Yaliyomo
Uyoga wa koti la mvua ni wa jenasi ya champignon. Walakini, kwa sababu ya mwonekano wao wa kipekee, wanaonekana tofauti kuliko wawakilishi wa jadi wa familia hii. Uso wa kofia ya mvua ya mvua haufanani, umefunikwa na tabaka kidogo zinazofanana na miiba au sindano. Kwa sababu ya ukweli kwamba spores nyingi zinazofanana na unga huunda kwenye Kuvu, inajulikana sana kuitwa vumbi, sifongo cha tumbaku au uyoga wa tumbaku. Nguo za mvua mara nyingi hupatikana katika misitu na hukua vizuri karibu na aina yoyote ya udongo.
Wapi kupata na katika msimu gani?
Uyoga wa puffball hupatikana katika misitu iliyochanganywa na ya coniferous, kwenye nyasi, mashamba, kusafisha, kingo za misitu, na hata katika bustani. Wanakua kwa vikundi, lakini wakati mwingine sampuli moja huchipua. Koti la mvua lenye umbo la peari huhisi vizuri kwenye vigogo vinavyooza vya miti midogomidogo.
Tofauti na aina nyingine za uyoga, puffball haina shina. Uyoga ni mpira uliofungwa wa rangi nyeupe, njano au kahawia. Katika aina fulani, pseudopod inaweza kuonekana, ambayo kwa kweli ni sehemu ya mwili wa Kuvu. Wakati wa kukomaa, mvua ya mvua inafungua sehemu ya juu ya kofia, ambayo spores nyingi hutolewa. Upepo hubeba spora hadi maeneo ya karibu na ya mbali, hivyo kuvu hutawanyika kwenye maeneo mapya.
Katika mikoa ya joto, mvua za mvua zinapatikana tayari mwishoni mwa Mei. Kawaida wachukuaji wa uyoga hukusanya kutoka Julai hadi Oktoba. Ili kukusanya koti za mvua, ni bora kwenda msituni siku ya pili baada ya mvua. Ukweli ni kwamba uyoga wa aina hii huchukua kikamilifu maji kutoka kwenye udongo. Mara tu baada ya mvua, makoti ya mvua huvimba na kuwa kama jeli.
Aina ya uyoga wa puffball wa chakula
Makoti mengi ya mvua yanaweza kuliwa. Hata hivyo, kuna nuance muhimu - uyoga unaweza kuliwa wakati ni nyeupe. Koti ya mvua mchanga ina harufu nzuri, ladha ya kupendeza na muundo dhaifu. Baada ya kubadilisha rangi, mvua za mvua hazikusanywa.
Giant
Koti kubwa la mvua (lat. Langermannia gigantea) ni maarufu kwa jina la golovach au uyoga mkubwa kwa sababu ya ukubwa wake wa ajabu. Inakua katika mashamba, meadows au misitu yenye majani. Katikati ya Urusi, aina hii ya mvua ni nadra.
Uzito wa koti moja ya mvua kama hiyo inaweza kufikia kilo 8, na kipenyo kinaweza kuwa hadi 50 cm. Kwa nje, uyoga ni mpira mkubwa. Sura inaweza kuwa gorofa kidogo. Ngozi ya kofia ni laini au kufunikwa na ngozi-kama ngozi. Uyoga mchanga ni mweupe kwa rangi, inapoiva, inakuwa kijani chafu. Muundo wa massa ni crumbly, zabuni sana.
umbo la peari
Puffball ya umbo la pear (lat. Lycoperdon pyriforme) ilipata jina lake kwa sababu ya sura ya mwili wa matunda, sawa na peari. Uyoga unaweza kukua hadi 4-5 cm, na katika sehemu pana zaidi, kipenyo cha kofia kinaweza kufikia 7-9 cm.
Mwili wa matunda ya mvua ya umbo la pear umefunikwa na ngozi mbili, ina pseudopod fupi. Ganda la nje la Kuvu mchanga ni la ngozi, lenye rangi, lenye rangi nyeupe, lililofunikwa na mizani, nyufa. Wakati Kuvu inazeeka, spikes huanguka, ngozi ya nje hupasuka, na ngozi ya ndani inakuwa kijivu-kahawia au njano. Baada ya hayo, shell ya ndani inafungua, ambayo inashughulikia spores.
Uzito wa ndani wa koti la mvua la mchanga hutofautishwa na weupe uliotamkwa, wenye harufu nzuri sana, lakini usio na ladha. Wakati wa kukusanya mvua za umbo la pear ni kutoka Julai hadi Oktoba.
Miiba
Nguo ya mvua ya prickly (lat. Lycoperdon perlatum) inaitwa lulu. Majina mengine maarufu ni prosaic zaidi - sindano, blackberry. Uyoga wa spiny sio kubwa - inakua hadi 4 cm kwa urefu na hadi 7 cm kwa kipenyo. Sura ya koti ya mvua ni umbo la pear, iliyopigwa kidogo.
Mwili wa matunda hufunikwa na utando wa spiny au warty. Puffball changa ni nyeupe, inakuwa kijivu au zambarau-kahawia inapokomaa. Mabadiliko ya rangi yanaonyesha kuwa uyoga haupaswi kuliwa. Mpira wa spiky huvunwa kutoka mwanzo wa Julai hadi siku za kwanza za Septemba.
Golovach mviringo
Golovach mviringo (lat. Calvatia excipuliformis) inaonekana kama mpira mdogo, vunjwa pamoja chini. Filamu ya nje ni laini kwa mtazamo wa kwanza, lakini ikiwa unatazama kwa karibu, unaweza kutambua miiba ndogo, nyembamba. Nyuzi nyeupe za ndani zinaonyesha kwamba uyoga ni mdogo. Katika koti la mvua la kukomaa, wao ni giza sana, karibu nyeusi.
