Na kwa hivyo tunapunguza hadi sifuri mali zao zote muhimu.
Sisi sote tumejua kwa muda mrefu kuwa kuna bidhaa zisizokubaliana ambazo haziwezi kuunganishwa kwenye sahani moja. Ndiyo, viazi hazina nafasi karibu na nyama, na matango - na nyanya. Walakini, kuna vyakula vyenye afya ambavyo tunaweza kupika vibaya. Kwa hivyo, hazileti chochote muhimu kwa mwili wetu - kalori tupu tu.
1. Buckwheat
Alfa na omega ya mtunza zoo yeyote. Gramu 80 za kiamsha kinywa - na mwili una afya, unafurahi na hupatiwa nguvu polepole, ambayo itakuruhusu kushikilia kwa utulivu hadi chakula cha mchana, bila kuugua njaa. Lakini! Ikiwa utamwaga maziwa bora chini ya buckwheat nzuri, tutaharibu zote mbili. Ukweli ni kwamba buckwheat ni muuzaji bora wa chuma, na maziwa ni muuzaji bora wa kalsiamu. Lakini tu kando na kila mmoja. Wakati tunakula pamoja, chuma na kalsiamu huingiliana na ngozi ya kila mmoja.
2. Nyama
Kweli, ni ngumu kuiharibu wakati wa kupika. Isipokuwa, kwa kweli, hauta kaanga brisket ya mafuta kwenye mafuta - katika kesi hii, mwili hupokea kipimo kikali cha cholesterol na kalori. Lakini kuna ujanja mmoja zaidi. Nyama inapaswa kuliwa wakati wa mchana, na sio usiku, ingawa vyakula vya protini vinapendekezwa kwa chakula cha jioni. Ukweli ni kwamba nyama hupakia mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, ambayo husababisha usingizi. Lakini Uturuki hufanya kinyume kabisa: protini yake ina vitu vya kupumzika ambavyo utalala kama mtoto.
3. Viazi
Mashabiki wa maisha yenye afya hawapendi viazi. Kwa usahihi, wanapenda, lakini hawajidai. Kwa hivyo, viazi zilizokaangwa zinaweza kuliwa hata na wale ambao ni sawa kila wakati. Lakini ni muhimu kuifanya vizuri. Yaani - pamoja na ngozi. Ukweli ni kwamba viazi zina potasiamu nyingi, chuma, fosforasi na vitamini C. Kwa sehemu kubwa, hupatikana kwenye ngozi. Kwa hivyo ni bora kuosha viazi vizuri. Hasa linapokuja suala la viazi vijana.
4. Kiwi
Sisi pia husafisha. Kuna hata mafunzo kamili juu ya jinsi ya kuondoa kaka ya fluffy kutoka kiwi bila kujinyunyiza na kila kitu kinachoweza kufikiwa. Bora usifanye hivi hata kidogo. Ikiwa unakula kiwi na ngozi, tunapata nyuzi mara tatu zaidi na vioksidishaji ambavyo matunda haya yanathaminiwa sana. Kwa kuongezea, vitu vilivyo kwenye peel ya kiwi vinaweza kukabiliana na staphylococcus na E. coli. Je! Unaweza kufikiria ni aina gani ya nguvu inayoenda kwenye takataka?
5. Karoti
Kusaga na majani safi ya karoti ni vitafunio vinavyopendwa kwa wale wanaopoteza uzito. Walakini, karoti mbichi hazina karibu na afya kama karoti zilizopikwa. Beta-carotene na lutein ni moja ya vitu vichache ambavyo havivunjika chini ya ushawishi wa joto, lakini huwa mzuri tu. Wacha tukumbushe kwamba carotene na lutein ni muhimu sana kwa ngozi ya ujana. Na kutoka kwa karoti zilizokatwa au kuchemshwa, mwili huwachukua mara tano kwa mafanikio kuliko kutoka kwa karoti mbichi.
6. Bilinganya
Bilinganya zilizokaangwa - kwa kweli, baada ya yote, mama yangu alipika sahani kama hiyo. Kwa kweli, ni kitamu, lakini haina afya kabisa. Mbilingani hunyonya mafuta kama sifongo na ni kalori nyingi kuliko burger yoyote. Lakini mboga hii ni ghala la kila kitu muhimu, tulihesabu sababu kadhaa za kupenda mbilingani. Njia bora zaidi ya kupika ni kuwasha. Kwa hivyo huongeza mkusanyiko wa potasiamu, kipengele cha kuwaeleza - "vitamini" kwa moyo. Kwa kuongezea, mchakato hupunguza kiwango cha nitrati na nitriti kwenye mbilingani.
