Picha nyeusi na nyeupe podgruzdok (Russula albonigra) na maelezo

Podgruzdok nyeupe-nyeusi (Russula albonigra)

• Russula nyeupe-nyeusi

Podgruzdok nyeupe-nyeusi (Russula albonigra) - ni ya jenasi ya russula, imejumuishwa katika familia ya russula. Pia kuna majina kama hayo ya uyoga: podgruzdok nyeusi-na-nyeupe, Russula nyeupe-nyeusi, Nigella nyeupe-nyeusi. Uyoga una ladha ya kupendeza ya minty ya massa.

Podgruzdok nyeupe-nyeusi ina kofia yenye kipenyo cha sentimita saba hadi kumi na mbili. Mara ya kwanza, mwili ni convex, lakini basi ina makali yaliyopigwa. Kuvu inapokua, kofia hubadilika na kuwa nyembamba. Rangi ya kofia pia hubadilika - kutoka nyeupe na tint chafu hadi kahawia, karibu nyeusi. Ina uso wa matte, laini. Kawaida ni kavu, tu katika hali ya hewa ya mvua - wakati mwingine nata. Mara nyingi uchafu wa misitu tofauti unaweza kushikamana na kofia hiyo. Ngozi hutolewa kwa urahisi kutoka kwa kofia.

Sahani za Kuvu vile ni nyembamba na mara kwa mara. Kama sheria, wao ni wa urefu tofauti, mara nyingi hubadilika kwa shina fupi. Rangi ya sahani mara ya kwanza ni nyeupe au cream kidogo, na kisha polepole hugeuka nyeusi. Poda ya spore ni nyeupe au rangi ya cream nyepesi.

Loader nyeupe-nyeusi ina mguu mdogo - kutoka kwa sentimita tatu hadi saba. Unene wake ni hadi sentimita mbili na nusu. Ni laini, mnene, sura ya silinda. Kadiri uyoga unavyokomaa, hatua kwa hatua hubadilika kuwa nyeusi.

Uyoga huu una shina mnene, ngumu. Ikiwa uyoga ni mdogo, basi ni nyeupe, lakini kisha inakuwa giza. Harufu ya uyoga ni dhaifu, isiyo na ukomo. Lakini ladha ni laini, ina noti nyepesi ya mint. Wakati mwingine kunaweza kuwa na vielelezo na ladha kali zaidi.

Nyeupe-nyeusi podgruzdok inakua katika misitu mingi - coniferous, pana-majani. Wakati wa kukua - kutoka Julai hadi Oktoba mapema. Lakini ni nadra sana katika misitu ya Uropa, Asia na Amerika Kaskazini.

Ni mali ya uyoga wa chakula, lakini ladha yake ni ya wastani. Kulingana na watafiti wengine wa Magharibi, bado haiwezi kuliwa au hata sumu. Kuvu inaweza kusababisha usumbufu wa njia ya utumbo.

Aina zinazofanana

• Blackening podgruzdok - Ikilinganishwa na nyeupe-nyeusi, hii ni uyoga mkubwa zaidi. Haina sahani hizo za mara kwa mara, na mwili hugeuka nyekundu, na kisha huwa nyeusi kwenye kata.
• Loader (russula) mara nyingi ni sahani-umbo - Mara nyingi hupatikana katika misitu yetu. Ina sahani sawa za mara kwa mara, na nyama kwenye kata pia hubadilisha rangi yake kutoka mwanga hadi giza na nyeusi. Lakini massa ya uyoga huu ina ladha isiyofaa ya kuchoma.
• Russula nyeusi - Massa ya uyoga huu yana ladha nzuri, na pia hugeuka nyeusi wakati wa kukata. Sahani za Kuvu hii ni mara kwa mara, rangi nyeusi.

Uyoga kama huo, pamoja na mzigo mweupe-nyeusi, hujumuishwa katika kikundi maalum cha uyoga mweusi. Hii ni kutokana na tabia ya tabia ya massa juu ya kukata, kwa sababu inabadilisha rangi yake kwa nyeusi bila kupitia kinachojulikana hatua ya kahawia. Na ikiwa unatenda kwenye massa ya Kuvu na sulfate ya feri, basi mabadiliko ya rangi ni tofauti kabisa: mwanzoni inakuwa nyekundu, na kisha hupata tint ya kijani.