Uzalishaji wa sukari
… Kusafisha kunamaanisha “kusafisha” kwa njia ya uchimbaji au mchakato wa kutenganisha. Sukari iliyosafishwa hupatikana kama ifuatavyo - huchukua bidhaa za asili na maudhui ya sukari ya juu na kuondoa vipengele vyote mpaka sukari ibaki safi.
… Sukari kwa kawaida hupatikana kutoka kwa miwa au beets za sukari. Kupitia inapokanzwa na usindikaji wa mitambo na kemikali, vitamini vyote, madini, protini, mafuta, enzymes na, kwa kweli, virutubisho vyote huondolewa - sukari tu inabakia. Miwa ya sukari na beet ya sukari huvunwa, kukatwa vipande vidogo na kufinya juisi yote, ambayo huchanganywa na maji. Kioevu hiki kinawaka moto na chokaa huongezwa ndani yake.
Mchanganyiko huo huchemshwa, na kutoka kwa kioevu kilichobaki, juisi iliyojilimbikizia hupatikana kwa kunereka kwa utupu. Kwa wakati huu, kioevu huanza kuangaza na huwekwa kwenye centrifuge na uchafu wote (kama molasses) huondolewa. Kisha fuwele huyeyushwa kwa kupokanzwa hadi kiwango cha kuchemsha na kupitishwa kupitia vichungi vya kaboni.
Baada ya fuwele kufupishwa, hupewa rangi nyeupe - kwa kawaida kwa msaada wa nyama ya nguruwe au mifupa ya nyama.
… Katika mchakato wa utakaso, vipengele 64 vya chakula vinaharibiwa. Sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, chuma, manganese, phosphates na sulfati huondolewa, pamoja na vitamini A, D na B.
Asidi zote za amino, enzymes, mafuta yasiyotumiwa na nyuzi zote huondolewa. Kwa kiwango kikubwa au kidogo, vitamu vyote vilivyosafishwa kama vile sharubati ya mahindi, sharubati ya maple, n.k. hutibiwa kwa njia sawa.
Molasi ni kemikali na virutubisho ambavyo ni mazao yatokanayo na uzalishaji wa sukari.
…Wazalishaji wa sukari wanatetea bidhaa zao kwa nguvu na wana ushawishi mkubwa wa kisiasa unaowaruhusu kuendelea kufanya biashara katika bidhaa hatari., ambayo kwa namna zote inapaswa kutengwa na mlo wa watu wote.