7. Mchele
Ni rahisi - usile mchele wakati wa usiku. Na ikiwa unapoteza uzito, basi usile kabisa, kwa hali yoyote, mchele mweupe. Powerlifters wanasema kuna wanga nyingi katika mchele kwamba tambi haijawahi kuwa karibu. Kwa maneno mengine, ni faida bora ya asili. Lakini uji wa mchele kwa kifungua kinywa hautadhuru sana takwimu hiyo. Mwili utakuwa na wakati mwingi wa kushughulikia kalori zote za "mchele".
8. Avokado
Kila msichana anajua: avokado ya mvuke. Lakini hapana, usifute, vuta tena nje ya stima. Kwa kweli, unahitaji kupika asparagus katika wok. Au kwenye sufuria, skillet yenye kuta nene - lakini sio kwa wanandoa. Kufunga haraka (dakika 5-7) kutaokoa vitamini na vioksidishaji zaidi kuliko kuanika. Kwa njia, avokado ni chanzo muhimu cha vitamini C, ambayo huvukiza wakati bidhaa inatupwa kwenye boiler mara mbili.
9. Kabichi
Stewed, hii ni sahani nzuri, nyepesi, kitamu na yenye kuridhisha. Ni kiunga kisichoweza kubadilishwa kabisa katika borscht. Walakini, hii ndio kesi wakati matibabu ya joto hudhuru tu bidhaa. Kabichi yenye afya zaidi ni sauerkraut. Au, kama inavyoitwa Magharibi, imechachuka. Katika mchakato wa kuchacha, yaliyomo kwenye vitamini C katika kabichi huongezeka na asidi ya lactiki huundwa, ambayo husaidia mwili kuingiza protini. Hiyo ni, kampuni bora kwa sauerkraut ni steak.
10. Vitunguu
Pamoja na harakati nyepesi, tunapita kupitia vyombo vya habari na kuongeza nyama, mboga na supu. Na tunakosea. Vitunguu vyenye dutu yenye thamani ya allicin, ambayo hupunguza ukuaji wa seli za saratani, ina athari ya antioxidant, inapambana na vijidudu na inaimarisha mfumo wa kinga. Allicin hutengenezwa kwa kuchanganya enzymes mbili zinazopatikana kwenye vitunguu. Wao hutolewa wakati tunakata au kuponda vitunguu. Wanahitaji muda wa kuunganisha. Kwa hivyo, haifai kutupa mara moja vitunguu ndani ya sufuria, unahitaji kusubiri dakika 5-10 ili allicin iweze kutengenezwa.
11. Matawi
Karibu hadithi sawa na na buckwheat: bran (au bran flakes) haiwezi kuchanganywa na maziwa. Kalsiamu na magnesiamu iliyo kwenye maziwa, pamoja na asidi ya phytic kutoka kwa bran, huunda kiwanja ambacho hakiwezi kufyonzwa na mwili wa mwanadamu. Asidi ya Phytic - Mungu awe pamoja naye, sio muhimu. Lakini kalsiamu na magnesiamu ni aibu kwao. Kwa hivyo, ni bora kujaza matawi na maji. Hii itakupa nyuzi yako. Kweli, kunywa maziwa kando.
12. Nyanya
Nyanya safi ni ladha. Lakini nyanya za kitoweo zina afya. Ndio, vitamini C vitaharibiwa ndani yao. Lakini yaliyomo kwenye lycopene yataongezeka. Kama ukumbusho, ni antioxidant yenye nguvu na mali ya kupambana na saratani na muhimu sana kwa kudumisha ngozi na nywele za ujana. Kwa kuongezea, lycopene ni muhimu katika kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa na uchochezi wa kila aina.
13. Malenge
Wengi wetu tunajua uji wa malenge. Waliiweka hapo peeled, bila mbegu na maganda. Lakini ni katika peel ambayo mkusanyiko mkubwa wa vitamini C, madini na nyuzi za lishe ni. Kwa hivyo, faida kubwa kutoka kwa malenge inaweza kupatikana kwa kuoka kwa vipande kwenye oveni pamoja na ngozi, na kuongeza tone la asali.
14. Chai
Je! Bado unakunywa chai ya maziwa? Hapana, basi hatuendi kwako. Chai nyeusi kweli ina afya nzuri. Vitu vilivyomo ni nzuri kwa afya ya mfumo wa moyo na mishipa. Lakini ikiwa unaongeza maziwa kwa chai, basi protini huharibu kabisa vitu hivi. Na unapata tu kinywaji - bila faida yoyote.