Yaliyomo
Kwa muda mrefu nimevutiwa na lishe mbichi ya chakula, lakini sikuwahi kuwa na ujasiri wa kubadili kabisa. Na hivyo, mwanzoni mwa mwaka huu, niliamua kujaribu kula chakula kibichi kwa mwezi.
Nilikula chakula kibichi kwa kifungua kinywa na chakula cha mchana kwa siku kadhaa, lakini kwa chakula cha jioni nilikuwa nimetayarisha chakula cha mboga. Vyakula vibichi vilitengeneza asilimia 60-80 ya mlo wangu wa kila siku. Nilihitaji msukumo kidogo tu kufikia asilimia 100. Niliipokea kwa namna ya picha za kuvutia kwenye tovuti welikeitraw.com.
Niliamua kuwa njia bora ya kujua ikiwa hii ndio kesi ni kujiangalia mwenyewe. Aidha, katika hali mbaya zaidi, ikiwa haifanyi kazi, unaweza kurudi daima.
Jambo kuu nililopata ni kwamba kula chakula mbichi si rahisi tu, lakini pia ni ya kushangaza ya kupendeza.
Mwanzoni, haikuwa rahisi kupinga kishawishi cha vyakula vilivyochakatwa. Lakini, kama ilivyo kwa tabia nyingine yoyote, ni suala la wakati na uvumilivu tu. Katika mwaka mpya, niliamua kutojiwekea malengo mengine yoyote, lakini kuzingatia moja na kujaribu kula chakula kibichi tu kwa siku 30.
Hapa kuna mambo machache niliyojifunza kuhusu:
1. Chakula hai.
Mbegu ya kukaanga haiwezi kukua tena, lakini mbichi inaweza kukua. Bidhaa za kupokanzwa hadi 47,8 ° C huharibu virutubisho vingi. Kwa kuongeza, kupikia huchukua nishati muhimu ya asili. Nadhani ni bora kuweka nishati hii kwako mwenyewe.
2. Vimeng'enya.
Kupika chakula huharibu vimeng'enya asilia katika vyakula vinavyohitajika kuvunja virutubishi. Vyakula vibichi husaidia kuondoa “kutokuelewana” huku.
3. Malipo ya nishati.
Huwezi kujua mpaka ujaribu mwenyewe, lakini mlo wa chakula kibichi hutoa mlipuko wa ajabu wa nishati. Nilikuwa nahisi uchovu kutoka 14 hadi 15 jioni. Sasa hakuna shida kama hiyo.
4. Kulala kabisa.
Baada ya kubadili chakula kibichi, nilianza kulala vizuri. Lakini muhimu zaidi, niliacha kuhisi dhaifu na dhaifu baada ya kuamka. Hivi majuzi, nimekuwa nikiamka nikiwa na nguvu nyingi.
5. Uwazi wa mawazo.
Mlo wa chakula kibichi ulinisaidia kuzingatia mambo muhimu. Nilihisi ukuta wa ukungu mzito ukitoweka kwenye akili yangu. Niliacha kuwa msahaulifu na kutojali.
6. Kula kadri unavyotaka.
Sijawahi kujisikia usumbufu baada ya kula chakula changu kibichi. Sikunenepa na sikuhisi uchovu.
7. Kuosha kidogo.
Kuweka tu, baada ya chakula cha mbichi, hakuna sahani nyingi chafu zilizobaki - baada ya yote, unakula zaidi mboga mboga na matunda. Ingawa, ukitengeneza saladi, itachukua muda zaidi na vyombo.
8. Hakuna ufungaji.
Chakula kibichi hukuruhusu kuondoa idadi kubwa ya vifurushi. Hii inamaanisha kuwa kuna takataka chache na nafasi zaidi ya bure katika kabati na friji yako ya jikoni.
9. Kinyesi kizuri.
Shukrani kwa chakula cha mbichi, huenda kwenye choo mara nyingi zaidi - mara 2-3 kwa siku. Ikiwa hutokea mara chache, unaweza kuwa na matatizo ya matumbo. Vyakula vibichi vina nyuzinyuzi nyingi, ambayo huchochea njia ya utumbo.
10. Mawasiliano na dunia.
Chakula kilichosindikwa hakihisi asilia na kimeunganishwa na dunia kama chakula kipya.
Ningependa kudokeza kwamba si lazima kubadili mlo wa chakula kibichi 100% ili kuona faida. Mpito wangu kwa chakula kibichi haukuwa mara moja. Kabla ya hapo, nilikuwa mla mboga kwa miaka 7.
Unaweza kufanya kila kitu hatua kwa hatua. Kuwa hivyo iwezekanavyo, ongezeko lolote la kiasi cha vyakula mbichi katika chakula (kwa mfano, mboga mboga na matunda) litaathiri afya yako.
