Salmoni (salmoni ya Atlantic): maelezo ya samaki, wapi anaishi, anakula nini, anaishi kwa muda gani

Salmoni pia inaitwa salmoni nzuri ya Atlantiki. Jina "lax" lilipewa samaki huyu na Pomors, na Wanorwe wajasiria walikuza chapa ya jina moja huko Uropa.

Salmoni ya samaki: maelezo

Salmoni (Salmo salar) ni ya kuvutia sana kwa wavuvi. Salmoni ya Atlantiki ni ya samaki ya ray-finned na inawakilisha jenasi "lax" na "lax" ya familia. Wanasayansi, kama matokeo ya kufanya uchambuzi wa biochemical wa lax ya Amerika na Uropa, walifikia hitimisho kwamba hizi ni aina ndogo tofauti na kuzitambulisha, mtawaliwa, kama "S. Salar americanus” na “S. mshahara wa mshahara". Kwa kuongezea, kuna kitu kama lax inayohama na lax ya ziwa (maji safi). Salmoni ya ziwa hapo awali ilizingatiwa kama spishi tofauti, na kwa wakati wetu ilipewa fomu maalum - "Salmo salar morpha sebago".

Vipimo na kuonekana

Wawakilishi wote wa lax wanajulikana na mdomo mkubwa, wakati taya ya juu inaenea zaidi ya makadirio ya macho. Kadiri mtu anavyozeeka, meno yake yana nguvu zaidi. Wanaume waliokomaa kijinsia wana ndoano inayoonekana kwenye ncha ya taya ya chini, ambayo huingia kwenye unyogovu wa taya ya juu. Mwili wa samaki ni mrefu na umebanwa kando, huku umefunikwa na mizani ndogo ya fedha. Hazishikani na mwili kwa uthabiti na kwa urahisi kujiondoa. Wana sura ya mviringo na kingo zisizo sawa. Kwenye mstari wa pembeni, unaweza kuhesabu hadi mizani 150 au chini kidogo. Mapezi ya pelvic huundwa kutoka kwa zaidi ya miale 6. Ziko katikati ya mwili, na mapezi ya kifuani iko mbali na mstari wa kati.

Ni muhimu kujua! Ukweli kwamba samaki hii ni mwakilishi wa familia ya "lax" inaweza kutambuliwa na fin ndogo ya adipose, ambayo iko nyuma ya dorsal fin. Mkia wa mkia una notch ndogo.

Tumbo la lax ni nyeupe, pande ni za fedha, na nyuma ni bluu au kijani na kung'aa. Kuanzia mstari wa pembeni na karibu na nyuma, matangazo mengi nyeusi yasiyo na usawa yanaweza kuonekana kwenye mwili. Wakati huo huo, hakuna doa chini ya mstari wa pembeni.

Samaki wachanga wa Atlantiki wanajulikana kwa rangi maalum: kwenye mandharinyuma meusi, unaweza kuona hadi matangazo 12 kwenye mwili wote. Kabla ya kuzaa, wanaume hubadilisha sana rangi yao na wana matangazo nyekundu au machungwa, dhidi ya msingi wa hue ya shaba, na mapezi hupata vivuli tofauti zaidi. Ni wakati wa kuzaa ambapo taya ya chini hurefuka kwa wanaume na utando wenye umbo la ndoano huonekana juu yake.

Katika kesi ya ugavi wa kutosha wa chakula, mtu binafsi anaweza kukua hadi mita moja na nusu kwa urefu na uzito wa karibu kilo 50. Wakati huo huo, saizi ya lax ya ziwa inaweza kuwa tofauti katika mito tofauti. Katika mito mingine, hupata uzito sio zaidi ya kilo 5, na kwa wengine - karibu kilo 9.

Katika mabonde ya Bahari Nyeupe na Barents, wawakilishi wote wakubwa wa familia hii na wadogo, wenye uzito wa kilo 2 na si zaidi ya mita 0,5 kwa muda mrefu, hupatikana.

Mtindo wa maisha, tabia

Kulingana na wataalamu, ni bora kuhusisha lax kwa spishi za anadromous ambazo zinaweza kuishi katika maji safi na ya chumvi. Katika maji ya chumvi ya bahari na bahari, lax ya Atlantiki hunenepa, huwinda samaki wadogo na crustaceans mbalimbali. Katika kipindi hiki, kuna ukuaji wa kazi wa watu binafsi, wakati samaki huongezeka kwa ukubwa kwa cm 20 kwa mwaka.

