Kabichi ni mboga inayojulikana na inapatikana kwa kila mama wa nyumbani. Kuna anuwai anuwai ya sahani kutoka kwa kabichi iliyojaa hadi toleo la msimu wa baridi la kila mtu - sauerkraut. Ni stewed, kukaanga, chumvi, saladi huandaliwa kutoka kwa vichwa vijana vya kabichi. Na, ili sahani zako za kabichi ziwe kamili kila wakati, kumbuka hacks hizi za maisha:
- Ikiwa utaweka kipande cha mkate mweupe kwenye sufuria ambapo unachuja kabichi na kuifunika kwa kifuniko, basi harufu mbaya isiyofaa itatoweka;
- Ikiwa unachanganya vitunguu vya kukaanga tofauti, karoti, celery na iliki na kabichi iliyochapwa, sahani itakuwa tastier na yenye kunukia zaidi;
- Unapofanya kujaza kabichi - mimina maji ya moto juu ya kabichi safi, na kisha tu kaanga;
- Ikiwa unakutana na kabichi ambayo ina ladha ya uchungu kidogo, iweke kwenye maji ya moto kwa dakika kadhaa, kisha upike sahani zilizopangwa kutoka kwayo;
- Ikiwa sauerkraut ni kali sana, safisha kwenye maji baridi. Lakini usiiache ndani ya maji kwa muda mrefu sana, au itapoteza vitamini C yote.