Usifikirie kuwa kijana ataonekana kuchekesha na "sanduku" lake. Kinyume chake, uwezekano mkubwa, wenzao watatathmini hatua kama "ya juu", haswa baada ya kujijulisha na yaliyomo kwenye chombo. Na ndani lazima tuweke ladha zaidi, hamu na afya, wakati kitu ambacho hakitapoteza muonekano wake na hali mpya na haitachafua begi la shule wakati wa usafirishaji.
Kuna uzoefu mwingi katika kuunda "sanduku" na chakula cha mchana kwa watoto wa shule huko Magharibi: kulingana na tafiti za hivi karibuni, zaidi ya nusu ya watoto wa shule huchukua chakula kama hicho pamoja nao, na hii ni kama masanduku ya chakula cha mchana bilioni 5 kwa mwaka nchini Uingereza pekee! Kwa hivyo swali "Nini cha kuweka kwenye sanduku?" aliamua muda mrefu uliopita kwa ajili yetu. Wakati huo huo, kubadilisha chakula cha mchana cha vijana (ambao wanapenda kila kitu kipya!) Je, ni kazi ngumu zaidi. Lakini kutokana na mfululizo wa vidokezo hapa chini, maswali haya yote mawili yatafungwa kwako.
Chakula cha mchana cha kijana kinapaswa kuwa na nini katika suala la lishe kamili yenye afya:
1. Vyakula vyenye chuma. Vijana, hasa wasichana, mara nyingi huwa katika kundi la wale ambao wana upungufu wa madini haya muhimu. Kwa hivyo hoja yetu ya kwanza ni kama ifuatavyo. Ni chakula gani cha vegan ambacho kina chuma nyingi? lettuce ya majani ya kijani, apricots kavu, pamoja na chickpeas, dengu na maharagwe. Kutoka kwa chickpeas za kuchemsha (tunapendekeza kuzama usiku mmoja ili kupunguza muda wa kupikia), unaweza kufanya dessert ya ajabu na asali. Lenti zinaweza kuchanganywa na mchele na kuweka kwenye chombo tofauti (hakuna kitu muhimu zaidi kwa digestion kuliko Khichari!). Maharagwe katika sanduku la chakula cha mchana cha mtoto haipaswi kuwa nyingi, ili si kusababisha bloating.
2. zinki ni kipengele kingine muhimu. Inapatikana kwa wingi katika karanga za brazil, almonds, mbegu za malenge na ufuta. Yote hii - kibinafsi au hata mchanganyiko - itafanya vitafunio bora; usisahau ambatisha kijiko kwa delicacy. Ikiwa mtoto wako ni mboga ya ovo-lacto (maana yake anakula mayai), ujue kwamba wao pia ni matajiri katika zinki.
3. Omega-3-unsaturated fatty acids muhimu kwa utendaji kamili wa ubongo na mfumo wa homoni. Wao ni wingi wa mbegu za chia, ambazo ni bora katika smoothies - tazama hatua ya 5 hapa chini (kijiko kimoja cha mbegu kinatosha). Omega-3s pia hupatikana katika mafuta ya rapa (inaweza kutumika kama mavazi ya saladi ikiwa utaijumuisha kwenye sanduku lako la chakula), mbegu za katani (zinazouzwa katika maduka ya afya; zinahitaji kukaanga kidogo na zinaweza kutiwa chumvi kidogo ili kuonja) na katika karanga zote zisizooka (kavu) - hasa walnuts, wanahitaji vipande 7-8. Omega-3s pia hupatikana katika maharagwe ya soya (lazima zichomwe au zichemshwe ili zile), tofu (chakula hiki chenye lishe bora na cha mtindo ni chakula cha mchana halisi!), Malenge na mchicha.
4. Kitu kitamu ... Na labda crunchy! Hapana, bila shaka, si chips - unaweza kupika popcorn nyumbani, lakini, bila shaka, si katika microwave na kwa kiasi cha chumvi (unaweza pia kuongeza paprika, pilipili na hata sukari au mbadala yake kwa ladha).
5. Kunywa. Usikose fursa ya kumpeleka kijana wako shuleni akiwa na juisi safi, mtindi wa kunywewa (uliotengenezewa nyumbani), au smoothie nzuri iliyotengenezwa kwa sayansi na mapenzi ya hivi punde. Ili kufanya kunywa kinywaji kinene iwe rahisi, mimina kwenye chupa ya michezo ya ukubwa unaofaa na shingo pana.
Kulingana na vifaa