Uyoga mweusi (Lactarius necator) picha na maelezo

Uyoga mweusi (Necator Lactarius)

• Titi nyeusi ya mizeituni
• Chernushka
• Chernysh
• sanduku nyeusi ya kiota
• Gypsy
• Spruce nyeusi
• Titi ya kahawia ya mizeituni
• Muuaji wa Agaric
• Nyota ya maziwa
• Agariki ya risasi
• Muuza maziwa kiongozi

uyoga mweusi (T. necator lactarius) ni fangasi katika jenasi Lactarius (lat. Lactarius) wa familia ya Russulaceae.

Maelezo

Kofia ∅ sm 7-20, tambarare, iliyoshuka moyo katikati, wakati mwingine yenye umbo pana, na ukingo unaohisiwa umefungwa ndani. Ngozi katika hali ya hewa ya mvua ni slimy au nata, na kidogo au hakuna kanda senta, rangi ya mizeituni giza.

Massa ni mnene, brittle, nyeupe, kupata rangi ya kijivu kwenye kata. Juisi ya maziwa ni nyingi, nyeupe katika rangi, na ladha kali sana.

Mguu 3-8 cm kwa urefu, ∅ 1,5-3 cm, umepungua chini, laini, mucous, rangi sawa na kofia, wakati mwingine nyepesi juu, imara kwa mara ya kwanza, kisha mashimo, wakati mwingine na indentations juu ya uso.

Sahani zinashuka kando ya shina, zilizopigwa-matawi, mara kwa mara na nyembamba.

Pale cream spore poda.

Uwezo

Rangi ya kofia ya uyoga wa maziwa nyeusi inaweza kutofautiana kutoka kwa mizeituni ya giza hadi rangi ya njano na kahawia nyeusi. Katikati ya kofia inaweza kuwa nyeusi kuliko kingo.

Ikolojia na usambazaji

Uyoga mweusi huunda mycorrhiza na birch. Inakua katika misitu iliyochanganywa, misitu ya birch, kwa kawaida katika makundi makubwa katika moss, kwenye takataka, kwenye nyasi, katika maeneo mkali na kando ya barabara za misitu.

Msimu ni kutoka katikati ya Julai hadi katikati ya Oktoba (wingi kutoka katikati ya Agosti hadi mwisho wa Septemba).

Ubora wa chakula

Uyoga unaoweza kuliwa kwa masharti, kawaida hutumiwa kwa chumvi au safi katika kozi ya pili. Wakati wa chumvi, hupata rangi ya zambarau-burgundy. Kabla ya kupika, inahitaji usindikaji wa muda mrefu ili kuondoa uchungu (kuchemsha au kuloweka).