Hakika, umesikia maneno: "Kula matunda na mboga zaidi" zaidi ya mara moja, lakini wakati huo huo haukubadilisha chochote katika mlo wako. Ingawa kila mtu anajua kuhusu faida za vyakula vinavyotokana na mimea, wengi hawali matunda na mboga za kutosha. Kama kawaida, mbinu ya ubunifu inaruhusu sisi kutatua hata kazi ngumu zaidi.
Katika makala hii, mwandishi wetu Yuliya Maltseva, mtaalamu wa lishe na mtaalamu katika lishe ya kazi, atazungumzia kuhusu njia za kuthibitishwa za familia yake za kula vyakula vya mimea.
1. Utofauti! Kula matunda na mboga mbalimbali mara kwa mara hutoa mwili wetu na aina mbalimbali za phytonutrients zinazosaidia kufanya kazi kikamilifu. Jaribu kubadilisha vyakula vinavyotengeneza mlo wako kila baada ya siku tatu. Pia itasaidia kupunguza uwezekano wa kutovumilia kwa chakula, kuzuia tukio la utegemezi wa chakula na kupokea aina kamili ya virutubisho.
2. Furahia upinde wa mvua kwenye sahani yako! Ni nini hufanya matunda na mboga kuwa na afya na rangi kwa wakati mmoja? Phytonutrients! Hizi ni misombo ya asili ambayo inaweza kuwa kiungo kinachokosekana katika kudumisha afya yako! Phytonutrients hufanya kazi nyingi. ТHebu fikiria: kusaidia utakaso wa mwili na usawa wa homoni, kuimarisha mfumo wa kinga, kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na oncology. Na ni phytonutrients ambayo hutoa rangi mkali kwa bidhaa na kuwafanya kuvutia sana! Menyu mkali ni msingi wa chakula cha afya ndani ya mfumo wa dawa ya kazi!
3. Ongeza Msongamano wa Virutubishi! Wakati mwingine ni muhimu si tu kula vyakula vya mimea zaidi, lakini pia kuzingatia maudhui ya vipengele muhimu ndani yake. Kulingana na utafiti, vyakula vifuatavyo viko katika 10 bora kwa phytonutrients:
1. karoti
2.nyanya
3. vichwa vya turnip
4.pumpkin
5. kale
6. mchicha
7. maembe
8. viazi vitamu
9. blueberry
10. kabichi ya zambarau
Je, unakula mara kwa mara?
4. Tahadhari kwa undani! Mimea mingi iliyokaushwa kama vile thyme, oregano, na basil ina virutubisho vingi vya polyphenol, wakati tangawizi na cumin zina mali ya kuzuia uchochezi. Waongeze kwa kila sahani!
5. Anza siku yako na smoothie! Utafiti mmoja ulionyesha kuwa watu wazito zaidi huwa na kula phytonutrients chache. Anza siku yako na laini ya upinde wa mvua!
Hapa kuna moja ya mapishi ninayopenda:
- apple 1 nyekundu, iliyokatwa (na ngozi)
- Karoti 1, iliyoosha na kukatwa (na ngozi)
- vipande 4 vya zabibu za pink
– Kijiko 1 cha maji ya limao kilichokamuliwa hivi karibuni
– ½ cm kipande cha tangawizi mbichi, kilichokatwakatwa
- 6 raspberries nyekundu
– ½ kikombe cha maziwa ya nazi yasiyotiwa sukari
- Kijiko 1 cha flaxseed
- 1. kijiko cha sehemu poda ya protini ya chaguo lako
- maji kama inahitajika
Weka viungo vyote vya kioevu na chakula katika blender kwanza, kisha ongeza viungo vya kavu. Changanya hadi laini. Ongeza maji zaidi ikiwa ni lazima. Kunywa mara moja.
6. Ongeza furaha kwa chakula chako! Tafiti kadhaa zinaendelea hivi sasa zikidokeza kwamba kula matunda na mboga huathiri hali na tabia ya mtu. Uchunguzi mmoja wa hivi majuzi uligundua kwamba kula matunda na mboga husababisha furaha zaidi, uradhi wa maisha, na hali njema. Ili kuongeza kiwango cha furaha kwenye milo yako, fanya mazoezi ya shukrani kwa zawadi hizi za asili!
Tafakari na kuwashukuru wale watu wote ambao wamechangia kuundwa kwa chakula kwenye meza yako - wakulima, wauzaji, mhudumu ambaye aliandaa chakula, ardhi yenye rutuba. Furahia chakula - ladha, kuangalia, harufu, viungo vilivyochaguliwa! Kufanya mazoezi ya shukrani kutakusaidia kuungana na kile unachokula na jinsi unavyohisi.
А on detox ya bure-Marathon "Rangi za Majira ya joto" Juni 1-7 Julia atakuambia jinsi ya kufanya chakula cha familia nzima kuwa tofauti na afya iwezekanavyo, kwa kuzingatia kanuni za lishe ya kazi na lishe, kuimarisha na phytonutrients muhimu, vitamini na madini.
Jiunge: