Shallots mara nyingi hupatikana katika mapishi, na kawaida tunapuuza kitu hiki, na kuibadilisha na vitunguu vya kawaida. Labda, bure?
Shallots ni ndogo kwa saizi na bei ni kubwa zaidi, lakini haishangazi ni maarufu kati ya wapishi ulimwenguni. Je! Ni tofauti gani kati ya shallots kutoka kitunguu cha kawaida na kwanini wakati mwingine ni muhimu kuiongeza kwenye milo yako?
- Ingawa sawa na vitunguu, shallots - hii ni mmea tofauti kabisa. Shallots ya kijani ina ladha dhaifu zaidi na haitoi uchungu na ladha ya viungo.
- Shallot inachukuliwa kuwa lishe zaidi. Na ingawa asilimia ya vitunguu katika sahani zetu ni ndogo, lakini kwa watu wengine, kalori ina jukumu kubwa.
- Shallots zina asidi nyingi za ascorbic, vitamini C na vitamini B, mafuta muhimu, kalsiamu, fosforasi, na chuma.
- Shallots inaathiri vyema kazi ya viungo na mifumo yote ya mwili wetu, ni muhimu sana katika shida za kumengenya na maono.
- Shallots zina sukari zaidi, na kwa hivyo uwepo wake hautaharibu ladha ya sahani ambayo hakika itathamini gourmets.
- Shallots ni haraka kusafisha na haileti kulia wakati wa kukata.
Kupunguza matumizi ya shallots muhimu kwa wale ambao wana historia ya magonjwa ya ini, figo, na mfumo wa kupumua.
Shallots hutumiwa mara nyingi katika kupikia kama safi na iliyochwa. Ni nzuri kwa saladi, michuzi, na sahani kuu. Kwa sababu ya ukweli kwamba shallots ni caramelized vizuri, pia hutumiwa mara nyingi kutoa dessert mazingira ya kawaida na ya kupendeza.
Kwa njia, sahani yoyote na kuongeza ya shallots haitaweza kuharibu tarehe yako iliyosubiriwa kwa muda mrefu au mkutano muhimu wa biashara. Hii ndio sababu ya saba na muhimu sana kuzingatia bidhaa hii.
Kwa habari zaidi juu ya faida na madhara ya afya ya shallots soma nakala yetu kubwa: