Yaliyomo
Kichocheo cha kipekee cha kukaanga ghali zaidi za Ufaransa ulimwenguni
Kwamba mtu ni mpendaji wa chakula cha taka sio kupingana, mbali na hayo, na kuwa na kaakaa nzuri. Kwa wale ambao hufurahiya steak nzuri, lakini pia viazi zilizokaangwa na michuzi, hii ndio sahani. Bei ya kwanza kawaida huwa juu, haswa ikiwa ni ya ubora mzuri, ile ya pili sio sana, sivyo?
Mkahawa wa Serendipity 3, ulio katikati ya Manhattan, New York, umewahi kuuza kaanga za Kifaransa ghali zaidi ulimwenguni Na hapana, katika sahani hii tamu hautapata ketchup au mayonesi. Nafasi hii ya kiwango cha kwanza cha tumbo inajulikana toa baadhi ya menyu zenye eccentric na ghali zaidi ulimwenguni kwa mvulana
ya wateja wanaofurahia kula ndio, lakini ambao pia ni wapenzi wa anasa.
Julai 13 iliyopita ilikuwa Siku ya Chips Duniani na wapishi wake waliamua kuunda mgawo wa kipekee ambaye bei yake ilifikia dola 200, karibu euro 170 kubadilika. Kubatizwa kama Creme de la Creme Kifaransa Fries, Sahani hii imeingia Kitabu cha Kumbukumbu cha Guinness moja kwa moja shukrani kwa upendeleo wake na bei.
Kila kitu kinapimwa kwa undani katika sehemu hii, kutoka kwa viungo vyake hadi utayarishaji wake. Viazi, ambazo ni za aina ya Chipperbeck, hutiwa -kabla ya kukaanga- katika mchanganyiko wa Dom Perignon champagne, J. LeBlanc champagne na siki. Kisha hukaangwa katika mafuta safi ya goose kutoka kusini magharibi mwa Ufaransa. Basi ni wakati wa kuongeza vitoweo na hapo ndipo kiini cha jambo kilipo. Wao ni wa kwanza waliohifadhiwa Chumvi ya Guerande truffle, mafuta ya mafuta ya majira ya joto ya Urbani, truffle nyeusi na jibini la Crete Senesi Pecorino, mkoa wa Tuscany. Kugusa mwisho kunawekwa na Dhahabu ya kula ya karati 23 na truffle ya majira ya joto ya Umbrian.
Kwa wale ambao wanapenda dunk, fries huambatana kwa mchuzi wa Mornay, béchamel iliyoboreshwa na yai ya yai na jibini iliyokunwa kidogo. Mwishowe, ni wakati wa sahani na, kwa kweli, vyombo ni muhimu, kwa hivyo Inatumiwa kwenye sahani ya kiarabu ya Baccarat.
Serendipity 3 na sahani zake za rekodi
Hii sio mara ya kwanza kwa mgahawa huu wa New York kuorodheshwa katika Kitabu cha kumbukumbu cha Guinness. Rudi mnamo 2014, ukumbi uliowasilishwa sandwich ya bei ghali zaidi ulimwenguni -yuro 178-, sahani ambayo, kwa kweli, pia ilikuwa na dhahabu ya kula, champagne na truffle. Miaka michache kabla ya kuwa dessert, Chokoleti ya Haute ya Frrrozen, kitoweo cha kipekee zaidi kilichopangwa kwa euro 21.000. Gharama yake ilitokana na gramu tano za dhahabu ya kula ya karati 23 ambayo iliingiza na aina 28 za kakao za nchi 14 tofauti. Kwa kuzingatia ladha yako ya kuunda kitoweo cha kipekee, hizi zitakuwa za kwanza kwenye orodha ndefu.