Lishe ya msimu wa baridi: msimu unapaswa kuzingatiwa?

Umewahi kuona kwamba wakati wa baridi au katika msimu wa baridi unavutiwa na kitu cha moto, kioevu au mafuta? Watu wengi huona mabadiliko madogo ya mwili na kubadilisha tabia ya kula kadri msimu wa baridi unavyokaribia. Na hii sio bahati mbaya.

Mwili wetu umepangwa kwa njia ya kushangaza, na ili kuunga mkono michakato yote muhimu, inabadilika kwa ustadi na mabadiliko ya asili. Lakini ili kumsaidia kwa urahisi kujenga upya, ni muhimu kufuata sheria fulani za lishe wakati wa baridi. Kufuatia yao, utakuwa na uwezo wa kubaki na nguvu, nguvu na afya katika majira ya baridi.

Kanuni za lishe ya msimu wa baridi

1. Kuongeza kiasi cha mafuta yenye afya katika chakula, kuongeza nafaka za joto, sahani za nyama na supu tajiri. Chakula kinapaswa kuwa cha joto na cha kushiba.
2. Ongeza viungo zaidi. Wana athari ya joto yenye nguvu na ya kupinga uchochezi, ambayo ni muhimu hasa wakati wa kuenea kwa magonjwa ya kuambukiza na ya virusi.
3. Kutumikia mboga za joto zilizopikwa. Kupika, kuoka na kuchemsha ni bora kwa msimu wa baridi.
4. Ruka juisi za kufunga na baridi na smoothies hadi spring.
5. Tumia mafuta yasiyosafishwa kila siku.
6. Kula vinywaji vyenye afya zaidi vya kinga vyenye tangawizi, bahari ya buckthorn, cranberries, viuno vya rose, currants na limau.
7. Ongeza vyakula vilivyochachushwa kama vile sauerkraut, vitunguu saumu, nyanya, figili na mboga nyingine kwenye mlo wako.
8. Chagua mboga za msimu wa baridi kama vile malenge, karoti, beets, figili, turnips, chipukizi, mimea ya Brussels, vitunguu na vitunguu.
9. Kula kwa wingi zaidi kuliko katika majira ya joto, kula vyakula vya juu vya kalori. Kwa hivyo, unaweza kudumisha uwezo wa nishati ya mwili.
10. Kupunguza au kuondoa kabisa bidhaa za maziwa.

Vyakula vya kujumuisha katika lishe yako ya msimu wa baridi

• tangawizi
• viungo vya joto: turmeric, karafuu, Cardamom, pilipili nyeusi, fennel
• siagi na samli
• mafuta ya mboga: sesame, linseed, haradali
• nafaka: buckwheat, spelled, mahindi, mchele wa kahawia au mweusi, quinoa
• kunde: mung (maharage ya Asia), dengu, mbaazi
• mboga za msimu
• supu za nyama ya mboga na mifupa
• sauerkraut
• nyama iliyopikwa kwa joto na samaki

Mfano wa menyu ya msimu wa baridi

Lishe yako ya msimu wa baridi inaweza kuonekana kama hii:

Kiamsha kinywa: nafaka nzima na mafuta, karanga na mbegu, au sahani za yai na nafaka na mafuta yenye afya: avocado, caviar, ini ya cod, samaki ya chumvi. Pia ni vizuri kujumuisha kinywaji cha joto kulingana na tangawizi na viungo katika kifungua kinywa.

Chakula cha mchana: nyama au samaki katika fomu ya joto na mboga za kusindika na mimea. Unaweza pia kuongeza nafaka na siagi kama sahani ya upande au sauerkraut.

Chakula cha jioni: supu ya moto, borscht, supu ya samaki, mchuzi au kitoweo cha mboga na kunde au nyama. Baada ya chakula cha jioni, unaweza kunywa chai ya mimea yenye kupendeza.

Mwili wetu ni nyeti sana kwa mabadiliko ya lishe, kwa hiyo, kufuata kanuni za chakula cha majira ya baridi, utapata afya bora na hisia.