Vijana wako baharini na baharini kwa karibu miaka 3, hadi wafikie ukomavu wa kijinsia. Wakati huo huo, wanapendelea kuwa katika ukanda wa pwani, kwa kina cha si zaidi ya mita 120. Kabla ya kuzaa, watu walio tayari kwa kuzaa huenda kwenye midomo ya mito, baada ya hapo wanainuka hadi sehemu za juu, na kushinda kila siku hadi kilomita 50.

Ukweli wa kuvutia! Miongoni mwa wawakilishi wa "lax" kuna spishi ndogo ambazo huishi kila wakati kwenye mito na haziendi baharini. Kuonekana kwa aina hii kunahusishwa na maji baridi na lishe duni, ambayo inasababisha kuzuia mchakato wa kukomaa kwa samaki.

Wataalamu pia hutofautisha kati ya aina ya lacustrine na spring ya lax ya Atlantiki, kulingana na kipindi cha kubalehe. Hii imeunganishwa kwa zamu na kipindi cha kuzaa: fomu moja huzaa katika vuli na nyingine katika chemchemi. Lax ya ziwa, ambayo ni ndogo kwa ukubwa, hukaa katika maziwa ya kaskazini, kama vile Onega na Ladoga. Katika maziwa, wao hulisha kikamilifu, lakini kwa kuzaa huenda kwenye mito inayoingia kwenye maziwa haya.

Salmoni anaishi muda gani

Kama sheria, lax ya Atlantiki haiishi zaidi ya miaka 6, lakini katika kesi ya mchanganyiko wa mambo mazuri, wanaweza kuishi mara 2 zaidi, hadi karibu miaka 12,5.

Mgawanyiko, makazi

Salmoni ni samaki anayejivunia makazi makubwa sana ambayo yanafunika kaskazini mwa Atlantiki na sehemu ya magharibi ya Bahari ya Aktiki. Bara la Amerika lina sifa ya makazi ya lax, pamoja na pwani ya Amerika kutoka Mto Connecticut, ambao uko karibu na latitudo za kusini, na hadi Greenland yenyewe. Salmoni wa Atlantiki huzaa katika mito mingi huko Uropa, kutoka Ureno na Uhispania hadi bonde la Bahari ya Barents. Aina za ziwa za lax hupatikana katika miili ya maji safi ya Uswidi, Norway, Finland, nk.

Salmoni ya Ziwa hukaa kwenye hifadhi za maji safi ziko Karelia na kwenye Peninsula ya Kola. Anakutana:

• Katika maziwa ya Kuito (Chini, Kati na Juu).
• Katika Segozero na Vygozero.
• Katika Imandra na Kamenny.
• Katika Topozero na Pyaozero.
• Katika Ziwa Nyuk na Sandal.
• Katika Lovozero, Pyukozero na Kimasozero.
• Katika maziwa ya Ladoga na Onega.
• Ziwa Janisjarvi.

Wakati huo huo, lax inashikwa kikamilifu katika maji ya Bahari ya Baltic na Nyeupe, katika Mto Pechora, na pia ndani ya pwani ya jiji la Murmansk.

Kulingana na IUCN, spishi zingine zimeingizwa kwenye maji ya Australia, New Zealand, Argentina na Chile.

Chakula cha Salmoni

Samaki ya salmoni inachukuliwa kuwa mwindaji wa kawaida, ambaye hujipatia virutubishi kwenye bahari kuu. Kama sheria, msingi wa lishe sio samaki kubwa, lakini pia wawakilishi wa invertebrates. Kwa hivyo, lishe ya lax ni pamoja na:

• Sprat, herring na sill.
• Gerbil na smelt.
• Krill na echinoderms.
• Kaa na shrimp.
• Tatu-spined smelt (mwakilishi wa maji safi).

Ukweli wa kuvutia! Salmoni, ambayo hupandwa katika hali ya bandia, inalishwa na shrimp. Kwa sababu ya hili, nyama ya samaki hupata hue kali ya pink.

Samaki wa Atlantiki wakiingia kwenye mito na kuelekea kuota acha kulisha. Watu ambao hawajafikia ukomavu wa kijinsia na bado hawajaenda kulisha baharini kwenye zooplankton, mabuu ya wadudu mbalimbali, mabuu ya caddisfly, nk.

Uzazi na watoto

Mchakato wa kuzaa huanza mnamo Septemba na kumalizika Desemba. Kwa kuzaa, samaki huchagua sehemu zinazofaa katika sehemu za juu za mito. Salmoni inayoongoza kwa kuzaa inashinda kila aina ya vikwazo, pamoja na nguvu ya sasa. Wakati huo huo, yeye hushinda kasi na maporomoko madogo ya maji, akiruka karibu mita 3 kutoka kwa maji.

