Siku ya kuzaliwa ya champagne inaadhimishwa siku ya kuonja kwake kwanza - 4 Agosti.
Mzazi wa divai iliyoangaziwa inachukuliwa kuwa mtawa wa Ufaransa Pierre Perignon, mtawa kutoka Abbey ya Hauteville. Mwisho huo ulikuwa katika jiji la Champagne. Mtu huyo aliendesha duka la vyakula na pishi. Katika wakati wake wa ziada, Pierre alijaribu hatia. Mtawa huyo alitoa kinywaji chenye kung ʻaa kwa kaka zake mnamo 1668, na kuwashangaza watamu.
Halafu mtawa huyo wa kawaida hakushuku hata kuwa champagne itakuwa ishara ya mapenzi na kinywaji kwa wapenzi. Ukweli huu utakuambia juu ya maisha ya kupendeza na yasiyojulikana ya divai inayopendeza.
- Jina lenyewe - champagne - linaweza kutolewa sio kwa kila divai inayong'aa, lakini kwa ile tu ambayo inazalishwa katika mkoa wa Ufaransa wa Champagne.
- Mnamo mwaka wa 1919, maafisa wa Ufaransa walitoa sheria ambayo inasema wazi kwamba jina "champagne" limepewa divai iliyotengenezwa kutoka kwa aina fulani za zabibu - Pinot Meunier, Pinot Noir na Chardonnay.
- Shampeni ya bei ghali zaidi ulimwenguni imevunjwa kwa meli 1907 Heidsieck. Kinywaji hiki ni zaidi ya miaka mia moja. Mnamo 1997, chupa za divai zilipatikana kwenye meli iliyozama ikisafirisha divai kwa familia ya kifalme kwenda Urusi.
- Chupa moja ya champagne ina Bubbles milioni 49.
- Kufungua champagne kwa sauti kubwa inachukuliwa kuwa tabia mbaya, kuna adabu ya kufungua chupa - inapaswa kufanywa kwa uangalifu na kwa kelele kidogo.
- Bubbles katika fomu ya glasi karibu na kasoro kwenye kuta, kwa hivyo glasi za divai hupigwa na kitambaa cha pamba kabla ya kutumikia, na kuunda makosa haya.
- Hapo awali, Bubbles kwenye champagne zilizingatiwa athari ya upande wa uchachu na walikuwa "aibu". Katika nusu ya pili ya karne ya XNUMXth, kuonekana kwa Bubbles ikawa sifa tofauti na kiburi.
- Cork kutoka chupa ya champagne inaweza kuruka nje kwa kasi ya 40 hadi 100 km / h. Cork inaweza kupiga hadi mita 12 kwa urefu.
- Jalada kwenye shingo la chupa ya champagne ilionekana katika karne ya XNUMX kutisha panya kwenye duka za divai. Kwa muda, walijifunza kujiondoa panya, na foil ilibaki sehemu ya chupa.
- Chupa za Champagne zinapatikana kwa ujazo kutoka 200 ml hadi 30 lita.
- Shinikizo katika chupa ya champagne ni takriban kilo 6,3 kwa sentimita ya mraba na ni sawa na shinikizo kwenye tairi la basi la London.
- Champagne inapaswa kumwagika na glasi imeelekezwa kidogo ili mkondo utiririke upande wa sahani. Sommeliers wa kitaalam humwaga champagne kwa kugeuza chupa nyuzi 90 kwenye glasi iliyonyooka, bila kugusa kingo za shingo.
- Chupa kubwa ya champagne ina ujazo wa lita 30 na inaitwa Midas. Champagne hii imetengenezwa na nyumba "Armand de Brignac".
- Wanawake wamekatazwa kunywa champagne na midomo iliyochorwa, kwani lipstick ina vitu ambavyo vinapunguza ladha ya kinywaji.
- Mnamo 1965, chupa ndefu zaidi ya champagne, 1m 82cm, ilitengenezwa. Chupa iliundwa na Piper-Heidsieck kumpa tuzo mwigizaji Rex Harrison Oscar kwa jukumu lake katika My Fair Lady.
- Kwa kuwa Winston Churchill alipenda kunywa kijiko cha champagne kwa kiamsha kinywa, chupa ya lita 0,6 ilitengenezwa kwa ajili yake. Mzalishaji wa shampeni hii ni kampuni ya Pol Roger.
- Briamu ya waya iliyoshikilia kuziba inaitwa muzlet na ina urefu wa 52 cm.
- Ili kuhifadhi ladha ya shampeni na usizidishe na ujazo wa uzalishaji, katika Champagne, mavuno mengi yanayoruhusiwa kwa hekta imewekwa - tani 13.