Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 204 | Kpi 1684 | 12.1% | 5.9% | 825 g |
| Protini | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 1.4% | 3423 g |
| Mafuta | 13.21 g | 56 g | 23.6% | 11.6% | 424 g |
| Wanga | 20.16 g | 219 g | 9.2% | 4.5% | 1086 g |
| Fiber ya viungo | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| Maji | 61.96 g | 2273 g | 2.7% | 1.3% | 3668 g |
| Ash | 0.75 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamini B1, thiamine | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.7% | 2885 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 3.7% | 1333 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.732 mg | 5 mg | 14.6% | 7.2% | 683 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.377 mg | 2 mg | 18.9% | 9.3% | 531 g |
| Vitamini B9, folate | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Vitamini C, ascorbic | 10.4 mg | 90 mg | 11.6% | 5.7% | 865 g |
| Vitamini PP, NO | 1.448 mg | 20 mg | 7.2% | 3.5% | 1381 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 473 mg | 2500 mg | 18.9% | 9.3% | 529 g |
| Kalsiamu, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magnesiamu, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 4.2% | 1176 g |
| Sodiamu, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.6% | 3023 g |
| Sulphur, S | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.1% | 4505 g |
| Fosforasi, P | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 0.96 mg | 18 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Manganese, Mh | 0.226 mg | 2 mg | 11.3% | 5.5% | 885 g |
| Shaba, Cu | 241 μg | 1000 μg | 24.1% | 11.8% | 415 g |
| Selenium, Ikiwa | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.1% | 4583 g |
| Zinki, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 2.3% | 2182 g |
| Asidi muhimu ya Amino | |||||
| Arginine * | 0.111 g | ~ | |||
| valine | 0.12 g | ~ | |||
| Historia | 0.048 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.089 g | ~ | |||
| leucine | 0.131 g | ~ | |||
| lisini | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.034 g | ~ | |||
| threonini | 0.08 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.034 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.095 g | ~ | |||
| Amino asidi inayoweza kubadilishwa | |||||
| alanini | 0.069 g | ~ | |||
| Aspartic asidi | 0.513 g | ~ | |||
| glycine | 0.068 g | ~ | |||
| Asidi ya Glutamic | 0.368 g | ~ | |||
| proline | 0.08 g | ~ | |||
| serine | 0.095 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.079 g | ~ | |||
| cysteine | 0.03 g | ~ | |||
| Asidi zilizojaa mafuta | |||||
| Asidi zilizojaa mafuta | 3.313 g | upeo 18.7 г | |||
| 10: 0 Kiwango | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauriki | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Ya kweli | 0.053 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.864 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.39 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya monounsaturated | 5.824 g | dakika 16.8 г | 34.7% | 17% | |
| 16: 1 Palmitoleiki | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.822 g | ~ | |||
| Asidi ya mafuta ya polyunsaturated | 3.474 g | kutoka kwa 11.2 20.6 | 31% | 15.2% | |
| 18: 2 Kilinoleiki | 3.252 g | ~ | |||
| 18: 3 linolenic. | 0.221 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty | 0.221 g | kutoka kwa 0.9 3.7 | 24.6% | 12.1% | |
| Omega-6 fatty | 3.252 g | kutoka kwa 4.7 16.8 | 69.2% | 33.9% |
Thamani ya nishati ni 204 kcal.
Viazi za O'Brien, waliohifadhiwa, kupikwa vitamini na madini mengi kama: vitamini B5 - 14,6%, vitamini B6 - 18,9%, vitamini C - 11,6%, potasiamu - 18,9%, fosforasi - 11,6%, manganese - 11,3, 24,1, XNUMX%, shaba - XNUMX%
- Vitamini B5 inashiriki katika protini, mafuta, kimetaboliki ya kabohydrate, kimetaboliki ya cholesterol, muundo wa idadi ya homoni, hemoglobin, inakuza ngozi ya amino asidi na sukari ndani ya utumbo, inasaidia kazi ya gamba la adrenal. Ukosefu wa asidi ya pantothenic inaweza kusababisha uharibifu wa ngozi na utando wa mucous.
- Vitamini B6 inashiriki katika utunzaji wa majibu ya kinga, kolinesterasi na michakato ya uchochezi katika mfumo mkuu wa neva, katika ubadilishaji wa asidi ya amino, katika metaboli ya tryptophan, lipids na asidi ya kiini, inachangia malezi ya kawaida ya erythrocytes, matengenezo ya kiwango cha kawaida ya homocysteine katika damu. Ulaji wa kutosha wa vitamini B6 unaambatana na kupungua kwa hamu ya kula, ukiukaji wa hali ya ngozi, ukuzaji wa homocysteinemia, upungufu wa damu.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
Tags: yaliyomo ndani ya kalori 204 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni faida gani za viazi vya O'Brien, waliohifadhiwa, kupikwa, kalori, virutubisho, mali muhimu viazi vya O'Brien, waliohifadhiwa, kupikwa