Je! Ni lishe gani ya kubadilika na ni tofauti gani na veganism?

Kote ulimwenguni kuna tamaduni tofauti, mitindo ya maisha au upendeleo ambao umesababisha kwamba leo kuna lishe nyingi za kuchagua.

Huko Uhispania, kwa mfano, kuna lishe nyingi kama vile Mediterranean, mboga, mboga, na zingine ambazo hazijulikani kama vile mabadiliko, ambayo tutazungumza hapo chini.

Na, ingawa inaweza kuwa mara ya kwanza kusikia jina la lishe hii, ukweli ni kwamba tayari inaongeza idadi muhimu ya wafuasi katika nchi yetu.

Kwa kweli, unaweza hata kuwa Flexitarian na haujagundua bado. Lakini usijali, unaweza kuiangalia kwa kusoma chapisho hili.

Je! Chakula cha kubadilika au ubadilishaji ni nini?

Hakika hili ndilo jambo la kwanza ambalo umejiuliza. Lishe ya kubadilika ni moja ambayo lishe yake Inategemea lishe ya mboga, lakini bila kuacha chakula cha asili ya wanyama, kuwa na uwezo wa kula mara kwa mara na kwa sababu tofauti bidhaa za asili iliyosemwa, kama vile dagaa, nyama, samaki, nk.

Kwa kuongezea, kwa wafuasi wa lishe hii, ulaji wa nyama hauwakilishi hisia ya hatia.

Kama kwa faida zake, Vyakula vyenye asili ya mboga na virutubisho vinavyoambatana hutoa ulaji wa hapa na pale wa asili ya wanyama, lakini bila kuingia kwenye "kupindukia" kwa kula vyakula vya mimea tu, kama inavyotokea na lishe zingine.

Je! Ni tofauti gani na lishe ya mboga?

Kuna tofauti kubwa kati ya lishe hii na ile ya mboga. Tofauti ya kwanza ni dhahiri: Mboga huacha nyama, samaki, na mayai, wakati watu wa Flexitari hawana.

Kwa hiyo, usifanye makosa kufikiria kwamba watu wanaobadilika ni "nusu ya mboga".

Walakini, ni kweli kwamba asili ya jina la lishe hii inahusiana sana na ulaji mboga, kwani imeundwa kutoka kwa umoja wa maneno yanayobadilika na ya mboga. Hii haimaanishi kuwa lishe ya kubadilika ni sehemu ndogo ndani ya ile ya mboga.

Na, kwa unyanyasaji wa wanyama, kama tulivyokwisha sema, watu wanaobadilika-badilika hawana hisia ya hatia, ingawa hii ni nadharia na haifai kuwa sawa na mazoezi ya mtu binafsi. Kwa njia hii, watu wanaobadilika wanaweza kuwa na wasiwasi zaidi na maswala yanayohusiana kama kilimo hai, mifugo mingi au uvuvi endelevu, kati ya maswala mengine yanayofanana na haya.

Kwa muhtasari, lishe ya kubadilika inategemea kufuata mtindo rahisi wa kula kwani inaruhusu chakula cha nadra cha asili ya wanyama, na kwamba inafuata pia misingi ya lishe ya Mediterranean kwa kiwango kizuri, ingawa ni pamoja na mboga, matunda, mboga, nk.

Kuhitimisha, tunaweza kusema kwamba lishe hii inataka kufikia lishe bora na endelevu, kuwa na mafuta ya asili na cholesterol, kinga ya moyo, virutubisho na nyuzi nyingi.