Swali la jinsi ya kuuza uyoga, bila shaka, wasiwasi wakulima wote wanaohusika katika kilimo cha bidhaa hii. Kwa kweli, si vigumu sana kuanzisha utekelezaji mzuri, lakini wanaoanza wanaweza kuwa na matatizo mwanzoni. Ili kuzuia hili kutokea, hakikisha kukamilisha nyaraka zinazohitajika kwa uuzaji wa uyoga na kutumia vidokezo vinavyotolewa kwenye ukurasa huu.
Utekelezaji wa uyoga pia ni mchakato wa kusisimua. Ili uzalishaji wa uyoga ufanikiwe, ni lazima uweze kuuza uyoga. Wanaweza kuuzwa popote: katika soko, katika maduka, katika makampuni makubwa ya jiji, kuwapeleka kwenye vituo vya upishi (migahawa, mikahawa, baa, nk).
Jinsi ya kuandaa uuzaji wa uyoga
Ili kuandaa uuzaji wa uyoga uliopandwa katika kaya, tumia mapendekezo yafuatayo.
- Ni muhimu kuandaa uzalishaji na conveyor, yaani, lazima uwe na uyoga daima, bila usumbufu.
- Pata fomu inayofaa ya ufungaji. Imeonekana kuwa uyoga huuzwa vizuri ikiwa umewekwa kwenye sahani za kilo 1, 0,5 na 0,3 na kufunikwa na filamu "ya kupumua". Katika fomu hii, uyoga unaouzwa hubaki safi kwa muda mrefu na huhifadhi uwasilishaji wao. Ikiwa hii haiwezekani, basi inaweza kusafirishwa katika masanduku ya plastiki.
- Ni muhimu kuandaa matangazo ya bidhaa katika mashirika ya biashara, vyombo vya habari. Unaweza pia kuchapisha vipeperushi vya matangazo. Ni rahisi kuweka mapishi ya kupikia sahani kutoka kwa uyoga juu yao na kusambaza vipeperushi pamoja na uyoga.
- Ni rahisi zaidi kupata wanunuzi wa kawaida na kufanya mauzo ya moja kwa moja bila ushiriki wa waamuzi. Wakati huo huo, wajulishe kuhusu faida za uyoga unaokua, mali zao za manufaa na usalama wa mazingira.
- Ili kuuza uyoga, ni bora kupata wanunuzi wa jumla ambao watachukua bidhaa zako zote mara moja. Inaweza kuwa maduka, mikahawa, migahawa, canteens, jikoni zinazooka mikate na pizza.
- Inapatikana ili kuandaa usindikaji rahisi zaidi wa uyoga papo hapo, kwa mfano, kukausha kwao. Katika kesi hii, bila shaka, unahitaji kujua jinsi ya kukausha uyoga vizuri. Kwa mfano, katika uyoga wa oyster, kofia imekaushwa tofauti na shina.
- Daima ni muhimu kukubaliana juu ya masharti ya utoaji wa uyoga kwa wingi. Zaidi ya hayo, hupaswi kupunguza bei chini ya ile ambayo unauza uyoga kwa reja reja.
- Wakati wa kuweka bei ya uyoga, ni vyema kuweka bei chini kidogo ya bei ya soko.
- Vifurushi mbalimbali vya uyoga vinapaswa kutolewa kwa mnunuzi. Hizi zinaweza kuwa sahani zilizo na uyoga wa vifurushi, trei ndogo za plastiki za kilo 1-2 kila moja, au masanduku yenye uzito wa hadi kilo 5.
- Wakulima wa uyoga wanahitaji kuuza vitalu vilivyotumika ili kupata uyoga wa mawimbi ya matunda ya 3 na 4 na mbolea za kikaboni ili kuboresha muundo wa udongo.
Nyaraka zinazohitajika kwa uuzaji wa uyoga
Kwa uuzaji wa uyoga, lazima uwe na hati zinazofaa. Uyoga wa Oyster na champignons katika Nchi Yetu hauhitaji uthibitisho wa lazima.
Lakini unahitaji kuwa na hitimisho la maabara. Inaweza pia kupatikana kwenye soko katika maabara yake. Utahitaji pia ripoti ya mtihani wa bidhaa. Huduma hii inalipwa na inatumika kwa miezi 3 pekee.
Kisha itabidi tena kutekeleza utaratibu huu na kulipia.
Ikiwa unaamua kuuza bidhaa zako kwenye soko peke yako, basi utahitaji kitabu cha matibabu. Ili kuuza uyoga kwa maduka na vituo vya upishi, unaweza pia kuhitaji kifurushi cha hati za ziada. Hii inapaswa kukubaliana na usimamizi.
Kwa ajili ya ufungaji wa uyoga binafsi, nyaraka za bidhaa za ufungaji zinahitajika pia.