Jibini laini yenye chumvi na dimples hufanywa huko Georgia katika mkoa wa Samergelo. Inatumika kama kiungo katika kupikia au kama vitafunio vya kusimama pekee. Tiba hiyo imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe, nyati, mbuzi au kondoo. Kwa kuongezea, wakati wa uzalishaji wake, mwanzo wa bakteria na whey huongezwa, ambayo yana athari nzuri kwa mwili.
Faida za jibini la suluguni ziko katika protini zake za mmea na asidi za amino, ambazo zinathaminiwa sana na mboga. Bidhaa hiyo ina athari nzuri kwa tishu za mfupa na malezi ya ngozi, uwezo wa kupunguza hatari ya atherosclerosis na mshtuko wa moyo. Amino asidi huimarisha mfumo wa kinga, inaboresha uzalishaji wa hemoglobin, na kurekebisha kimetaboliki ya homoni.
Faida za ajabu za jibini la suluguni kama chanzo cha vitamini ni msingi wa uwezo wake wa kurekebisha uzalishaji wa cholesterol, kuzuia ukuzaji wa thrombophlebitis na kuziba kwa mishipa ya damu. Bidhaa hiyo ina mali nzuri kwa sababu ya uwepo wa vitamini PP katika muundo wake.
Pia, faida za jibini la suluguni zinajulikana kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa vitamini A ndani yake, ambayo ina athari nzuri kwa ngozi, huondoa mikunjo, na huunda dermis. Kwa kuongezea, ladha ni tajiri wa riboflavin, ambayo ni muhimu kwa malezi ya kingamwili, udhibiti wa kazi ya uzazi na tezi.
Licha ya sifa zote nzuri, kuna ubaya katika jibini la suluguni ikiwa matibabu ya joto na "moshi wa kioevu" ulitumika katika uzalishaji wake. Kitamu cha kuvuta sigara sio muhimu kwa wagonjwa walio na vidonda, gastritis, wagonjwa wenye ugonjwa wa figo.
Madhara ya jibini la suluguni na faida ya wakati huo huo iko kwenye yaliyomo kwenye kalori. Tiba hiyo ina protini nyingi na mafuta, kwa hivyo matumizi mabaya ya bidhaa husababisha kuongezeka kwa uzito. Wakati huo huo, kwa sababu ya yaliyomo kwenye kalori, ina lishe kabisa na inakidhi kabisa njaa.
Athari mbaya ya jibini la suluguni kwenye mwili, kama bidhaa nyingine yoyote ya maziwa, inawezekana kwa watu walio na uvumilivu wa lactose. Kwa wagonjwa kama hao, kutibu kunaweza kusababisha athari ya mzio na kusababisha kuhara.
Sifa ya faida ya jibini la suluguni huundwa sana na magnesiamu yake, fosforasi, sodiamu, na kalsiamu. Athari nzuri ya bidhaa ni muhimu sana kwa sababu ya uwepo wa kalsiamu ndani yake, ambayo inawajibika kwa malezi ya mifupa ya mfupa. Wataalam wanapendekeza pamoja na jibini katika lishe kwa watu walio na ugonjwa wa mifupa, rheumatism na ugonjwa wa arthritis. Kwa kuongeza, ni lazima kuliwa na watoto ambao wamepunguzwa baada ya ugonjwa na wanawake wajawazito.