Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 93 | Kpi 1684 | 5.5% | 5.9% | 1811 g |
| Protini | 1.93 g | 76 g | 2.5% | 2.7% | 3938 g |
| Mafuta | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| Wanga | 16.96 g | 219 g | 7.7% | 8.3% | 1291 g |
| Fiber ya viungo | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.8% | 909 g |
| Maji | 71.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3164 g |
| Ash | 6.14 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 129 μg | 900 μg | 14.3% | 15.4% | 698 g |
| alpha carotenes | 234 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 1.261 mg | 5 mg | 25.2% | 27.1% | 397 g |
| beta Cryptoxanthin | 334 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 896 μg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.077 mg | 1.5 mg | 5.1% | 5.5% | 1948 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.222 mg | 1.8 mg | 12.3% | 13.2% | 811 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 8.2% | 1316 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.455 mg | 2 mg | 22.8% | 24.5% | 440 g |
| Vitamini C, ascorbic | 26.9 mg | 90 mg | 29.9% | 32.2% | 335 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 34.4% | 313 g |
| beta tocopherol | 0.12 mg | ~ | |||
| Masafa ya Tocopherol | 0.27 mg | ~ | |||
| Vitamini K, phylloquinone | 10.9 μg | 120 μg | 9.1% | 9.8% | 1101 g |
| Vitamini PP, NO | 1.248 mg | 20 mg | 6.2% | 6.7% | 1603 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 13.8% | 779 g |
| Kalsiamu, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.9% | 5556 g |
| Magnesiamu, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Sodiamu, Na | 2124 mg | 1300 mg | 163.4% | 175.7% | 61 g |
| Sulphur, S | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 2% | 5181 g |
| Fosforasi, P | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 6.2% | 1739 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Chuma, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 9.8% | 1098 g |
| Manganese, Mh | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 7.8% | 1370 g |
| Shaba, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 6.5% | 1667 g |
| Selenium, Ikiwa | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Zinki, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Wanga wanga | |||||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 15.11 g | upeo 100 г | |||
| Glukosi (dextrose) | 6.67 g | ~ | |||
| sucrose | 0.27 g | ~ | |||
| fructose | 8.16 g | ~ |
Thamani ya nishati ni 93 kcal.
Mchuzi wa pilipili wa Sriracha vitamini na madini mengi kama: vitamini A - 14,3%, beta-carotene - 25,2%, vitamini B2 - 12,3%, vitamini B6 - 22,8%, vitamini C - 29,9%, vitamini E - 32%, potasiamu - 12,8%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- B-carotene ni provitamin A na ina mali antioxidant. 6 mcg ya beta-carotene ni sawa na 1 mcg ya vitamini A.
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Vitamini B6 inashiriki katika utunzaji wa majibu ya kinga, kolinesterasi na michakato ya uchochezi katika mfumo mkuu wa neva, katika ubadilishaji wa asidi ya amino, katika metaboli ya tryptophan, lipids na asidi ya kiini, inachangia malezi ya kawaida ya erythrocytes, matengenezo ya kiwango cha kawaida ya homocysteine katika damu. Ulaji wa kutosha wa vitamini B6 unaambatana na kupungua kwa hamu ya kula, ukiukaji wa hali ya ngozi, ukuzaji wa homocysteinemia, upungufu wa damu.
- Vitamini C inashiriki katika athari za redox, utendaji wa mfumo wa kinga, inakuza ngozi ya chuma. Upungufu husababisha ufizi huru na kutokwa na damu, kutokwa na damu kwa damu kwa sababu ya kuongezeka kwa upenyezaji na udhaifu wa capillaries za damu.
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
Tags: yaliyomo ndani ya kalori 93 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini, madini, ni vipi mchuzi wa pilipili Sriracha ni muhimu, kalori, virutubisho, mali muhimu Sriracha mchuzi wa pilipili