Mkurugenzi aliyeshinda tuzo ya Oscar James Cameron, ambaye hivi majuzi alienda mboga mboga kwa sababu za kimaadili, amekuwa akiwakosoa wahifadhi wanaoendelea kula nyama.
Katika video ya Facebook iliyochapishwa mnamo Oktoba 2012, Cameron anawataka wanamazingira wanaokula nyama kubadili lishe inayotokana na mimea ikiwa wana nia ya dhati ya kuokoa sayari.
“Huwezi kuwa mwanamazingira, huwezi kulinda bahari bila kufuata njia. Na njia ya siku zijazo - katika ulimwengu wa watoto wetu - haiwezi kupitishwa bila kubadili lishe ya mimea. Akielezea kwa nini alienda mboga mboga, Cameron, XNUMX, aliashiria uharibifu wa mazingira unaosababishwa na kufuga mifugo kwa chakula.
“Hakuna haja ya kula wanyama, ni chaguo letu tu,” asema James. Inakuwa chaguo la kimaadili ambalo lina athari kubwa kwa sayari, kupoteza rasilimali na kuharibu ulimwengu.
Mwaka 2006, Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa lilichapisha ripoti ikisema kwamba asilimia 18 ya hewa chafuzi inayosababishwa na binadamu inatokana na ufugaji. Kwa hakika, idadi hiyo inakaribia 51%, kulingana na ripoti ya 2009 iliyochapishwa na Robert Goodland na Jeff Anhang wa Idara ya Mazingira na Maendeleo ya Jamii ya IFC.
Bilionea Bill Gates hivi majuzi alikokotoa kuwa mifugo inawajibika kwa asilimia 51 ya uzalishaji wa gesi chafuzi. "(Kubadili mlo wa mboga) ni muhimu kwa kuzingatia athari za kimazingira za sekta ya nyama na maziwa, kwani mifugo huzalisha takriban 51% ya gesi chafuzi duniani," alisema.
Baadhi ya wanamazingira wanaojulikana pia wanaunga mkono ulaji mboga, wakitaja uharibifu unaosababishwa na ufugaji. Rajendra Pachauri, mwenyekiti wa Tume ya Kiserikali ya Mabadiliko ya Tabianchi, hivi majuzi alisema kwamba mtu yeyote anaweza kusaidia kupunguza utoaji wa gesi chafuzi kwa kupunguza matumizi ya nyama.
Wakati huo huo, Nathan Pelletier, mwanauchumi wa mazingira katika Chuo Kikuu cha Dalhousie, Halifax, Nova Scotia, anasema ng'ombe wanaofugwa kwa ajili ya chakula ndio tatizo kuu: ndio wanaofugwa kwenye mashamba ya kiwanda.
Pelletiere anasema ng'ombe wa kulisha nyasi ni bora kuliko ng'ombe wa shambani, wanaosukumwa na homoni na antibiotics na wanaishi katika mazingira machafu ya kutisha kabla ya kuchinjwa.
"Ikiwa wasiwasi wako wa kimsingi ni kupunguza uzalishaji, hupaswi kula nyama ya ng'ombe," anasema Pelletier, akibainisha kuwa kwa kila kilo 0,5 ya ng'ombe wa nyama hutoa kilo 5,5-13,5 ya dioksidi kaboni.
“Ufugaji wa kawaida ni kama uchimbaji madini. Haina msimamo, tunachukua bila kutoa chochote kama malipo. Lakini ikiwa unalisha ng'ombe nyasi, equation inabadilika. Utatoa zaidi ya unavyochukua."
Hata hivyo, baadhi ya wataalam wanapinga dhana kwamba ng’ombe wa kulisha nyasi hawana uharibifu wa mazingira kuliko ng’ombe wa kiwandani.
Dk. Jude Capper, profesa msaidizi wa sayansi ya maziwa katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Washington, anasema ng'ombe wa kulisha nyasi ni mbaya kwa mazingira sawa na wale wanaofugwa kwenye mashamba ya viwanda.
"Wanyama wanaolishwa nyasi wanapaswa kucheza juani, wakiruka kwa furaha na raha," asema Capper. "Tuligundua kutokana na ardhi, nishati na maji, na alama ya kaboni, kwamba ng'ombe wa kulisha nyasi ni mbaya zaidi kuliko ng'ombe wa mahindi."
Hata hivyo, wataalam wote wa mboga wanakubali kwamba ufugaji unatishia sayari, na chakula cha mimea ni rafiki wa mazingira zaidi kuliko nyama. Mark Reisner, mwandishi wa zamani wa wafanyikazi wa Baraza la Uhifadhi wa Maliasili alihitimisha kwa uwazi sana, akiandika, "Katika California, mtumiaji mkuu wa maji sio Los Angeles. Sio tasnia ya mafuta, kemikali au ulinzi. Sio mizabibu au vitanda vya nyanya. Haya ni malisho ya umwagiliaji. Shida ya maji ya Magharibi - na shida nyingi za mazingira - zinaweza kufupishwa kwa neno moja: mifugo.