Samaki anapoanza kuhamia sehemu za juu za mito, huwa na nguvu na nishati ya kutosha, lakini anapokaribia maeneo ya kuzaa, hupoteza karibu nishati yake yote, lakini nishati hii inatosha kuchimba shimo hadi mita 3 kwa urefu. chini na kuweka caviar. Baada ya hayo, dume huirutubisha na mwanamke anaweza kutupa mayai tu na udongo wa chini.

Inavutia kujua! Kulingana na umri, wanawake wa lax hutaga mayai 10 hadi 26, na kipenyo cha wastani cha karibu 5 mm. Salmoni inaweza kuzaa hadi mara 5 katika maisha yao.

Katika mchakato wa kuzaliana, samaki wanapaswa kufa kwa njaa, kwa hiyo wanarudi baharini wakiwa na ngozi na kujeruhiwa, pamoja na mapezi yaliyojeruhiwa. Mara nyingi, watu wengi hufa kutokana na uchovu, hasa wanaume. Ikiwa samaki itaweza kuingia baharini, basi inarudi haraka nguvu na nishati yake, na rangi yake inakuwa ya fedha ya classic.

Kama sheria, hali ya joto ya maji katika sehemu za juu za mito haizidi digrii +6, ambayo hupunguza sana ukuaji wa mayai, kwa hivyo kaanga huonekana tu mwezi wa Mei. Wakati huo huo, kaanga ni tofauti sana na watu wazima, kwa hivyo, wakati mmoja walihusishwa kimakosa na spishi tofauti. Wenyeji waliita lax ya vijana "pestryanki", kwa sababu ya rangi maalum. Mwili wa kaanga hutofautishwa na kivuli giza, wakati umepambwa kwa kupigwa kwa kupita na matangazo mengi ya nyekundu au kahawia. Shukrani kwa rangi hiyo ya rangi, vijana wanaweza kujificha kikamilifu kati ya mawe na mimea ya majini. Katika uwanja wa kuzaa, watoto wanaweza kukaa hadi miaka 5. Watu huingia baharini wanapofikia urefu wa takriban sentimita 20, huku rangi yao ya rangi tofauti ikibadilishwa na rangi ya fedha.

Vijana ambao hubaki kwenye mito hugeuka kuwa wanaume wa kibete, ambao, kama wanaume wakubwa wa anadromous, hushiriki katika mchakato wa kurutubisha mayai, mara nyingi huwafukuza hata wanaume wakubwa. Wanaume wa kibete wana jukumu muhimu sana katika uzazi, kwa kuwa wanaume wakubwa mara nyingi huwa na shughuli nyingi za kupanga mambo na hawazingatii washiriki wadogo wa familia zao.

Maadui wa asili wa lax

Wanaume kibete wanaweza kula mayai yaliyotagwa kwa urahisi, na minnow, sculpin, whitefish, na sangara hula kwenye kaanga inayoibuka. Katika majira ya joto, idadi ya vijana hupungua kutokana na uwindaji wa taimen. Kwa kuongezea, lax ya Atlantiki imejumuishwa katika lishe ya wanyama wanaowinda wanyama wengine wa mto, kama vile:

• Trout.
• Golec.
• Pike.
• Nalim na wengine.

Akiwa katika maeneo ya kuzaa, samaki aina ya lax hushambuliwa na otters, ndege wawindaji, kama vile tai-mweupe, mergansers kubwa na wengine. Kwa kuwa tayari katika bahari ya wazi, lax inakuwa kitu cha chakula cha nyangumi wauaji, nyangumi wa beluga, pamoja na pinnipeds nyingi.

Thamani ya uvuvi

Salmoni daima imekuwa ikizingatiwa samaki wa thamani na inaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa ladha ya kitamu. Huko nyuma katika nyakati za tsarist, lax ilikamatwa kwenye Peninsula ya Kola na kupelekwa kwa mikoa mingine, ikiwa imetiwa chumvi na kuvuta sigara hapo awali. Samaki huyu alikuwa sahani ya kawaida kwenye meza za wakuu mbalimbali, kwenye meza za wafalme na makasisi.

Siku hizi, lax ya Atlantiki sio maarufu sana, ingawa haipo kwenye meza za raia wengi. Nyama ya samaki huyu ina ladha dhaifu, kwa hivyo samaki huyo anavutiwa haswa kibiashara. Mbali na ukweli kwamba lax hukamatwa kikamilifu katika hifadhi za asili, hupandwa katika hali ya bandia. Katika mashamba ya samaki, samaki hukua kwa kasi zaidi kuliko katika mazingira ya asili na wanaweza kupata hadi kilo 5 za uzito kwa mwaka.

