Yaliyomo
Ikiwa hutaki kuosha vifaa kwa muda mrefu na kwa uchungu, au hata uitupe kabisa.
Microwave inaweza kuonekana karibu kila jikoni, licha ya ukweli kwamba iko kwenye orodha ya vifaa hatari zaidi ndani ya nyumba. Lakini lazima ukubali, jambo rahisi katika kaya: akatupa chakula, akabonyeza kitufe - na chakula cha jioni kiko tayari! Walakini, lazima ukumbuke sheria kadhaa: huwezi kupasha chakula kwenye vyombo vya plastiki, na vyakula na sahani zingine hulipuka chini ya ushawishi wa mawimbi ya umeme.
Mayai
Ya kwanza kwenye orodha ya bidhaa hatari sana kwa oveni ya microwave ni mayai. Chini ya ushawishi wa mionzi ya microwave, yai huwaka haraka sana kwamba shinikizo linaloundwa chini ya shell hutafuta njia ya nishati. Mlipuko hutokea. Vile vile huenda kwa kupikia mayai yaliyoangaziwa - yolk italipuka kwenye microwave. Kwa kufanya hivyo, tumia fomu na kifuniko, ambapo yai ghafi huwekwa. Baada ya sekunde 15, yai iko tayari na tanuri inabaki safi.
mchele
Wengi wenu, labda, wewe mwenyewe uligundua kuwa wakati pilaf inapokanzwa kwenye oveni ya microwave, "inakua". Ili usiwe ngumu maisha yako kwa kusafisha na kusafisha vifaa, ni bora kupasha mchele kwenye sufuria kwenye umwagaji wa maji au kwenye oveni. Kwa njia, wanasayansi kutoka Uingereza waligundua kuwa ni bora kutowasha mchele kabisa: baada ya matibabu ya mara kwa mara ya joto, bakteria huletwa ndani yake, ambayo inaweza kusababisha sumu ya chakula.
Berries waliohifadhiwa
Ikiwa, kwa mfano, unahitaji kufuta matunda kwa mkate wa mkate au keki, funika sahani na kifuniko maalum na mashimo. Vinginevyo, dawa itatawanyika kwa pande. Wakati moto, juisi itavunja ngozi nyembamba. Zabibu huzingatiwa haswa "kulipuka". Lakini ni bora kufuta berries kawaida - vitamini zaidi vitaokolewa.
nyanya
Mboga inaweza kupasuka wakati inakabiliwa na mionzi ya umeme. Hii ni kweli hasa kwa nightshades. Hakutakuwa na madhara kwa afya, tu bidhaa zitaonekana zisizo na uzuri sana. Ndio, na jiko litalazimika kuosha. Kuna hila kidogo - kabla ya kupika nyanya, viazi mbichi au eggplants katika microwave, unahitaji kupiga peel kwa uma na kuziweka kwenye bakuli na kifuniko kilichofungwa. Vyombo vilivyofungwa pia vitafanya mlipuko katika nafasi iliyofungwa ya oveni.
Chilli
Ikiwa kuna pilipili kwenye sahani, inapokanzwa, itaanza kutoa mvuke wa kutisha, na labda itawanyika vipande vidogo.
bidhaa za maziwa
Kila kitu ni rahisi hapa - wakati moto, kefir, maziwa yaliyokaushwa au mtindi hubadilika kuwa jibini la kottage na whey. Homogeneity ya Masi na muundo wa vinywaji hubadilika. Na uvimbe mnene huruka kwa urahisi wakati inapokanzwa hufikia kiwango cha kuchemsha. Kwa kuongezea, maziwa ya siki yana bifidobacteria ya moja kwa moja na lactobacilli, ambayo hufa wakati joto hupanda, na kuifanya bidhaa hiyo kuwa haina maana.
Bidhaa za chakula katika casing asili
Kwa mfano, sausage. Ganda la asili hupasuka ikiwa ni moto sana, na kwa kuwa shinikizo linatoka ndani, bidhaa ya nyama hupuka, au angalau hupasuka. Wakati huo huo, sausage au sausage inaonekana, kusema ukweli, hivyo-hivyo. Ni bora kutumia kioo kinachoweza kufungwa au chombo cha plastiki kwa bidhaa hizi. Vile vile huenda kwa sausage za kawaida. Overheating, wao kupasuka. Kwa hivyo ni bora kuzichemsha kwa maji au kuzikaanga kwenye sufuria.
nyama
Kuku iliyooka, ya kuchemsha, ya kuchemsha chini ya ushawishi wa mionzi ya microwave inaweza kupoteza kuonekana kwake kuvutia. Jambo ni kwamba nyuzi za nyama ya kuku huvunja kwa joto la juu na kukiuka uadilifu wa sahani. Vile vile huenda kwa aina nyingine za nyama. Kwa njia, bidhaa za nyama zilizowekwa na viungo vingine mara nyingi huwa "kulipuka". Kanuni ya uendeshaji wa microwave ni kwamba bidhaa kwanza huwasha moto kutoka ndani, na kisha kando kando, hivyo sahani zilizo na kujaza haraka sana zinaweza kupasuka. Pia haifai kutumia tanuri kwa nyama au bidhaa za nyama na mafuta: wakati joto linapoongezeka, mafuta yanaweza kupiga risasi na kupasuka. Ili kuepuka hili, tumia chombo na kifuniko. Lakini usisahau: haipaswi kufaa vizuri, vinginevyo kifuniko kitavimba au kitatoka.
Samaki
Chakula cha baharini haina maana sana wakati wa kupika. Samaki matajiri katika vitu vyenye thamani, vitamini na madini baada ya matibabu ya joto mara kwa mara kwenye oveni yatapoteza mali zote muhimu. Samaki kwenye ganda lenye mnene na ngozi isiyo na ngozi na dagaa ya protini - kome, squid, chaza, scallops, konokono na wengine - wanaweza kulipuka na kuruka kwa joto. Pika kwenye sahani ya glasi isiyo na joto au chombo cha kauri na kifuniko kilichofungwa kilichotengenezwa na nyenzo sawa. Hii itazuia sahani kutawanyika vipande vidogo, na hautalazimika kuosha oveni.
uyoga
Bidhaa hii tayari iko kwenye orodha ya zile ambazo haziwezi kupatiwa joto, kwani zinaweza kudhuru afya ya binadamu kwa sababu ya mabadiliko katika muundo. Na uyoga wa kukaanga haipaswi kutumwa kwenye oveni ya microwave zaidi: wakati joto linapoongezeka sana, wanaweza "kupiga" na kulipuka. Ni bora kutumia sahani kama hiyo baridi, ikitengeneza, kwa mfano, saladi, au uipate tena kwenye jiko au kwenye oveni.
Sahani na michuzi
Ikiwa umepaka tambi au nafaka na mchuzi mnene, basi kulingana na sheria za fizikia, ndani ya sahani hiyo itaanza joto, halafu kingo. Inageuka kuwa joto la sahani ya kando na mchuzi itakuwa tofauti, na kwa sababu ya tofauti hii, sahani yenye joto kali itajaribu kuzuka na kuunda mlipuko, na dawa itatawanyika ndani ya oveni. Ni bora kupasha mchuzi kando kwa kuandaa, kwa mfano, umwagaji wa maji kwa ajili yake. Au weka bakuli kwenye chombo cha kauri, ongeza maji kidogo, funika na kifuniko maalum na mashimo ya uvukizi na uwasha moto.