Yaliyomo
Juu ya kikombe cha chai ya tart yenye harufu nzuri, daima ni ya kupendeza zaidi kuwa na mazungumzo ya moyo kwa moyo. Joto na faraja ya nyumbani huongezwa kwao na vyakula vya kupendeza vilivyotengenezwa na mikono yao wenyewe. Furaha hii ndogo ya familia inashirikiwa nasi ulimwenguni kote. Hiyo ni dessert tu katika kila kona ya dunia ni tofauti, maalum.
Jibini la Cottage lilipigwa
Kwa nini tu usinywe chai nchini Urusi! Lakini cheesecakes kwa dessert ni aina maalum ya furaha. Mimina maji ya moto juu ya 70 g ya zabibu kwa dakika 10. Kusugua 250 g ya jibini la mafuta la Cottage na yai ya yai na vijiko 2 vya sukari. Ongeza vijiko 2 vya unga, chumvi kidogo na 1 tsp kuoka soda, slaked na siki. Ingiza protini iliyopigwa, piga unga na kumwaga zabibu kavu. Sasa tunatengeneza tortilla nene za pande zote, zikunja kwenye unga na kaanga katika mafuta ya mboga. Cheesecakes ya maridadi ya rosy ni kutibu bora kwa kutarajia majira ya baridi.
Mawingu ya kupendeza
Creme brulee ya kupendeza kutoka Ufaransa itakamilisha kikombe cha chai. Whisk viini vya yai 8 na 3 tbsp. l. sukari ya kahawia ndani ya misa nyepesi yenye povu. Kuendelea kuchochea, mimina katika mkondo mwembamba wa 400 ml ya cream ya moto na maudhui ya mafuta ya 30% na Bana ya vanilla. Jaza molds za kauri na wingi na uziweke kwenye mold kubwa na maji, ili inawafunika kwa karibu theluthi. Oka creme brulee katika oveni ifikapo 160 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu. Sasa unaweza kuonja Ufaransa.
Katika theluji za creamy
Gelato-Kiitaliano ice cream, ambayo ni mazuri kula hata wakati wa baridi. Kuchanganya katika sufuria 250 ml ya maziwa na cream nzito na 80 g ya sukari na, kuchochea daima, kuleta kwa chemsha. Tofauti, whisk viini 4 na 80 g ya sukari, upole kuanzisha katika molekuli ya maziwa kilichopozwa. Tunapasha moto kwenye umwagaji wa maji hadi iwe nene, baridi, uhamishe kwenye chombo na uweke kwenye jokofu kwa masaa 4. Piga misa na mchanganyiko kila dakika 30. Berries safi na mlozi zitasaidia kwa mafanikio gelato ya hewa.
Maajabu ya Mashariki
Baklava ya Kituruki ni likizo kwa wapenzi tamu. Piga unga kutoka 500 g ya unga, yai 1, 50 g ya siagi na 200 ml ya maziwa. Kusaga 300 g ya walnuts ndani ya chembe, changanya na 300 g ya sukari ya unga na ½ tsp ya mdalasini. Kutoka kwenye unga, toa tabaka 20 nyembamba, nyunyiza na kujaza na kuweka penseli kwenye makali. Tunasonga rolls, kuziweka kwenye accordion na kuchukua penseli. Baada ya kupaka mafuta na siagi, oka kwa saa moja kwa 180 ° C. Kisha uwajaze na syrup, iliyopikwa kutoka 200 g ya asali, 200 ml ya maji na 1 tbsp ya maji ya limao. Baada ya masaa 5, unaweza kutibu familia yako na baklava halisi.
Udadisi wa mchele
Kitindamlo kinachopendwa zaidi nchini Japani ni mochi, au keki za wali. Changanya 150 g ya unga wa mchele, 50 g ya sukari ya unga na 300 ml ya maji katika sufuria. Kuchochea mara kwa mara, chemsha mchanganyiko katika umwagaji wa maji mpaka inakuwa nene na plastiki. Mimina juu ya meza, iliyofunikwa na 50 g ya wanga, na ukanda unga. Tunatengeneza tortilla ndogo, kuweka 1 tsp ya sesame au kuweka karanga juu yao, tembeza mipira safi. Kwa ladha isiyo ya kawaida, ni bora kutengeneza chai ya kijani.
Pipi za Kilatini
Argentina ni maarufu kwa keki zake tamu za pastelitos. Changanya 130 g ya unga, 60 g ya wanga ya mahindi na ½ tsp ya mdalasini. Tofauti, kusugua 120 g ya siagi laini na 50 g ya sukari ya miwa. Tunaunganisha sehemu zote mbili, piga unga na kuunda uvimbe mdogo. Waeneze kwenye karatasi ya kuoka na ngozi, bonyeza kidogo chini, nyunyiza na karanga za ardhini na sukari ya unga. Tunatuma pastelitos kwa dakika 30 katika tanuri saa 180 ° C - dessert ya maridadi ya crispy iko tayari!
Kutibu chokoleti
Brigadeiro ya Brazili inafanana na peremende zetu za truffle. Changanya 400 g ya maziwa yaliyofupishwa, 30 g ya siagi na vijiko 4 vya poda ya kakao kwenye sufuria ndogo. Kuchochea kila wakati, kuleta mchanganyiko kwa chemsha na kupika kwa dakika 5 kwenye moto mdogo. Wakati inapoa na kuimarisha, tunatumia kijiko ili kuunda pipi na kuzipiga kwenye crumb ya chokoleti nyeusi na nyeupe. Sasa unahitaji kufungia vizuri kwenye jokofu. Tiba kama hiyo inaweza kuchukuliwa na wewe wakati wa kutembelea.
Uzushi wa Malenge
Vipi kuhusu baadhi ya donuts za picrones za Peru? Chemsha 300 g ya massa ya malenge katika 250 ml ya maji na fimbo ya mdalasini, buds 3 za karafuu na mbaazi 3 za pilipili. Pima 200 ml ya kioevu na uimimishe ndani yake 1 tbsp. l. chachu na 2 tbsp. l. sukari. Pumpkin puree, whisk na yai na kuchanganya na chachu. Hatua kwa hatua ongeza 600 g ya unga, ukanda unga na uiruhusu kukua mara 2. Tunatengeneza donuts kwa namna ya pete na kaanga kwa kina. Mimina syrup ya maple juu yao, na chama cha chai kitafanikiwa.
Matunda ya wema
Pie ya apple ya Marekani ni classic ya kuoka nyumbani. Piga 200 g ya unga na chumvi kidogo na 200 g ya siagi kwenye crumb. Mimina katika vijiko 2 vya maji ya barafu na kijiko 1 cha maji ya limao, piga unga na baridi kwa saa. Kata apples 5 ndani ya cubes, kuchanganya na 2 tbsp maji ya limao, 5 tbsp sukari na 1 tsp mdalasini. Tunaipiga kwa fomu na mtihani wa pande теста. Jaza kwa kujaza, fanya gridi ya taifa kutoka kwenye mabaki ya unga, mafuta na yai na uoka kwa saa 180 ° C. Keki hii itawasha familia yako na joto katika hali ya hewa yoyote ya baridi.
Safari yetu ya upishi haikuishia hapo. Utajifunza kuhusu desserts nyingine maarufu kutoka nchi mbalimbali katika sehemu ya mapishi "Chakula chenye Afya Karibu Nami". Na ni kawaida gani kunywa chai katika familia yako? Tuambie kwenye maoni kuhusu keki zako za kupendeza za nyumbani na vitu vingine vya kupendeza.