Uyoga wa pilipili (Lactarius piperatus) picha na maelezo

Peppercorn (Lactarius piperatus)

• Pilipili yenye maziwa

Pilipili (T. Maziwa ya pilipili) ni jenasi ya uyoga wa familia ya Lactarius (lat. Lactarius).

Kofia ∅ 6-18 cm, iliyobonyea kidogo mwanzoni, kisha zaidi na zaidi yenye umbo la faneli, katika vielelezo vichanga vilivyo na kingo zilizokunjwa, ambazo hunyooka na kuwa mawimbi. Ngozi ni nyeupe nyeupe, matte, mara nyingi hufunikwa na matangazo nyekundu na nyufa katika sehemu ya kati ya kofia, laini au velvety kidogo.

Massa ni nyeupe, mnene, brittle, spicy sana katika ladha. Inapokatwa, hutoa juisi nyeupe ya maziwa ya caustic, njano kidogo au haibadilishi rangi wakati imekaushwa. Suluhisho la FeSO4 huchafua mwili katika rangi ya rangi ya waridi, chini ya hatua ya alkali (KOH) haibadilishi rangi.

Mguu 4-8 cm kwa urefu, ∅ 1,2-3 cm, nyeupe, imara, mnene sana na tapering chini, uso wake ni laini, wrinkled kidogo.

Sahani ni nyembamba, mara kwa mara, zinashuka kando ya shina, wakati mwingine zimepigwa, kuna sahani nyingi fupi.

Spore poda ni nyeupe, spores ni 8,5 × 6,5 µm, kupambwa, karibu pande zote, amiloidi.

Rangi ya kofia ni nyeupe kabisa au creamy. Sahani ni nyeupe kwanza, kisha cream. Shina ni nyeupe, mara nyingi hufunikwa na matangazo ya ocher kwa muda.

Uyoga wa pilipili ni mycorrhiza zamani na miti mingi. Uyoga wa kawaida. Inakua kwa safu au miduara katika misitu yenye unyevunyevu na yenye kivuli na iliyochanganyika, mara chache sana kwenye coniferous. Inapendelea udongo wa udongo usio na maji. Hutokea kwenye njia ya kati, mara chache kuelekea kaskazini.

Msimu wa majira ya joto-vuli.

• Violin (Lactarius vellereus) na uyoga wa aspen (Lactarius controversus) ni uyoga unaoweza kuliwa kwa masharti na sahani za rangi ya ocher.
• uyoga wa maziwa ya samawati (Lactarius glaucescens) na juisi nyeupe ya maziwa, na kuwa na rangi ya kijivu-kijani wakati kavu. Juisi ya maziwa ya L. glaucescens hugeuka njano kutoka kwa tone la KOH.

Mara nyingi huchukuliwa kuwa haiwezi kuliwa kwa sababu ya ladha yake ya viungo, ingawa inaweza kuliwa kama chakula cha masharti baada ya usindikaji makini ili kuondoa uchungu, huenda tu katika kuokota. Uyoga unaweza kuliwa mwezi 1 baada ya salting. Pia wakati mwingine hukaushwa, kusagwa kuwa unga na kutumika kama kitoweo cha moto badala ya pilipili.

Peppercorn ina athari ya kufadhaisha kwenye bacillus ya tubercle. Katika dawa za watu, uyoga huu katika fomu ya kukaanga kidogo ulitumiwa kutibu mawe ya figo. Uyoga wa pilipili pia hutumiwa katika matibabu ya cholelithiasis, blennorrhea, conjunctivitis ya papo hapo ya purulent.