Imani kwamba lishe yenye nyuzi nyingi inaweza kuzuia magonjwa fulani ilianzia miaka ya sabini. Leo, jamii nyingi kubwa za kisayansi zinathibitisha kuwa ulaji wa chakula chenye utajiri mwingi wa nyuzi inaweza kusaidia kuzuia ugonjwa wa kunona sana, ugonjwa wa sukari na magonjwa ya moyo na mishipa kama vile kiharusi.
Stroke ni sababu ya pili ya kawaida ya vifo ulimwenguni na sababu kuu ya ulemavu katika nchi nyingi zilizoendelea. Kwa hivyo, kuzuia kiharusi lazima iwe kipaumbele muhimu kwa afya ya ulimwengu.
Uchunguzi umeonyesha kuwa kuongezeka kwa nyuzi za lishe kwa gramu 7 kwa siku kunahusishwa na upunguzaji mkubwa wa 7% katika hatari ya kiharusi. Na sio ngumu: gramu 7 za nyuzi ni tufaha mbili ndogo na jumla ya uzito wa gramu 300 au gramu 70 za buckwheat.
Je! Nyuzi husaidiaje kuzuia kiharusi?
Fiber ya lishe husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol na sukari kwenye damu. Chakula chenye nyuzi nyingi inamaanisha tunakula matunda na mboga zaidi na nyama na mafuta kidogo, ambayo hupunguza shinikizo la damu na pia inaboresha mmeng'enyo wa chakula na kutusaidia kukaa nyembamba.
Kuzuia kiharusi huanza mapema.
Mtu anaweza kupata kiharusi akiwa na umri wa miaka 50, lakini mahitaji ya kusababisha ugonjwa huo yameundwa kwa miongo kadhaa. Utafiti mmoja uliofuata watu kwa miaka 24, kutoka miaka 13 hadi 36, uligundua kuwa kupungua kwa ulaji wa nyuzi wakati wa ujana kulihusishwa na ugumu wa mishipa. Wanasayansi wamegundua tofauti zinazohusiana na lishe katika ugumu wa ateri hata kwa watoto wenye umri wa miaka 13. Hii inamaanisha kuwa tayari katika umri mdogo ni muhimu kutumia nyuzi nyingi za lishe iwezekanavyo.
Jinsi ya kutofautisha vizuri lishe yako na nyuzi?
Nafaka nzima, kunde, mboga mboga na matunda, na karanga ndio vyanzo vikuu vya nyuzi muhimu kwa mwili.
Jihadharini kuwa ghafla kuongeza nyuzi nyingi kwenye lishe yako kunaweza kuchangia gesi ya matumbo, bloating, na tumbo. Ongeza ulaji wako wa nyuzi polepole kwa wiki kadhaa. Hii itaruhusu bakteria katika mfumo wa mmeng'enyo kukabiliana na mabadiliko. Pia, kunywa maji mengi. Fiber inafanya kazi vizuri wakati inachukua maji.