Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 97 | Kpi 1684 | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Protini | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.9% | 5429 g |
| Mafuta | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Wanga | 20.94 g | 219 g | 9.6% | 9.9% | 1046 g |
| Fiber ya viungo | 3 g | 20 g | 15% | 15.5% | 667 g |
| Maji | 73.46 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3094 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini B1, thiamine | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 9.6% | 1071 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 11.4% | 900 g |
| Vitamini B4, choline | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 7.4% | 1381 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.479 mg | 5 mg | 9.6% | 9.9% | 1044 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.328 mg | 2 mg | 16.4% | 16.9% | 610 g |
| Vitamini B9, folate | 16 μg | 400 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamini C, ascorbic | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamini K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Vitamini PP, NO | 1 mg | 20 mg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 584 mg | 2500 mg | 23.4% | 24.1% | 428 g |
| Kalsiamu, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.1% | 9091 g |
| Magnesiamu, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 5.7% | 1818 g |
| Sodiamu, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.1% | 9286 g |
| Sulphur, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Fosforasi, P | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 8.1% | 1270 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Manganese, Mh | 0.331 mg | 2 mg | 16.6% | 17.1% | 604 g |
| Shaba, Cu | 326 μg | 1000 μg | 32.6% | 33.6% | 307 g |
| Selenium, Ikiwa | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Zinki, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 4.3% | 2400 g |
| Wanga wanga | |||||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 4.8 g | upeo 100 г | |||
| Asidi zilizojaa mafuta | |||||
| Asidi zilizojaa mafuta | 0.026 g | upeo 18.7 г | |||
| 10: 0 Kiwango | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauriki | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Ya kweli | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.016 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya monounsaturated | 0.002 g | dakika 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleiki | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya polyunsaturated | 0.043 g | kutoka kwa 11.2 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Kilinoleiki | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenic. | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty | 0.01 g | kutoka kwa 0.9 3.7 | 1.1% | 1.1% | |
| Omega-6 fatty | 0.032 g | kutoka kwa 4.7 16.8 | 0.7% | 0.7% |
Thamani ya nishati ni 97 kcal.
- Vipande vya kikombe 0,5 = 62 g (60.1 kC)
- Karanga 4 za maji = 36 g (34.9 kcal)
Walnut ya maji (matai), mbichi vitamini na madini mengi kama: vitamini B2 - 11,1%, vitamini B6 - 16,4%, potasiamu - 23,4%, manganese - 16,6%, shaba - 32,6%
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Vitamini B6 inashiriki katika utunzaji wa majibu ya kinga, kolinesterasi na michakato ya uchochezi katika mfumo mkuu wa neva, katika ubadilishaji wa asidi ya amino, katika metaboli ya tryptophan, lipids na asidi ya kiini, inachangia malezi ya kawaida ya erythrocytes, matengenezo ya kiwango cha kawaida ya homocysteine katika damu. Ulaji wa kutosha wa vitamini B6 unaambatana na kupungua kwa hamu ya kula, ukiukaji wa hali ya ngozi, ukuzaji wa homocysteinemia, upungufu wa damu.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
Tags: maudhui ya kalori 97 kcal, utungaji wa kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni nini muhimu Maji ya Nut (matai), ghafi, kalori, virutubisho, mali muhimu Karanga ya maji (matai), mbichi