Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 20 | Kpi 1684 | 1.2% | 6% | 8420 g |
| Protini | 2.49 g | 76 g | 3.3% | 16.5% | 3052 g |
| Mafuta | 0.27 g | 56 g | 0.5% | 2.5% | 20741 g |
| Wanga | 0.11 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 199091 g |
| Fiber ya viungo | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 82.5% | 606 g |
| Maji | 93.21 g | 2273 g | 4.1% | 20.5% | 2439 g |
| Ash | 0.63 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 258 μg | 900 μg | 28.7% | 143.5% | 349 g |
| Vitamini B1, thiamine | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 16% | 3125 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.061 mg | 1.8 mg | 3.4% | 17% | 2951 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 2% | 26316 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 33% | 1527 g |
| Vitamini B9, folate | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 172.5% | 290 g |
| Vitamini C, ascorbic | 25.3 mg | 90 mg | 28.1% | 140.5% | 356 g |
| Vitamini PP, NO | 0.314 mg | 20 mg | 1.6% | 8% | 6369 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 34% | 1471 g |
| Kalsiamu, Ca | 116 mg | 1000 mg | 11.6% | 58% | 862 g |
| Magnesiamu, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | 2667 g |
| Sodiamu, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 11% | 4483 g |
| Sulphur, S | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 12.5% | 4016 g |
| Fosforasi, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 19% | 2667 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 1.29 mg | 18 mg | 7.2% | 36% | 1395 g |
| Manganese, Mh | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 85% | 590 g |
| Shaba, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 33.5% | 1493 g |
| Selenium, Ikiwa | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 6.5% | 7857 g |
| Zinki, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 9.5% | 5217 g |
| Asidi muhimu ya Amino | |||||
| Arginine * | 0.181 g | ~ | |||
| valine | 0.097 g | ~ | |||
| Historia | 0.045 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.091 g | ~ | |||
| leucine | 0.076 g | ~ | |||
| lisini | 0.113 g | ~ | |||
| methionine | 0.023 g | ~ | |||
| threonini | 0.066 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.027 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.066 g | ~ | |||
| Amino asidi inayoweza kubadilishwa | |||||
| tyrosine | 0.132 g | ~ | |||
| cysteine | 0.037 g | ~ | |||
| Asidi zilizojaa mafuta | |||||
| Asidi zilizojaa mafuta | 0.014 g | upeo 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.006 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya monounsaturated | 0.124 g | dakika 16.8 г | 0.7% | 3.5% | |
| 16: 1 Palmitoleiki | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiki (omega-9) | 0.026 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.077 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya polyunsaturated | 0.051 g | kutoka kwa 11.2 20.6 | 0.5% | 2.5% | |
| 18: 2 Kilinoleiki | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenic. | 0.024 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty | 0.024 g | kutoka kwa 0.9 3.7 | 2.7% | 13.5% | |
| Omega-6 fatty | 0.027 g | kutoka kwa 4.7 16.8 | 0.6% | 3% |
Thamani ya nishati ni 20 kcal.
- kikombe, kilichokatwa = 146 g (29.2 kC)
- kifurushi (10 oz) = 284 g (56.8 kCal)
Jani la haradali, waliohifadhiwa, bila kupikwa vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 28,7%, vitamini B9 - 34,5%, vitamini C - 28,1%, kalsiamu - 11,6%, manganese - 17%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B6 kama coenzyme, wanashiriki katika kimetaboliki ya asidi ya kiini na asidi ya amino. Upungufu wa watu husababisha kuharibika kwa asidi ya kiini na protini, ambayo husababisha kuzuia ukuaji wa seli na mgawanyiko, haswa katika tishu zinazoenea haraka: uboho, epitheliamu ya matumbo, nk Kutumia folate wakati wa ujauzito ni moja ya sababu za kutokua mapema, utapiamlo, kuzaliwa vibaya na shida za ukuaji wa mtoto. Ushirika wenye nguvu umeonyeshwa kati ya kiwango cha folate na homocysteine na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- calcium ni sehemu kuu ya mifupa yetu, hufanya kama mdhibiti wa mfumo wa neva, inashiriki katika contraction ya misuli. Ukosefu wa kalsiamu husababisha demineralization ya mgongo, mifupa ya pelvic na miisho ya chini, huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
Tags: maudhui ya kalori 20 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni nini muhimu haradali ya Jani, waliohifadhiwa, isiyopikwa, kalori, virutubisho, mali muhimu Haradali ya majani, waliohifadhiwa, isiyopikwa