Apricot kernel ina kiasi kikubwa cha vitamini B 17, ambayo husaidia kwa ufanisi kuzuia saratani.
Maelezo
Parachichi ni sawa na peach lakini ndogo kidogo na ina ngozi laini ya dhahabu au chungwa.
Apricot haifai kwa kufanya juisi, lakini puree ya apricot inaweza kuchanganywa na juisi nyingine. Matunda safi yana ladha tamu, ni msalaba kati ya peach na plum. Parachichi mbichi huwa chungu kwa kiasi fulani, lakini uchungu hupungua kadri yanavyoiva. Inapoiva, maudhui yake ya vitamini A huongezeka maradufu.
Thamani ya lishe
Apricot ina mali ya uponyaji ya ajabu. Matunda mapya yana kiasi kikubwa cha sukari asilia inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi, vitamini A na C, riboflauini (B2) na niasini (B3). Ni chanzo bora cha madini kama kalsiamu, fosforasi, chuma, sodiamu, salfa, manganese, cobalt na bromini.
Apricots mara nyingi hukaushwa, hutumiwa kama kujaza bidhaa zilizooka, au kuliwa kama jam. Maudhui ya kalori ya apricots huongezeka mara nyingi zaidi wakati yamekaushwa, na kiasi cha kalsiamu, fosforasi na chuma pia huongezeka kwa kiasi kikubwa.
Beta-carotene na lycopene zilizomo katika matunda haya ya dhahabu huzuia oxidation ya cholesterol mbaya, ambayo husaidia kuzuia ugonjwa wa moyo. Kokwa za Apricot ni karanga ambazo zina protini nyingi na mafuta kama karanga zingine. Pia zina vitamini B17 nyingi. Ulaji wa kila siku wa karanga hizi ni mzuri sana katika kuzuia saratani. Wagonjwa wa saratani waliripoti kwamba uvimbe wao ulipungua kwa viwango vya juu vya vitamini B17.
Mbegu hizi chungu zinaweza kusagwa na kumezwa na kijiko cha asali. Matunda ya Apricot, mbegu, mafuta na maua yametumika kwa dawa tangu nyakati za zamani. Mafuta sawa na mafuta ya almond yalipatikana kutoka kwa mbegu za mbegu, ilitumiwa sana kama sedative na antispasmodic. Mafuta pia ni muhimu kwa uponyaji wa jeraha, ina athari ya anthelmintic na inaboresha ustawi.
Upungufu wa damu. Kiasi kikubwa cha madini ya chuma katika parachichi huwafanya kuwa chakula bora kwa wagonjwa wenye upungufu wa damu. Kiasi kidogo cha shaba katika matunda husaidia kunyonya chuma. Ulaji wa apricots unaweza kuongeza uzalishaji wa hemoglobin katika mwili. Hii ni chakula bora kwa wanawake wakati wa hedhi, hasa nzito.
Kuvimbiwa. Selulosi na pectini inayopatikana katika parachichi ni laxatives kali na inafaa katika kutibu kuvimbiwa. Selulosi isiyoyeyuka hufanya kama brashi mbaya ambayo husaidia kwa harakati ya matumbo. Pectin inachukua na kuhifadhi maji, na hivyo kuongeza wingi wa kinyesi na kukuza kinyesi.
Usagaji chakula. Kula parachichi chache kabla ya milo ili kusaidia usagaji chakula kwani zina alkali kwenye mfumo wa usagaji chakula.
Maono. Kiasi kikubwa cha vitamini A (hasa katika apricots kavu) ni muhimu kwa kudumisha na kuboresha maono. Ukosefu wa vitamini hii inaweza kusababisha upofu wa usiku na uoni hafifu.
Homa. Changanya puree ya asali na parachichi na maji yenye madini na kunywa kinywaji hiki ili kupunguza joto la mwili wako. Inazima kiu na kwa ufanisi huondoa sumu kutoka kwa mwili.
Tatizo ngozi. Juisi safi ya jani la apricot inaweza kutumika nje kwa scabies, eczema, kuchomwa na jua na ngozi kuwasha, inapoa na kutuliza kuwasha.
Tips
Apricots kawaida huvunwa wakati bado ni imara. Apricots zisizoiva ni njano na tart. Wakati wa kukomaa, inakuwa laini, rangi yake inakuwa imejaa, hupata hue ya dhahabu-machungwa. Kwa wakati huu, matunda lazima yashughulikiwe kwa uangalifu, kwani yanaharibiwa kwa urahisi.
Matunda haya yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku tatu au nne. Attention
Apricots safi zina kiasi kidogo cha oxalates. Watu walio na amana ya oxalate ya kalsiamu kwenye figo hawapaswi kula sana matunda haya.
Apricots zilizokaushwa zina misombo yenye salfa nyingi kama vile dioksidi ya sulfuri. Misombo hii inaweza kusababisha athari mbaya kwa watu wanaougua pumu.