Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko juisi ya matunda wakati una kiu. Juisi ya matunda ya nyumbani hukuruhusu kuchanganya matunda na mboga kwenye glasi yako kulingana na ladha yako, lakini kwa kuongeza, ni ya afya na ya asili.
Ili kuchanganya biashara na furaha, ni muhimu kujua virutubisho katika matunda na mboga zako kwa juisi.
Juisi ya ACE ni moja wapo ya juisi bora ya matunda kwa ladha na kwa mwili. Inahusu juisi zinazochanganya vitamini A, C na E.
Ni shughuli gani za kila vitamini kwenye mwili wako na ni nini vitendo vyao vinapojumuishwa katika mwili.
Vitamini katika juisi ya ACE
Vitamini A au provitamin A
Mimea iliyo na provitamin A
Vitamini A Inapatikana tu katika vyakula vya asili ya wanyama (ini, nyama, bidhaa za maziwa).
Kuhusu mimea, ina provitamin A (Beta carotene). Ni vitamini ambayo mwili huibadilisha mwilini kuwa vitamini A (1) baada ya kula vyakula vyenye provitamin A kwa wingi.
Beta-carotene hupatikana kwa idadi nzuri katika mimea ifuatayo: karoti, turnip, vitunguu saumu, parsley, dandelion, parachichi, celery, lettuce, kabichi nyekundu, escarole, mchicha ...
Jukumu la vitamini A
- Vitamini A ni kirutubisho ambacho ni msingi wa uundaji wa tishu za mwili. Pia inahusika katika ulinzi wa epidermis. Inarejesha tishu zilizoharibiwa. Aidha, vitamini A inaruhusu upyaji wa tishu za ngozi na uponyaji mzuri wa ngozi.
- Vitamini hii ina jukumu muhimu katika usanisi wa homoni fulani (kwa mfano, progesterone)
- Vitamini A inashiriki katika kazi za jicho
- Inahitajika kwa ukuaji wa mifupa
- Ni kipengele muhimu katika ukuaji wa bronchi, matumbo
Mahitaji ya vitamini A
Upungufu wa vitamini A unajidhihirisha kati ya mambo mengine kwa kupungua kwa maono ya usiku, ukavu wa ngozi, conjunctivitis, hypersensitivity kwa maambukizi. Watu wazima wanahitaji dozi hizi za kila siku za vitamini A:
- 2400 UI kwa wanawake
- 3400 IU kwa wanaume
Vitamini C
Mimea iliyo na vitamini C
Vitamini C au asidi askobiki inahusika katika karibu kazi zote za mwili (2). Walakini, haiwezi kutengenezwa na mwili. Vitamini hii hupatikana katika matunda na mboga kadhaa.
Kufyonzwa ndani ya mwili, hupita ndani ya damu baada ya awali yake. Kisha huenea kwa viungo vyote vya mwili. Mwili hauhifadhi vitamini C, ziada huondolewa kwa njia ya mkojo kwa namna ya asidi oxalic. Chini ni mimea inayozingatia zaidi vitamini C:
- Crucifers (cauliflower, kabichi ya Brussels, kabichi nyekundu, turnip ...)
- parsley safi,
- Kiwi,
- Matunda ya machungwa (machungwa, clementine, limau)
- radish nyeusi,
- Pilipili,
- Brokoli,
- L'acerola...
Jukumu la vitamini C
Vitamini C inabadilishwa mwilini kuwa antioxidant. Asidi ya ascorbic inahusika katika mwili wa binadamu:
- Katika awali ya enzymes tofauti na katika athari kadhaa katika mwili
- Katika kazi ya kinga ya kulinda viungo kutoka kwa maambukizi
- Katika uharibifu wa radicals bure shukrani kwa hatua yake ya antioxidant
- Katika ulinzi na ukarabati wa tishu za mwili na hatua ya vitamini vingine
- Katika kujenga nishati mwilini
- Katika kuzuia dhidi ya malezi ya seli za saratani na uharibifu wao
- Katika hatua za antimicrobial na antibacterial katika mwili
Mahitaji ya vitamini C
Mahitaji ya vitamini C ni:
- 100 mg kwa siku kwa watu wazima
- 120 katika wanawake wajawazito
- 130 katika wanawake wanaonyonyesha
Ukosefu wa vitamini C huchangia uharibifu wa mfumo wa kinga. Mwili unakuwa lango la maambukizo na bakteria. Kuongezeka kwa ukosefu wa vitamini C husababisha kiseyeye.
Kusoma: Juisi zetu bora za detox
Vitamin E
Mimea iliyo na vitamini E
Vitamini E ni mkusanyiko wa vitamini mumunyifu katika maji (3). Haipo katika mwili. Ni kupitia chakula tunachotumia tunaupa mwili wetu kipimo chake cha vitamini E.
