Yaliyomo
Majira ya joto ni msimu wa furaha. Na furaha, kama unavyojua, haiwezi kununuliwa kwa pesa yoyote. Lakini unaweza kuihifadhi na kuichukua pamoja nawe. Chukua siku za furaha za kiangazi pamoja nawe wakati wa msimu wa baridi. Wacha wakukumbushe wenyewe na jarida la jamu ya sitroberi, tango mbichi au rundo la mimea….
Wapi kuanza: 3 sheria kuu
1. Kabla ya kuendelea na nafasi zilizoachwa wazi, tathmini - una mahali pa kuzihifadhi? Hii inategemea mapishi. Ikiwa hakuna mahali pa kuondoa mitungi isipokuwa kwa ghorofa, basi utakuwa na kuchagua mapishi na maudhui ya juu ya sukari na siki. Na utalazimika kusahau kuhusu "dakika tano" na matango yenye chumvi kidogo - watageuka haraka kwenye moto. Joto bora zaidi la kuhifadhi chakula cha makopo nyumbani ni kutoka 0 - (+) 10 C.
2. Hakikisha una chumvi sahihi. Hakika, jikoni yako kuna "baharini" ya mtindo, iodized, "pink", "volcanic", nk. "Maonyesho" haya yote hayafai kwa salting, kwa sababu yana uchafu mwingi ambao utaharibu asili. michakato ya kuchachusha na mitungi italipuka tu. Mshirika wako bora katika msimu wa mavuno ni chumvi ya kawaida ya meza.
3. Kagua kwa makini makopo yote kwa nyufa na chips. Inatisha sana wakati jar ya brine ya kuchemsha inapasuka moja kwa moja mikononi mwako.
Warumi wa kale walijua jinsi ya kuandaa chakula kwa ajili ya wakati ujao. Kwa mfano, seneta wa Kirumi Mark Porcius Cato Mzee aliandika katika kitabu chake "On Agriculture": "Ikiwa unataka kuwa na juisi ya zabibu mwaka mzima, basi uimimine ndani ya amphora, weka cork na upunguze amphora ndani ya bwawa. Iondoe baada ya siku 30. Juisi itasimama kwa mwaka mzima ... "
Mizani ya kijiko
Itasaidia kuzuia shida wakati wa kupima viwango vidogo. Sekunde chache na unajua kwa usahihi wa dawa jinsi 5 g ya allspice au 12 g ya asidi citric inaonekana kama.
Ubao ulio na chumba cha uchafu
Hutapata tena shida katika kusafisha, kukata nafasi zilizoachwa wazi. Ubao mzuri wa kukata una vifaa vya compartment ambapo unaweza kutuma taka yako kwa wimbi la mkono wako.
Mikasi ya kijani
Kilo za bizari, celery na mboga zingine za manukato kwa maandalizi unakata tu na mkasi huu na hauna wakati wa kuchoka.
Jalada la kufunika
Kifuniko tu na mashimo. Lakini haitaacha kuwa muhimu mradi tu mama wa nyumbani wa mwisho Duniani atahifadhi matango na rolls compotes. Kwa sababu, kwa kukimbia marinade ya moto kutoka kwenye jar, huna tena hatari ya kuchoma.
Benki zilizo na kufuli ya kugeuza
Kwanza, zinakuokoa mara moja kutokana na kupotosha kitufe cha kushona karibu na mkebe wa moto.
Pili, hakuna hatari tena ya kuzidisha au kutoshikilia kifuniko. Kufuli ya kugeuza huingia mahali pake kwa urahisi na kwa usalama.
Tatu, mitungi hii ni muhimu sana kwa kuhifadhi mimea kavu, uyoga, mchanganyiko wa mboga na compote kwa msimu wa baridi. Unyevu hauingii chini ya kifuniko kikali.
Kitenganishi cha mawe
Kukabiliana kwa urahisi hata na ndoo ya cherries ndogo kwa jam. Wakati huo huo, bila kuharibu matunda. Na nini ni muhimu: jikoni yako na wewe mwenyewe hautanyunyizwa na juisi ya cherry kutoka kichwa hadi vidole.
Juicer
Katika mwaka wa mavuno, hutafikiria tena mahali pa kuweka maapulo. Juicer itawasindika haraka kuwa juisi asilia bila nyongeza na vihifadhi.
Mashine ya kushona otomatiki
Kwa kweli, hii ni nakala ya kisasa ya mashine ambazo bibi zetu walizikunja. Inatofautiana na watangulizi wake kwa kuwa haihitaji kupindishwa. Weka tu kwenye jar na kifuniko na kupunguza lever.
jar sterilizer
Gadget hii itakuokoa kutokana na haja ya kuoka mitungi katika tanuri, tembea juu ya kettle au kumwaga maji ya moto. Inatosha tu kuwaosha na kuweka workpieces ndani yao. Kisha mashine ya smart itafanya kila kitu yenyewe. Na uhakikishe kuwa hakuna jar moja kwenye sterilizer itaharibiwa.
Dehydrator kwa matunda na mboga
Kimsingi, ni tanuri. Lakini unaweza kuwa na uhakika kwamba uyoga, mboga mboga, matunda na mimea ndani yake haitawaka au kukauka.
Ni rahisi kwa sababu unaweza kukausha kilo kadhaa za chakula kwa wakati mmoja. Na, sio lazima iwe sawa. Trays zote za kukausha ni maboksi na harufu ndani ya kifaa hazichanganyiki. Kwa njia, kwa gadget hii unaweza kukausha hata mboga za maji na matunda - nyanya, zabibu, tikiti.