Wataalam wa lishe wanatoa jibu lisilotarajiwa kwa swali hili.
"Tunaambiwa kila wakati kwamba tunahitaji kutenganisha kitu kutoka kwenye lishe, tukiiondoa, wanatuhimiza kujaribu mlo tofauti - kutoka kwa vegan hadi keto, lakini hizi zote ni kali," anasema Jessica Sepel, mtaalam wa lishe wa Australia. Anaona ni jukumu lake kuondoa uwongo kwamba wauzaji wanakuza kwa umma.
Kwa mfano, mboga zilizohifadhiwa. Tunahimizwa kula safi tu, na kununua "kufungia" wakati hakuna njia nyingine ya kutoka. Wakati mwingine inasemekana kwamba mboga kutoka kwenye jokofu sio mbaya zaidi katika mali zao za lishe kuliko zile safi. Na Jessica anaamini kuwa ukweli ni wa kufurahisha zaidi - kwa maoni yake, "kufungia" ni afya kuliko mboga mpya kutoka duka kuu.
“Mboga huhifadhiwa kwa kufungia kwa mshtuko, na wakati mdogo sana unapita baada ya kuvuna. Hii inamaanisha kuwa wanahifadhi virutubisho vyote. Kwa kuongezea, ni bora zaidi kuliko kununua mboga na matunda, ambayo Mungu anajua ni kiasi gani walileta dukani, na bado haijulikani ni muda gani wamekuwa kwenye kaunta. Baada ya yote, wakati huu wote wanapoteza thamani yao ya lishe - vitu vidogo vinasambaratika tu, hupuka kupitia ngozi, "anasema mtaalam wa lishe.
Jessica Sepel - kwa njia inayofaa ya lishe
Kwa kuongezea, Jessica anashauri dhidi ya kutoa vyakula vyenye mafuta kwa kupendelea vyakula vyenye mafuta kidogo. Vyakula vingi vyenye mafuta mengi vyenye sukari au vitamu, vizito, na viungo vingine ambavyo sio vya afya sana, alisema.
“Ni afadhali kula vyakula ambavyo havijachakatwa, jibini zima, maziwa yenye mafuta mengi, maziwa, jibini la Cottage, samaki, mafuta ya zeituni,” aeleza mtaalamu huyo wa lishe. - Na kuhusu bidhaa za kikaboni, hazina maana zaidi kuliko zile zisizo za kawaida. Faida yao pekee ni kutokuwepo kwa dawa za wadudu. "
Kwa kuongezea, Jessica anahimiza kutokula lishe isiyo na wanga, kwa sababu ni chanzo cha nishati, nyuzi, vitamini. Lakini wanga inapaswa kuwa ngumu, sio iliyosafishwa.
“Hakuna mlo wa ukubwa mmoja unaofaa. Unahitaji kujaribu, pata usawa wako, ili lishe ikidhi mahitaji yako, ladha, inajaa nguvu na haitoi marufuku kwa kile unapenda kula, "Jessica ana hakika.