Kwa nini watano?

Katika asili ya kauli mbiu "Kula angalau 5 ya matunda na mboga kwa siku", kuna Programu ya Kitaifa ya Lishe ya Afya (PNNS), mpango wa afya ya umma uliozinduliwa mnamo 2001 na Jimbo la Ufaransa ili kuhifadhi au "kuboresha hali ya afya ya idadi ya watu kwa kutenda kupitia lishe. Mpango huu na mapendekezo yanayotokana yanategemea hali ya maarifa ya kisayansi.

Kwa hivyo, kwa matunda na mboga, mamia ya tafiti za magonjwa zinaonyesha kuwa watu wanaotumia matunda na mboga zaidi wana afya njema (unganisha na nakala juu ya athari za kinga za F & V juu ya afya). Na athari hii nzuri ina nguvu zaidi kwani idadi ya matunda na mboga zinazotumiwa ni muhimu. Kwa kuzingatia maarifa haya, matumizi ya lengo la angalau 400g ya matunda na mboga kwa siku imeelezewa na kupatikana makubaliano katika kiwango cha kimataifa (WHO). Kwa kuwa matunda na mboga zote hazilingani kwa idadi, lengo hili la kila siku linatafsiriwa kwa sehemu.

Matunda na mboga ni nini?

Kwa watu wazima, kutumiwa kwa matunda na mboga ni sawa na 80 hadi 100 g. Kwa suala la ujazo, hii ni saizi ya ngumi.

Hii inaweza kuwa kwa mfano apple ndogo, squash tano, jordgubbar 10, ndizi, sahani ya mboga mbichi, au 100 g ya supu.  

Kwa watoto, hakuna sarufi iliyofafanuliwa kwa sababu wingi utaongezeka na umri wa mtoto, lakini alama ya "sehemu 1 = saizi ya ngumi" inabaki kuwa halali.

Kwa hivyo, glasi ya laini iliyotengenezwa kutoka kwa matunda 5 haitakuwa sehemu 5 lakini moja tu. Vile vile huenda kwa supu: supu ya ardhi iliyotengenezwa kutoka kwa mboga kadhaa "huhesabu" kwa sehemu.

Je! Idadi ya matunda na mboga lazima iwe sawa?

Pendekezo hili ni kipimo! Idadi ya matunda na mboga sio lazima iwe sawa. Kulingana na ladha yako, tamaa yako ya siku au ratiba yako, unaweza kula resheni tatu za mboga na mbili za matunda, kula sehemu zako zote wakati wa chakula sawa au kinyume chake kueneza juu ya milo yako ya siku. Bora bila shaka ni kujaribu kujumuisha matunda na mboga katika kila mlo wako na kubadilisha bidhaa unazotumia kadiri uwezavyo ili kupata manufaa ya juu zaidi.

Je! Ni kwa njia gani kuwatumia?

Safi, waliogandishwa, makopo, crunchy, katika saladi, iliyokatwa, steamed, katika supu, gratin, katika mash, katika compote, chochote sura na chombo ilimradi kuna wingi, yaani 400g ya matunda na mboga kwa siku kuenea. siku nzima. Bora ni kupendelea bidhaa mbichi na maandalizi ya kujitengenezea nyumbani ili kuhifadhi vitamini na madini mengi iwezekanavyo, huku ukidhibiti kiasi cha chumvi, mafuta na sukari inayoongezwa kwenye matunda na mboga zako.

Ikiwa hawana sukari iliyoongezwa, compotes inaweza kuhesabu kwa huduma zako za kila siku. Matunda safi na juisi za mboga pia zinaweza kuhesabu kuwa moja ya kuhudumia lakini si zaidi ya mara moja kwa siku kwani matunda na mboga mboga ni muhimu kwa kutafuna, ulaji wa nyuzi na athari kamili.

Habari zaidi:

Mangerbouger.fr