Ukweli wa kuvutia! Kwenye rafu za duka za Kirusi kuna samaki wa lax waliokamatwa Mashariki ya Mbali na wanawakilisha jenasi "Oncorhynchus", ambayo inajumuisha wawakilishi kama vile lax ya chum, lax ya rose, lax ya sockeye na lax ya coho.

Ukweli kwamba lax ya ndani haiwezi kupatikana kwenye rafu ya maduka ya Kirusi inaweza kuelezewa na sababu kadhaa. Kwanza, kuna tofauti ya joto kati ya Norway na Bahari ya Barents. Uwepo wa Mkondo wa Ghuba kwenye pwani ya Norway huongeza joto la maji kwa digrii kadhaa, ambayo inakuwa ya msingi kwa ufugaji wa samaki bandia. Huko Urusi, samaki hawana wakati wa kupata uzito wa kibiashara, bila njia za ziada, kama huko Norway.

Hali ya idadi ya watu na aina

Katika ngazi ya kimataifa, wataalam wanaamini kuwa mwishoni mwa 2018, hakuna kitu kinachotishia idadi ya bahari ya lax ya Atlantiki. Wakati huo huo, lax ya ziwa (Salmo Salar m. sebago) nchini Urusi imeorodheshwa katika Kitabu Nyekundu chini ya kitengo cha 2, kama spishi inayopungua kwa idadi. Zaidi ya hayo, kuna kupungua kwa idadi ya samaki wa maji baridi wanaoishi katika maziwa ya Ladoga na Onega, ambapo hadi hivi karibuni upatikanaji wa samaki ambao haujawahi kufanywa ulibainika. Katika wakati wetu, samaki hii ya thamani imekuwa kidogo sana katika Mto Pechora.

Ukweli muhimu! Kama sheria, baadhi ya mambo mabaya yanayohusiana na uvuvi usio na udhibiti, uchafuzi wa miili ya maji, ukiukaji wa utawala wa asili wa mito, pamoja na shughuli za ujangili, ambazo zimeenea katika miongo ya hivi karibuni, husababisha kupungua kwa idadi ya lax.

Kwa maneno mengine, ni haraka kuchukua hatua kadhaa za ulinzi ili kuhifadhi idadi ya lax. Kwa hiyo, lax inalindwa katika Hifadhi ya Kostomuksha, iliyoandaliwa kwa misingi ya Ziwa Kamennoe. Wakati huo huo, wataalam wanasema kuwa ni muhimu kuchukua hatua kadhaa za kina, kama vile kuzaliana katika hali ya bandia, kurejesha misingi ya asili ya kuzaa, kupambana na ujangili na uvuvi usio na udhibiti, nk.

Hitimisho

Siku hizi, lax huja hasa kutoka Visiwa vya Faroe, ambavyo viko kaskazini mwa Atlantiki, kati ya Iceland na Scotland. Kama sheria, hati zinaonyesha kuwa hii ni lax ya Atlantiki (Salmoni ya Atlantiki). Wakati huo huo, inategemea wauzaji wenyewe kile wanaweza kuonyesha kwenye tag ya bei - lax au lax. Tunaweza kusema kwa usalama kwamba lax ya uandishi ni uwezekano mkubwa wa hila za wauzaji. Watu wengi wanaamini kuwa wazalishaji wengine hupaka rangi ya samaki, lakini hii ni dhana tu, kwani rangi ya nyama inategemea asilimia ngapi ya shrimp iko kwenye malisho ya samaki.

Salmoni ni chanzo cha protini, kwa kuwa gramu 100 ina nusu ya kawaida ya kila siku ya binadamu. Kwa kuongeza, nyama ya lax ina kiasi cha kutosha cha vitu vingine muhimu, kama vile madini, vitamini, asidi ya mafuta ya Omega-3 polyunsaturated, ambayo huathiri vyema kazi za viungo vya ndani vya binadamu. Wakati huo huo, ni lazima ikumbukwe kwamba lax mbichi, yenye chumvi kidogo ina vipengele muhimu zaidi. Kama matokeo ya matibabu ya joto, baadhi yao bado hupotea, kwa hivyo chini ya matibabu ya joto, ni muhimu zaidi. Ni bora kuchemsha au kuoka katika oveni. Samaki wa kukaanga hawana afya, na hata wana madhara.

Kwa kupendeza, hata katika nyakati za kale, mito ilipojaa samaki aina ya salmoni wa Atlantiki, haikuwa na hali ya kitamu, kama alivyotaja mwandikaji maarufu Walter Scott. Wafanyakazi wa Uskoti ambao waliajiriwa waliweka sharti moja kwamba hawakulishwa samoni mara kwa mara. Ni hayo tu!