Tajiri katika virutubisho na antioxidants, zabibu ni uponyaji wa ajabu na kupunguza magonjwa mengi.
Maelezo
Zabibu ni matunda. Inakuja katika maumbo ya mviringo au ya mviringo na huja katika ukubwa mbalimbali, rangi na ladha. Ni kati ya ukubwa kutoka ndogo kama pea hadi kubwa kama plum! Rangi inaweza kuwa chochote - kutoka nyeupe hadi nyeusi, mwili ni translucent. Kulingana na aina mbalimbali, zabibu zinaweza kupandwa, na aina fulani zinaweza kuwa zisizo na mbegu, ladha ni kutoka tamu hadi siki.
Juisi ya zabibu nyekundu ina mkusanyiko mkubwa wa kiwanja kinachoitwa resveratrol, ambacho hakipatikani katika zabibu nyeupe. Kiwanja hiki kina anti-aging, anti-cancer, anti-inflammatory, na madhara ya kupambana na virusi. Mbegu za zabibu zina flavonoids ambazo hulinda dhidi ya magonjwa mengi.
Thamani ya lishe
Kama matunda mengine, zabibu ni lishe sana na zina idadi kubwa ya mawakala wa uponyaji muhimu. Ina vitamini A, B1, B2, B6 na C nyingi. Pia ina flavonoids nyingi zinazokuza afya. Zaidi ya rangi ya zabibu, flavonoids zaidi ina. Wingi wa madini yanayopatikana kwenye zabibu ni pamoja na kalsiamu, klorini, shaba, fluorine, chuma, magnesiamu, manganese, fosforasi, potasiamu, silicon, na salfa.
Zabibu zina kiasi kikubwa cha asidi ya tartaric na malic. Pia katika zabibu kuna asidi zingine, kama vile succinic, fumaric, glyceric na kahawa, kila moja ikiwa na mali yake ya uponyaji ya ajabu.
Ngozi ya zabibu ina wingi wa beta-carotene, lycopene, na virutubisho vingine kama vile asidi ellagic, resveratrol, na misombo ya sulfuri.
Mbegu za zabibu zina vioksidishaji vya nguvu vya flavone ambavyo vinapunguza radicals bure na kukuza ukuaji wa tishu na ukarabati.
Faida kwa afya
Ingawa zabibu nyingi ni tamu sana, index yao ya glycemic bado iko kwenye kiwango cha salama cha 50. Kwa kweli, juisi ya zabibu ni kichocheo kikubwa cha kimetaboliki, kusaidia kuchoma chakula cha ziada na taka. Inatoa joto na nishati kwa mwili.
Hapa kuna faida chache zaidi za kiafya za zabibu na juisi yake:
Anticoagulant. Juisi ya zabibu hupunguza kuganda kwa damu na kuamsha mzunguko wake, hivyo kuboresha afya kwa ujumla.
Wakala wa kupambana na uchochezi. Sifa za kuzuia uchochezi za zabibu hupunguza sana hatari ya kupata magonjwa ya uchochezi kama vile rheumatism, gout na pumu.
Atherosclerosis. Resveratrol katika zabibu ni kisafishaji kizuri cha amana za ateri, huku ikisaidia kwa ufanisi kupunguza hatari ya atherosclerosis.
Kibofu cha mkojo. Zabibu ni nzuri sana katika utakaso wa kibofu cha mkojo, mawe ya neutralizing, kuboresha urination na secretion ya bile.
Crayfish. Maudhui tajiri ya antioxidants katika zabibu ni msaada bora katika kuzuia saratani.
Kuvimbiwa. Juisi ya zabibu ni laxative kali na husaidia kuamsha matumbo. Kunywa kuhusu 200 ml ya juisi mara mbili kwa siku kwa kuvimbiwa kwa muda mrefu.
Maono. Michanganyiko ya flavonoli inayopatikana katika mbegu za zabibu ni nzuri katika kutibu upofu wa usiku, matatizo ya retina, na kuboresha maono.
Homa. Kunywa juisi ya zabibu ili kupunguza homa. Pia husaidia kuondoa uchovu na kutoa nishati kwa mwili.
Magonjwa ya moyo. Zabibu hutia moyo, hupunguza maumivu ndani ya moyo, hurekebisha mapigo ya moyo. Ili kujisikia athari, ni mantiki kukaa kwenye chakula cha zabibu kwa siku kadhaa.
Usumbufu wa tumbo. Dawa ya upole na ya asili ya nyumbani kwa tumbo iliyokasirika. Maambukizi ya njia ya upumuaji. Juisi ya zabibu zisizoiva husaidia kusafisha kinywa na koo kutokana na maambukizi.
Migraine. Misombo fulani inayopatikana katika zabibu ni nzuri katika kupunguza maumivu ya kichwa na migraines.
Figo. Juisi ya zabibu ni diuretic bora na inafaa kwa kusafisha mawe ya figo.
Ini. Wingi wa madini kwenye zabibu husaidia kusafisha ini na kuondoa sumu mwilini.
Ngozi. Mali ya utakaso ya juisi ya zabibu na maudhui yake ya juu ya vitamini C yanafaa sana kwa ngozi na kusaidia kupunguza acne.
Tips
Zabibu zinaweza kuwa na kiasi kikubwa cha dawa. Jaribu kuchagua bidhaa za kikaboni ikiwa inawezekana. Ikiwa sio hivyo, loweka zabibu ndani ya maji na chumvi kidogo na siki ili kuwaondoa dawa za wadudu. Loweka kwa muda wa dakika 10 hadi 15, kisha suuza na kavu. Hifadhi kwenye jokofu ili iwe safi kwa siku kadhaa.
Attention
Watu walio na historia ya matibabu ya mawe ya figo ya calcium oxalate wanapaswa kuepuka aina ya Concord, ambayo ina oxalate nyingi.
Zabibu ni moja ya matunda machache ambayo yana sukari, ambayo hubadilika haraka kuwa sukari, na kuifanya kuwa chakula cha juu cha index ya glycemic. Hata hivyo, unaweza kunywa maji ya zabibu diluted na maji au nyingine chini ya juisi tamu. Ikiwa una afya, juisi ya zabibu haitaleta matatizo yoyote.