Kichocheo cha afya cha brownie cha kufurahiya wakati wowote wa mwaka

Mnamo Februari 14, wanandoa wengi waliamua kwenda chakula cha jioni, wengine kuandaa picnic na hakika wengi walifurahia jioni ya kimapenzi nyumbani.

Hata hivyo, tunajua pia kwamba wanandoa wengi hawakusherehekea. Kwa sababu hii, tumeamua kuleta kwenye blogi yetu, miezi baadaye, mapishi ya brownie yenye afya ambayo unapaswa kuwa tayari kwa Siku ya wapendanao, na ambayo utafurahia maandalizi yake na ladha yake ya ladha.

Aidha, bora zaidi, dessert hii haina sukari na ina wanga kidogo, kwa hivyo hutalazimika kukimbia kesho ili kufidia. Bila shaka, kuwa na afya nzuri haimaanishi kwamba unaweza kula kiasi kikubwa au kufanya hivyo siku baada ya siku pia. Kuweka wazi mwisho, tunaenda na viungo unahitaji kufanya brownie hii:

Viungo vya kutengeneza Bownie yenye Afya

• 300 gramu ya maharagwe kupikwa na kukimbia. Inaweza kuwa kutoka kwa mashua, au kupikwa tu na maji)
• 2 mayai makubwa (63 hadi 73 gr)
• Gramu 50 za maji
• 50 gramu ya poda safi ya kakao. Ikishindwa hivyo, 80% ya kakao safi, lakini sio chini ya asilimia hii
• 40 gramu ya siagi ya hazelnut
• Dondoo la Vanila. Matone machache yatatosha
• Kisiwa cha Sal
• 30 gramu ya erythritol
• Sucralose ya kioevu
• 40 gramu ya hazelnuts iliyooka
• Raspberries ya 6
• Kioo cha Azucar

Kwa kiasi hiki, unaweza kuandaa resheni 4 hadi 6. Na, pamoja na viungo hapo juu, utahitaji pia hizi mbili kupamba mapishi yako:

• Chokoleti nyeusi kuyeyuka (kama vile poda safi ya kakao, kadiri asilimia ya chokoleti nyeusi inavyoongezeka, ndivyo dessert hii itakavyokuwa yenye afya zaidi)
• Syrup ya chokoleti. Ingawa unaweza kuibadilisha kwa kijalizo kingine ukipenda.

Kidokezo: pamoja na viungo hapo juu, unapaswa kutumia baadhi ya molds moyo-umbo. Kumbuka kwamba tunataka itumike kama kichocheo cha Siku ya Wapendanao.

Kutengeneza Brownie mwenye Afya

1. Jambo la kwanza unapaswa kufanya ni kuwasha oveni (kwa 200ºC na joto juu na chini) na kuandaa molds kwamba wewe ni kwenda kutumia (Ikiwa chakula kinaelekea kushikamana na molds hizi, ni muhimu kuzipaka mafuta. Ikiwa ni za ubora, kueneza siagi kidogo itakuwa ya kutosha).
2. Tayarisha mold, Wacha tuende na utayarishaji wa unga: Ongeza maharagwe (yaliyosafishwa na kumwaga), mayai, siagi ya oat, poda safi ya kakao, dondoo la vanilla, chumvi kidogo (bila kupita kiasi. Kumbuka kwamba tunataka kuandaa dessert yenye afya), na vitamu unavyotaka. .
3. Mara tu viungo hivi vyote vimeongezwa kwenye bakuli, vivunje hadi upate unga mzuri na wa homogeneous. Na kisha ongeza chips za chokoleti na hazelnuts na kuchanganya pamoja.
4. Tunakaribia kumaliza: mimina unga ndani ya ukungu (umbo la moyo au sawa) uliyotayarisha na, mara tu imeimarishwa vizuri, uwaweke kwenye tanuri. Ikiwa umetumia molds za kibinafsi, ndani ya dakika 12 brownie, hakika, mapenzi tayari. Kwa upande wake, ikiwa umetumia mold kubwa, unaweza kusubiri hadi dakika 18. Na, ikiwa utaiondoa na kuona kwamba brownie haijapikwa, kuiweka kwenye tanuri na kuruhusu kupumzika kwa dakika chache.
5. Hatimaye, unmold brownie na kuandaa uwasilishaji wake wa mwisho: ongeza raspberries na kuipamba na chokoleti kidogo nyeusi, poda safi ya kakao au sukari ya icing.

Na sasa, hebu tufurahie! Na kumbuka kuwa unaweza kupata mapishi mengi zaidi kama haya kwenye blogi yetu.