Mtoto anaweza kula saladi ya kondoo kutoka umri gani?
Lettuce ya kondoo inaweza kutolewa mwanzoni mwa mseto, mradi tu imepikwa na kuchanganywa na mboga zingine. Kisha, ni afadhali kungoja hadi mtoto wako aweze kutafuna vizuri na kuthamini miundo mikunjo ili kutoa majani ya lettuki ya mwana-kondoo yaliyokatwa vipande nyembamba.
Vidokezo vya kitaaluma vya kupikia lettuce ya kondoo
Chagua lettuce ya kondoo yenye majani ya kijani, ya kawaida na ya laini.
Ili kuiweka kwa muda mrefu, kuiweka kwenye karatasi ya kunyonya au kwenye tray yenye perforated kwa siku 2 au 3 kwenye friji.
Lettuce ya kondoo inayouzwa tayari kutumika huhifadhi muda mrefu zaidi.
Kununuliwa kwa wingi, kata mizizi, kukimbia lettuce ya kondoo chini ya maji, lakini usiifanye na kuifuta.
Penda kupika haraka. Unaweza kupika kwa dakika 5 kwenye mvuke, kwenye msingi wa maji, mchuzi au siagi.
Vyama vya uchawi kuandaa lettuce ya mwana-kondoo vizuri
lettuce mbichi, ya kondoo huenda vizuri na mboga zote mbichi (karoti, nyanya, parachichi, n.k.)
na hata kwa matunda yaliyokaushwa (zabibu, almond, walnuts ...).
Jaribu michanganyiko tamu na tamu kwa kuongeza kabari za chungwa au zabibu.
Pamoja na dagaa kama vile oysters na kokwa, lettuce ya kondoo huongeza uchungu.
Pamoja na jibini, inatoa mguso mpya kwa Parmesan, Roquefort ...
Kupikwa kisha kuchanganywa katika supu au mash, huenda kwa ajabu na samaki ya mafuta (lax, mackerel, nk) na mayai.
Nzuri kujua : ongeza vinaigrette wakati wa mwisho ili majani yasipunguze.