Wanasayansi wa Amerika (kutoka Chuo Kikuu cha Buffalo) wamefanya utafiti na wamethibitisha kuwa kinywaji bora kwa chakula cha asubuhi ni juisi ya machungwa.
Kikundi cha wajitolea katika idadi ya watu 30 wenye umri wa miaka 20-40 walishiriki katika jaribio hilo. Chakula walichopewa kilikuwa sawa kabisa: viazi, sandwich ya ham na mayai yaliyokaangwa. Lakini vinywaji vilikuwa tofauti. Vikundi vitatu vya watu 10 kila mmoja alitumia maji wazi, maji tamu na maji ya machungwa, mtawaliwa.
Uchunguzi wa damu ulifanywa baada ya kiamsha kinywa na muda wa masaa 1,5-2. Washiriki waliokunywa juisi ya machungwa walionyesha viwango vya juu zaidi vya vitu vya kinga na viwango vya chini vya sukari (sukari) katika vipimo vya damu. Watafiti pia wanakumbusha kwamba juisi ya machungwa inapaswa kuwasiliana na enamel ya meno kwa kiwango cha chini, tumia tu majani wakati wa kunywa.