Foie gras inawavutia sana wanaharakati wa haki za wanyama na wapenzi wakubwa. Ini ya goose iliyolishwa kwa njia maalum inachukuliwa kuwa ya kitamu, lakini njia za utengenezaji wake zinakashifu adabu ya mtu kuhusiana na viumbe vingine hai.
Ni kwa manufaa yako si kula foie gras kwa hali yoyote, na kuna sababu 6 za hili.
Ugonjwa wa moyo na mishipa ni sababu kuu ya kifo, na hii lazima ikumbukwe ikiwa kuna tamaa ya kula ini ya mafuta. Chakula chochote ambacho kalori yake ni zaidi ya 80% ya mafuta ni mbaya kwa mwili. Na, ikiwa unasikia kwamba mafuta katika foie gras ni sawa na avocado au mafuta ya mizeituni, usiamini. Mafuta ya wanyama ni sumu.
Kalamu zinazofurika bata na bata bukini zinaharibu udongo, na hewa inaharibiwa na methane kutokana na kuua ndege na kuoza kwa kinyesi chao. Haiwezekani kuzaliana kuku bila kuharibu udongo na maji.
Kwa ajili ya uzalishaji wa foie gras, ndege hulishwa kwa njia ya bomba. Ni unyama kulazimisha kulisha kiumbe hai! Ini ya goose inakua kwa ukubwa usio wa kawaida, hawezi hata kutembea. Ili kupata malighafi ya foie gras, ndege hulishwa kwa kiasi kikubwa cha nafaka, kwa kawaida nafaka. Hakuna goose mmoja anayeweza kula chakula kingi peke yake.
Bila kusema, bei nzuri ya foie gras ni wastani wa $50 kwa pauni. Ukweli huu pekee unapaswa kuzungumza dhidi ya matumizi ya ladha. Kwa kuzingatia kwamba watu hutumia pesa kwa chakula na vinywaji kila siku, inafaa kuhalalisha chakula cha gharama kubwa kama hicho?
Je, mtu ambaye alikula ini akiwa mtoto anaweza kusema alipenda ladha yake? Kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa chanzo kizuri cha vitamini na chuma. Lakini ini ni "chujio" cha mwili. Ina vitu vyote vyenye madhara vilivyotengenezwa ndani ya matumbo. Inaonekana kwamba ukweli huu hauongezi hamu ya kula.
Hitimisho: kuna vitu bora vya kula
Njia mbadala ya foie gras ni saladi ya mboga safi na mafuta au avocado. Tofauti na ini, vyakula hivi vina mafuta mengi ya monounsaturated, ni afya, na ladha hai na hila. Na muhimu zaidi - ndoto za kutisha kuhusu ndege wanaoteswa hazitakusumbua!