Yaliyomo
Kulingana na njia rahisi, beets huchemshwa kwenye sufuria kwa dakika 40-50, kulingana na saizi, bila kung'oa kabla ya kupika.
Vipande vya Beetroot vitapika kwa dakika 30.
Jinsi ya kuchemsha beets kwenye sufuria
Utahitaji - pauni ya beets, maji
- Chagua beets - saizi sawa, ngumu na yenye unyevu kidogo kwa kugusa.
- Wakati wa kuchemsha beets, hauitaji kuivua na kukata mkia. Kwa uangalifu, ukitumia upande mbaya wa sifongo, futa mchanga kwenye beets.
- Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto.
- Funika sufuria na kifuniko na upike kwa dakika 40-50, kulingana na saizi. Pika beets kubwa sana na za zamani hadi masaa 1,5. Chemsha tu kubwa, lakini beets mchanga kwa saa. Ikiwa unashusha beets yoyote, watapika kwa dakika 15.
Baada ya kuchemsha, inafaa kuangalia utayari wa beets kwa kuwachoma kwa uma: utaelewa kuwa beets hupikwa ikiwa mboga iliyokamilishwa inaweza kuumbika bila juhudi. Ikiwa uma hautoshei vizuri kwenye massa, pika kwa dakika nyingine 10 na uangalie utayari tena.
- Mimina beets zilizokamilishwa na maji baridi na uondoke kwa dakika 10 ili wasije wakajichoma wakati wa kujichubua na kukata. Chambua beets, wamechemshwa!
Njia ya haraka ya kuchemsha beets mchanga
1. Jaza beets na maji sentimita 2 juu ya kiwango cha beets.
2. Weka sufuria juu ya moto, ongeza vijiko 3 vya mafuta ya mboga (ili joto la kupikia liwe juu ya digrii 100) na upike kwa nusu saa baada ya kuchemsha juu ya moto wa wastani.
3. Futa maji na ujaze mboga na maji ya barafu (maji ya kwanza lazima yamwaga maji na kujazwa tena ili yabaki kwenye maji ya barafu). Kwa sababu ya tofauti ya joto, beets hufikia utayari kamili kwa dakika 10.
Katika microwave - dakika 7-8
1. Osha beets na uikate kwa nusu, uiweke kwenye oveni ya microwave, mimina katika theluthi moja ya glasi ya maji baridi.
2. Rekebisha nguvu hadi 800 W, pika vipande vidogo kwa dakika 5, vipande vikubwa kwa dakika 7-8.
3. Angalia utayari na uma, ikiwa ni lazima, uifanye laini kidogo, irudishe kwa microwave kwa dakika 1 zaidi.
Zaidi na picha
Katika jiko la shinikizo - dakika 10
Weka beets kwenye jiko la shinikizo, ongeza maji na uweke kwenye hali ya "Kupikia". Katika jiko la shinikizo, beets hupikwa kwa dakika 10, na beets kubwa sana - mnamo 15. Baada ya kumalizika kwa kupikia, itachukua dakika 10 zaidi kwa shinikizo kushuka na mpikaji wa shinikizo anaweza kufunguliwa bila juhudi na salama.
Katika boiler mara mbili - dakika 50
Beets huchemshwa kwenye boiler mara mbili kwa dakika 50 nzima na beets hukatwa vipande vipande kwa dakika 30.
Cubes - dakika 20
Chambua beets, kata ndani ya cubes 2 cm, panda maji ya moto na upike kwa dakika 20.
Habari muhimu juu ya beets zinazochemka
- Beets inapaswa kuwekwa vizuri katika maji ambayo hayana chumvi - kwa sababu beets ni tamu. Kwa kuongeza, chumvi "tan" mboga wakati wa kuchemsha, na kuifanya kuwa ngumu. Chumvi sahani iliyoandaliwa vizuri - basi ladha ya chumvi itakuwa hai.
- Wakati wa kupika, inahitajika kuhakikisha kuwa maji hufunika kabisa beets, na, ikiwa ni lazima, ongeza juu na maji ya moto, na baada ya kupika inaweza kuwekwa kwenye maji ya barafu ili kupoa.
- Ikiwa begi haitumiwi kuchemsha beets, inashauriwa kuongeza kijiko cha siki 9%, kijiko cha maji ya limao au kijiko cha sukari kwa maji kuhifadhi rangi.
- Ili kuondoa harufu kali ya beetroot, weka ganda la mkate mweusi kwenye sufuria ambayo beets huchemshwa.
- Majani ya beet mchanga (vilele) yanaweza kula: unahitaji kupika vilele kwa dakika 5 baada ya kuchemsha maji. Unahitaji kutumia vilele kwenye supu na sahani za mboga.
- Unapaswa kuchagua beets kama hii: Beets inapaswa kuwa na ukubwa wa kati, rangi ya mboga inapaswa kuwa nyekundu nyeusi. Ikiwa unaweza kuamua unene wa ngozi dukani, ujue inapaswa kuwa nyembamba.
- Beets za kuchemsha zinawezekana kuweka kwenye jokofu hadi siku 2, baada ya beets itaanza kupoteza ladha yao, wataanza kukauka. Usihifadhi beets zilizopikwa kwa zaidi ya siku 3.