Cáceres atachukua kutoka Vitoria kama Mji Mkuu wa Uhispania wa Gastronomy (CEG) mwaka ujao.
Hii iliamuliwa Ijumaa iliyopita na majaji wa tuzo hii, kukutana huko Madrid kwa kura ya mwisho, ambayo mji mkuu wa Extremadura ilishinda Huesca, Valencia, Cartagena na Lugo.
Ugombea wa jiji la Extremaduran unadhihirika kwa kuthamini umuhimu na anuwai ya bidhaa halisi ya chakula cha kilimo.
Hivi sasa katika mkoa wa Cáceres kuna Madhehebu 8 ya Kulindwa ya Asili:
- Nyama ya Iberia PDO Dehesa de Extremadura.
- Jibini La Torta del Casar.
- Jibini la Ibores.
- Mafuta ya Gata-Hurdes.
- Pilipili.
- Cherry ya Jerte.
- Asali ya Villuercas-Inores.
- Mvinyo kutoka Ribera del Guadiana.
Pia ina Dalili mbili za Kijiografia Zilizolindwa:
- Nyama ya Extremadura.
- Mwana-Kondoo wa Extremadura (CorderEx)
Msaada mkubwa wa taasisi uliopatikana na ugombea wa Cáceres pia umezingatiwa na majaji. Msaada ulioongozwa na Rais wa Extremadura, José Antonio Monago, na Baraza la Utalii la Bodi, Baraza la Mkoa na Halmashauri ya Jiji la Cáceres, na ambayo pia inaungwa mkono na watu na ukarimu na sekta ya chakula.
Kwa upande mwingine, msaada huu wa taasisi umetekelezwa kupitia mchango wa kiuchumi ambao tayari umepelekwa katika Bajeti Kuu za Serikali ya mkoa wa 2015, iliyokusudiwa kukuza utalii wa tumbo. Kujitolea huku kunahakikisha utendaji wa shughuli ambazo zimepangwa.
Rufaa ya gastronomiki ya Cáceres imewekwa juu ya maslahi yake ya utalii na ya kihistoria. Robo yake ya zamani ilitangazwa kama Urithi wa Dunia na UNESCO, ambayo ni mwanachama wa Mtandao wa Quarters za Kiyahudi na pia kituo cha lazima kwenye Ruta de la Plata.
Tutaonana huko Caceres!