7 miongo ya veganism

1944 Akikataa mapendekezo kama vile "bila maziwa" au "afya," Watson anachukua neno "vegan" kumaanisha mlo wa mboga bila maziwa au mayai. Ufafanuzi "wa mboga mboga" na "mtu matunda" pia hukataliwa, kwa kuwa maneno haya mawili "tayari yanahusishwa na jamii zinazoruhusu "matunda" ya ng'ombe na kuku kuliwa.   1956 Muogeleaji Murray Rose mwenye umri wa miaka 17 ajishindia medali tatu za dhahabu za Olimpiki kutokana na lishe ya vegan ya mbegu za alizeti, ufuta, wali wa kahawia, tende, korosho na juisi ya karoti ya mama yake - na kujipatia jina la utani "The SeaweedStreak". 1969 Mkuu wa bohemia mwenye ndevu Father Yod (Jim Baker) anafungua The Fountainhead, klabu ya usiku ya walaji mboga kwenye Ukanda wa Sunset wa Los Angeles. Nukta huvutia walaji watu mashuhuri kutoka kwa Marlon Brando hadi John Lennon. 1981 "StraightEdge" (kihalisi "makali wazi"), wimbo wa sekunde 46 wa bendi ya punk MinorThreat, hupiga dawa za kulevya na pombe, na kuzaa kinachojulikana kama kilimo kidogo cha makali. Wengi wa wafuasi wake kwenda mboga; watu wenye msimamo mkali wa nyama hupata nafasi yao katika vikundi kama vile Front Liberation Front. 1991 Kamati ya Fizikia ya Dawa inayohusika inapendekeza marekebisho ya vikundi 4 vya chakula vilivyopendekezwa na USDA: wakati huu ni matunda, kunde, nafaka nzima na mboga. Wakulima walidharau pendekezo hilo kama "kilele cha kutowajibika". Mwaka mmoja baadaye, Wizara inazindua piramidi ya chakula kwa umma, huku nyama na bidhaa za maziwa zikichukua sehemu ndogo juu kabisa. 1992 Baada ya kusoma Diet for the New America, "Weird" Al Yankovic anajiunga na orodha inayokua kwa kasi ya watu mashuhuri wa vegan. (Mwaka huo huo, Paul McCartney, mlaji mboga, anakataa kumpa Yankovic ruhusa ya kuiga wimbo wake wa “LiveandLetDie” kama “ChickenPotPie”.) Alipoulizwa katika fanzine jinsi anaelezea ushiriki wake katika Mbavu Bora za Kuku za Mpishi wa Marekani (Kupika Mbavu Kubwa wa Marekani), anajibu, “Vile vile ninavyojieleza maonyesho ya chuo kikuu, ingawa mimi si mwanafunzi.” 2002 Akiunganisha maisha yake na mke wake na harakati za kutetea haki za wanyama, msanii Jonathan Horowitz anafunga Go Vegan yake! huko Chelsea na "Tofu kwenye msingi wa nyumba ya sanaa" - kipande cha curd ya maharagwe inayoelea ndani ya maji. Mchambuzi wa sanaa wa New York Times Ken Johnson anaiita “wito wa kimya, karibu wa kidini wa kubadili mazoea ya kula.” 2008 Wasanii wa mitindo ya mboga mboga Ellen De Geniris na Portia De Rossi walisherehekea harusi ya vegan iliyoandaliwa na mpishi Tol Ronnen, ambaye mwaka huo huo alikuwa akitayarisha utakaso wa mboga kwa siku 21 kwa Oprah Winfrey, iliyoundwa kuwakumbusha mastaa wa media "kama vile chakula tunachokula kila mmoja. wetu.” siku inaisha kwenye sahani zetu." 2009 Kitabu cha upishi cha Alicia Silverstone cha The Good Diet kinaongoza orodha ya wanaouza zaidi New York Times. "Hapo zamani, sikuwa na wazo juu ya uwezo wangu," nyota huyo anakubali ujinga wake, akimaanisha siku ambazo hakuwa vegan. 2011 Kuamua kwamba kuwa mlaji mwenye bidii kunamaanisha "kucheza roulette ya Kirusi," Bill Clinton anamwambia mwandishi wa habari wa SNN Sanjay Gupta (na pia daktari wa upasuaji na mwandishi aliyefanikiwa) kwamba ameacha - kwa sehemu kubwa - ameacha nyama, mayai, na bidhaa za maziwa. Alipoulizwa na Gupta ikiwa hiyo inamfanya kuwa mboga mboga, mwanariadha huyo wa zamani anasugua kidevu chake na kujibu, "Nadhani hivyo." 2012 Usher anajaribu kumshawishi mfuasi wake, Justin Bieber, kula mboga mboga ili "kumweka kwenye vidole vyake." Bieber, hata hivyo, "hakubali" veganism; mshiriki wa kikundi chake anakiri kwa vyombo vya habari kwamba alionja tofu na taco kutoka tempeh, kisha "alifanya onyesho kwa kutema chakula hadi sauti ya kutapika." 2013 Domino's Pizza ya Israeli yazindua pizza yake ya kwanza ya jibini ya vegan iliyotiwa mboga.

Acha Reply