Golovach mviringo inaweza kuchanganyikiwa na mvua ya mvua ya uongo. Tofauti kuu ni kwamba uyoga wa chakula umefunikwa na sindano na hauna pseudopod.
Koti ya mvua ya Meadow
Meadow raincoat (lat. Vascellum pratense au Lycoperdon pratense) ni uyoga kwa namna ya mpira mweupe na pseudopod iliyokunjamana. Wakati koti la mvua linakua, ngozi ya nje inakuwa mnene, hupata rangi ya hudhurungi. Koti ya mvua ya Meadow inaweza kuitwa miniature - ukubwa wake huanzia 1 hadi 5 cm kwa urefu na kipenyo.
Kusanya uyoga kwenye nyasi wazi na kingo za misitu. Nguo za mvua tu zilizo na nyama nyeupe-theluji zinafaa kwa chakula. Ndani ya uyoga kukomaa ni kahawia.
[Video] Sifa muhimu na za uponyaji za koti la mvua:
utungaji
Utafiti wa utungaji wa puffballs ulianza baada ya kujifunza matumizi ya Kuvu katika chakula. Matokeo ya tafiti yalithibitisha kuwa koti la mvua linaweza kutumika katika matibabu kwa:
Kuongeza mali ya kinga ya mwili.
Kuchochea kwa michakato ya metabolic.
Uanzishaji wa kazi za mfumo wa moyo na mishipa.
Haja ya kuacha damu.
Madhara kwenye tumors ya genesis mbalimbali.
Athari ya matibabu iliyotamkwa hutolewa na muundo tajiri wa massa ya koti la mvua. Inayo madini, vitamini na asidi ya amino, vitu vya antibacterial:
Calcium ni muhimu kwa afya ya mfupa na kujenga seli mpya.
Sodiamu - inadumisha usawa wa asidi-msingi, huamsha enzymes.
Chromium - inashiriki katika kimetaboliki ya protini, wanga, inashiriki katika athari za kinga.
Iodini - inasaidia afya ya tezi ya tezi, inaboresha michakato ya utambuzi.
Potasiamu ni muhimu kwa afya ya moyo, misuli na mishipa ya damu.
Iron ni kipengele muhimu cha hematopoiesis.
Fluorine - inawajibika kwa wiani wa enamel ya jino.
Fosforasi - inashiriki katika madini ya tishu mfupa.
Molybdenum - huongeza awali ya amino asidi, neutralizes misombo hatari.
Zinki - muhimu kwa afya ya mfumo wa genitourinary, awali ya ngono, homoni za anabolic.
Rubidium - inashiriki katika athari za antihistamine.
Phenylalanine - inasaidia afya ya mfumo mkuu wa neva.
Cysteine - muhimu kwa awali ya collagen, nywele na afya ya ngozi.
Tryptophan - inashiriki katika usiri wa serotonini, hutoa afya ya kisaikolojia.
Methionine - huondoa vitu vyenye madhara, vijidudu vya pathogenic kutoka kwa mwili.
Vitamini D inahusika katika michakato yote muhimu katika mwili kutoka kwa uhifadhi wa tishu za mfupa hadi mimba.
Vitamini B ni muhimu kwa uhifadhi wa nyuzi za ujasiri, afya ya uti wa mgongo na ubongo.
Vitamini K, C, E, H, PP wanahusika katika athari za biochemical katika awali ya homoni, enzymes, huathiri ubora wa damu, na kuwa na mali ya antioxidant.
Na muundo mzuri kama huu, gramu 100 za uyoga wa mvua hurekodiwa:
Squirrel - 4 g.
Zhirov - 1 g.
Wanga - 1 g.
Kiasi sawa kinahesabu kcal 27 tu, ambayo inafanya mvua ya mvua sehemu bora ya lishe ya chakula.
Madhara yanayowezekana
Makoti ya mvua yaliyoiva, pamoja na yale yaliyokusanywa katika maeneo yasiyofaa ya kiikolojia, kando ya barabara, karibu na viwanda. Uyoga huu, ambao umekusanya sumu, radionuclides, misombo yenye hatari, hupata mali ya sumu.
Matumizi ya koti za mvua ni kinyume chake:
Kwa athari ya mzio kwa aina yoyote ya uyoga.
Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha.
Watoto chini ya umri wa miaka 10.
Watu wenye ugonjwa wa figo.
Katika kipindi cha kuzidisha kwa magonjwa ya njia ya utumbo.
Kwa uvumilivu wa kibinafsi kwa uyoga wowote.
Koti za mvua ni moja wapo ya uyoga wa kupendeza na wa juisi na massa dhaifu na ya kitamu sana. Ni vigumu kupitisha mvua za mvua kwenye msitu kutokana na sura yao isiyo ya kawaida na kuonekana kwa ajabu. Wakati wa kuokota uyoga, unapaswa kuwa mwangalifu sana usipate vielelezo vya sumu kwenye kikapu. Kuna nguo za mvua za uongo ambazo hazina hatari, lakini hazifai kwa chakula.
Sampuli za vijana hutumiwa kwa chakula, ambayo mwili ni rangi ya theluji-nyeupe. Koti za mvua ni kuchemshwa, kukaanga kwenye sufuria au moto, kuoka na mboga zingine, pamoja na michuzi mbalimbali. Katika fomu ya marinated na kavu, huhifadhi kikamilifu mali zao za lishe, za dawa.