Vitamini hii inaingizwa ndani ya matumbo kutokana na uwepo wa mafuta. Inavuka ukuta wa matumbo na kuishia kwenye ini. Kisha inaelekezwa kwa damu. Vitamini E ni antioxidant inayopatikana katika:
- Mbegu (alizeti, hazelnuts, almond, pamoja na ngozi.)
- Mafuta ya mboga (mafuta ya alizeti, mafuta ya mizeituni, mafuta ya karanga, mawese, mafuta ya rapa, mafuta ya ngano)
- Matunda ya mafuta (parachichi, karanga)
- Magonjwa
- Mboga (mchicha)
Jukumu la vitamini E
- Vitamini E hufanya kazi kwa ushirikiano na vitamini vingine ili kulinda mfumo wa kinga
- Inashiriki katika uhifadhi wa asidi ya mafuta ya polyunsaturated
- Pengine ni kushiriki katika kuzuia na ulinzi dhidi ya magonjwa ya kuzorota. Inatenda dhidi ya matukio ya oxidative katika mwili
- Vitamini hii inashiriki katika urekebishaji wa michakato ya kupinga uchochezi
- Inalinda seli kutoka kwa mkazo wa oksidi
Mahitaji ya vitamini E
Vitamini E huhifadhiwa kwenye misuli na tishu za mafuta. Huhitaji ulaji wa kila siku wa vitamini E.
Upungufu wa vitamini E husababisha upotezaji wa tafakari fulani, retinopathy pigmentosa (dysfunctions ya maumbile ambayo husababisha usumbufu wa kuona, pamoja na upofu), kutokuwa na utulivu wa kutembea.
Kusoma: Juisi ya komamanga, kwa nini unapaswa kunywa mara nyingi?
Faida za juisi ya ACE
Nia ya kutengeneza juisi za matunda zinazochanganya vitamini A, C na E inategemea viwango kadhaa (4):
- Virutubisho vilivyo katika vyakula tofauti hufanya kazi vizuri zaidi pamoja na virutubishi vingine kuliko vile vililiwa peke yake
- Virutubisho fulani vipo kwenye chakula kimoja na si katika chakula kingine, kwa hiyo kuna uwiano kati ya virutubishi unapotumia matunda na mboga mbalimbali kupitia juisi.
Ndiyo maana wataalam wanapendekeza kula matunda na mboga 5 tofauti kwa siku.
- Kutofautisha matunda na mboga itakusaidia kuzuia monotoni.
- Utakuwa na afya njema kwa sababu unaupa mwili wako virutubisho kadhaa kwenye glasi moja kupitia Visa hivi vya matunda.
Kusoma: juisi ya beet, cocktail ya vitamini
Mapishi ya juisi ya ACE
Juisi ya ACE inahusu cocktail ya machungwa, karoti na limao. Hili ni toleo la kwanza la juisi ya ACE.
Lakini kwa kuwa wewe na mimi tunajua ni matunda na mboga gani ni vitamini A, C na E, tutatengeneza Visa vya matunda vyenye vitamini ACE kwa aina bora za juisi na ugavi mkubwa wa virutubisho.
Kichocheo cha asili cha ACE (karoti, machungwa, limau)
Unahitaji:
- 4 karoti
- Oranges za 4
- 1 limau
Maandalizi
- Osha na kusafisha karoti zako
- Safisha machungwa yako na limau
- Weka yote kwenye mashine yako
Wakati juisi yako iko tayari, unaweza kuongeza cubes ya barafu au kuiweka kwenye jokofu.
Thamani ya lishe
Beta carotene ina athari ya antioxidant mwilini inaposhirikiana na vitamini C, E
Juisi ya ACE kwa njia yangu
Unahitaji:
- 3 parachichi
- 4 klementini
- 1/2 mwanasheria
Maandalizi
- Osha na jiwe parachichi zako, kisha uzikate
- Safisha clementines yako
- Safisha parachichi lako, lishimo
- Weka kila kitu kwenye blender
- Smoothie yako iko tayari
Thamani ya lishe
Juisi yako ina vitamini ACE na zaidi.
Hitimisho
Juisi ya ACE hukuruhusu kujaza vitamini kwenye glasi. Kama maji yoyote ya matunda, hukurahisishia kula matunda na mboga kadhaa kila siku.
Kumbuka kwamba zaidi ya karoti, limao na machungwa, unaweza kufanya mchanganyiko wa juisi ya ACE mwenyewe, jambo kuu ni kuchanganya vitamini hivi tofauti.
Tuko wazi kwa maoni yoyote, maoni katika maoni. Usisahau kulike page yetu 🙂