Sahani 5 za kiamsha kinywa unaweza kupika jioni

Viungo:

• jibini la jumba - gramu 760;

• semolina - gramu 80;

• sukari - gramu 75;

• maziwa - gramu 200;

• yai ya kuku - vipande 4;

• dondoo la vanilla - gramu 1;

• chumvi - gramu 1;

• mkate mkate - gramu 5;

• siagi - gramu 10.

Jinsi ya kutengeneza casserole ya curd: mapishi rahisi na ladha kwa hatua

1. Tenga protini kutoka kwenye viini.

2. Changanya pamoja jibini la jumba, sukari (gramu 50), maziwa, dondoo la vanilla na viini.

3. Ongeza chumvi kwa wazungu, piga kwa dakika 2, ongeza gramu 25 za sukari na endelea kupiga hadi kilele kizuri.

4. Unganisha viungo vilivyochanganywa kabla na wazungu wa yai waliopigwa, na kuchochea upole na spatula ya silicone. Unaweza pia kuongeza matunda, matunda au matunda yaliyopangwa kwa mchanganyiko kabla ya kuoka.

5. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na uinyunyike na mkate ili casserole iliyopikwa isishike kwenye ukungu.

6. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 200 kwa dakika 40.

7. Kutumikia na cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa, jamu na matunda safi.

Viungo:

• siagi - gramu 125;

• chokoleti kali - gramu 125;

• sukari - gramu 125;

• yai ya kuku - vipande 2;

• unga - gramu 50.

Jinsi ya kufanya "Brownie": mapishi rahisi na ladha kwa hatua

1. Katika umwagaji wa mvuke, kuyeyuka chokoleti na siagi mpaka muundo laini na laini upatikane.

2. Ongeza sukari kwa misa na koroga. Sukari inapaswa kuyeyuka kidogo, kwa hivyo unapata muundo mzuri wa kunata.

3. Ondoa kutoka kwa umwagaji wa mvuke na ongeza mayai kwenye misa.

4. Ongeza unga na koroga hadi laini. Ni bora kuchochea na silicone au spatula ya mbao ili kuepuka kuonekana kwa Bubbles za ziada.

5. Mimina misa iliyomalizika kwenye ukungu 2 sentimita juu.

6. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 175 kwa dakika 8 hadi 12.

7. Toa brownie iliyokamilishwa nje ya oveni, wacha isimame kwa muda kwenye waya na uondoe kwenye ukungu. Ni bora kukata vipande vipande baada ya keki kupoa kabisa.

8. Iliyotumiwa vizuri na ice cream nyingi.

Viungo:

• shayiri - gramu 30;

• cream ya siki na yaliyomo kwenye mafuta ya 15% au maziwa ya almond - gramu 300;

• juisi ya limao - gramu 15;

• apple ya kijani - gramu 85;

• walnuts - gramu 13;

• zabibu nyepesi - gramu 18;

• sukari - 50 gramu.

Jinsi ya kutengeneza muesli ya baiskeli: mapishi rahisi na ya kupendeza kwa hatua:

1. Punja au ukate laini apple.

2. Kusaga walnuts iliyochomwa.

3. Loweka zabibu mapema ili kulainisha. Tupa kwenye colander na uondoe unyevu.

4. Changanya viungo vyote na jokofu usiku mmoja.

5. Asubuhi, bircher-muesli inaweza kutumika kwenye meza, iliyopambwa na matunda au karanga.

Viungo:

• currant nyeusi - gramu 65;

• currants nyekundu - gramu 65;

• raspberries - gramu 65;

• blueberries - gramu 65;

• cherries - gramu 70;

• mdalasini - fimbo 1 au dondoo ya mdalasini;

• juisi ya cherry au nyeusi - gramu 130;

• wanga - gramu 13;

• sukari - gramu 100 (inaweza kubadilishwa kuwa ladha).

Jinsi ya kutengeneza Rote Gütze: kichocheo rahisi na kizuri cha hatua kwa hatua

1. Osha matunda, toa matawi na mbegu, futa maji, kauka.

2. Mimina juisi kwenye chombo cha kupikia kwenye jiko.

3. Futa wanga katika maji kidogo.

4. Weka fimbo ya mdalasini kwenye juisi na chemsha, mimina kwenye wanga iliyochemshwa, ukichochea kila wakati.

5. Chemsha tena, ikichochea kila wakati.

6. Weka matunda na sukari kwenye sufuria, pika kwa dakika 3.

7. Ondoa kwenye moto, baridi, toa mdalasini na mimina kwenye bati za kuhudumia.

8. Kutumikia na ice cream au cream iliyopigwa.

Viungo:

• cream na yaliyomo kwenye mafuta ya gramu 30% - 300;

• sukari - gramu 45;

• fimbo ya vanilla - kipande 1;

• karatasi ya gelatin - 3 gramu.

Jinsi ya kupika panna cotta: mapishi rahisi na ladha kwa hatua

1. Changanya cream na sukari na joto hadi digrii 80, lakini usiletee chemsha. 

2. Ongeza fimbo ya vanilla na gelatin iliyowekwa kabla ya maji baridi.

3. Changanya kila kitu vizuri na ulete hali ya moto.

4. Mimina ndani ya ukungu na jokofu kwa masaa 2-3.

Viungo:

• pure raspberry - gramu 100;

• sukari - gramu 15;

• karatasi ya gelatin - 3 gramu.

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa raspberry: mapishi rahisi na ladha kwa hatua

1. Joto raspberry puree, ongeza sukari, wacha itawanyike vizuri na ongeza gelatin hapo awali iliyowekwa ndani ya maji baridi.

2. Kuleta kila kitu kwa chemsha na uondoe kutoka jiko, baridi.

3. Kisha ondoa ukungu wa pannacotta waliohifadhiwa kutoka kwenye jokofu na uwafunike na mchuzi wa beri. Weka kwenye jokofu tena. Baada ya ugumu, unaweza kupamba na mint na raspberries.