Yaliyomo
Picnic: mapishi ya baridi kwa watoto wachanga
Kwa watoto ambao bado wanakula mash, tunapika mapishi ambayo yanaenda vizuri hata ikiwa hayajawashwa tena. Mahindi ya haraka sana, yaliyopondwa. Changanya tu uwezo wa nafaka na zukini iliyopikwa au nusu ya avocado. Karoti zilizosokotwa au beets pia huenda vizuri sana. Unaweza kuongeza kuku au samaki, kama baridi ya ladha. Na kisha kuna pia nyanya au tango gazpachos ambayo ni jadi kuliwa baridi.
Sahani kamili kwa familia nzima
"Mara tu watoto wanapokula kama sisi, tunatoa kozi kuu sawa kwa familia nzima. Chagua kutoka kwa saladi zilizofanywa kwa msingi wa vyakula vya wanga (mchele, pasta, semolina, nk) kisha kuongeza mboga ndogo zilizokatwa (nyanya, tango, nk), jibini, kuku, nk ", inapendekeza Dk Laurence Plumey, lishe . Tunatoa uhuru wa mawazo yetu. Tunawatayarisha siku moja kabla lakini tunawaweka tayari kabla ya kuanza, itakuwa bora zaidi.
Vyakula vya kula kwa vidole vyako
Hii pia ni furaha ya picnic: kula kwa vidole! Ili kuwafurahisha vijana na wazee, kuna chaguo nyingi kama vile pai za mboga au keki, tortilla au frittata iliyotengenezwa kutoka kwa mayai na mboga, pancakes za viazi… Hiyo ni nzuri, ambayo huhifadhiwa vizuri na ni rahisi kusafirisha. Wazo lingine pia: mboga ndogo za mvuke (broccoli, karoti ...), ambazo zinaweza pia kuliwa kwa vidole vyako bila shaka!
Sandwiches ndogo za usawa
Sandwichi sio lazima ziwe na maana ya chakula kisicho na chakula. "Unaweza kuandaa vizuri sandwichi ndogo, zenye afya kutoka kwa pitas au mkate wa sandwich, ambazo ni rahisi kuliwa na mdogo kuliko baguette. Katika sandwiches hizi za mini, tunaongeza jibini, avocado ya mtindo wa guacamole au hummus. Unaweza pia kueneza rillet za tuna au sardini na jibini la cream na limau kidogo, "anaongeza. Ili kubadilisha ladha, tunatayarisha aina tofauti. Na kuzifunga, tunasahau foil ya alumini, sio kijani kabisa. Badala yake, tunaviweka kwenye mifuko maalum ya sandwich au vifungashio vya Nyuki, vifungashio hivi vinavyotokana na nta ambavyo vinaweza kutumika tena.
Bidhaa ambazo hazijachakatwa ni bora zaidi
Kama ilivyo kwa milo ya kila siku, tunachagua pikiniki kadri tuwezavyo kwa vyakula ambavyo havijachakatwa. Kwa nini? Kwa sababu tu bidhaa mpya ni bora zaidi na chini ya kalori kuliko vyakula vilivyosindikwa zaidi. Na kisha, kwa kuzingatia bidhaa za nyumbani, tunapunguza ufungaji na hivyo kupoteza.
Mboga mbichi kwa tahadhari
Inafaa kuchukua, mboga mbichi ni chaguo nzuri: radish, karoti au zucchini iliyokunwa ... Lakini, tunafuata uwezo wa kutafuna wa mtoto wetu. "Kiutendaji, hakuna mboga mbichi kama ilivyo kwa miezi 12, au sivyo inachanganywa. Kisha, unapaswa kuvikata vipande nyembamba, kuondoa ngozi na mbegu kutoka kwa nyanya ... Na hadi miaka 5-6, unabaki macho dhidi ya hatari za kuchukua njia mbaya na vyakula fulani, kama vile nyanya za cherry ... au kata vipande vidogo, "anasema Dk Laurence Plumey. Na kwa ladha zaidi, tunachagua matunda na mboga za msimu.
Toleo la bafe ya picnic
Je, ikiwa tutafikiria toleo la buffet ya picnic? Kiutendaji, kuna vianzio vidogo vidogo kama vile mboga mbichi, sahani muhimu zaidi kama vile sandwichi, keki na mboga mboga na kuku au samaki… Kisha, desserts ndogo (matunda mbalimbali kwa mfano). Hii inakuwezesha kuongeza rangi kwenye sahani, ili kukuhimiza kuonja sahani tofauti wakati unaenda kwa kasi yako mwenyewe. Kwa sababu katika picnic, tunazingatia urafiki na uwezekano wa mdogo kucheza, kunyoosha miguu yao kati ya kozi mbili ...
Maji ... kwenye kibuyu
Chupa za plastiki, tunasahau! Kwa familia nzima, tunachagua mabuu mazuri. Na bila shaka, tunaangalia utungaji ili kuepuka vifaa vyenye shaka (bisphenol A na kampuni). Dau la uhakika: chuma cha pua. Na kwa upande wa majira ya joto, tunatia maji manukato na vipande vya tango, majani ya mint ... Kuna mabuyu yenye compartment ya kuingiza mimea na hivyo ladha ya maji. Na hata mabuyu yenye chujio cha kaboni ili kuondoa uchafu.
Kwa dessert, matunda ambayo ni rahisi kuchukua
Kwa dessert, tunachagua matunda ya msimu. Jambo nzuri, kuna mengi yao katika majira ya joto. Na kwa kuongeza, hakuna maandalizi yoyote. Zina vitamini nyingi. Na ni nzuri sana. Melon na watermelon kukata kabla ya kuondoka, ni zaidi ya vitendo. Apricots, persikor, nectarini, cherries ... ambayo huoshwa kabla.
Mawasilisho ya kufurahisha
Watoto wanapenda pikiniki kwa sababu wanaruhusiwa kufanya mambo ambayo mara nyingi hawawezi kufanya, kama vile kula kwa vidole au kuamka wakati wa mlo, kati ya milo. Pikiniki pia ni fursa ya kuvumbua upande wa uwasilishaji. Kwa nini usijitoe kunywa gazpachos na majani? Unaweza kukata sandwichi ndogo na vipandikizi vya kuki ili kuwapa maumbo mazuri. Kwa wakubwa, tunaweza pia kuwatolea kula saladi yao iliyotengenezwa kwa vijiti (tunachukua faida ya kuwa nje kuwaruhusu wafanye mazoezi!).
Picnic, mazoea mazuri ya usalama
Ya baridi, muhimu. Ili kusafirisha vyakula vinavyoharibika (nyama, samaki, saladi zilizochanganywa, mayai, nk) kwa usalama, huwekwa kwenye baridi na pakiti za baridi chini na juu. "Kwa sababu kuwaacha kwenye joto la juu sana kwa muda mrefu huchangia ukuaji wa bakteria na kwa hiyo hatari ya sumu ya chakula," akumbuka Dakt. Laurence Plumey.
Tunatupa mabaki. Kwa sababu sawa zinazohusishwa na maendeleo ya bakteria, ni vyema kutupa kile ambacho hakijatumiwa.
Kwenye tovuti, tunanawa mikono yetu kabla ya kushughulikia chakula ama kwa maji na sabuni inapowezekana au kwa gel ya hydroalcoholic.