Wacha tuseme wewe ni mlaji mboga, kula lishe yenye afya, na uwe na mazao mengi mapya kwenye lishe yako. Je! Unapaswa Kuchukua Vitamini vya Ziada? Wataalamu wana maoni gani kuhusu hili?
Ikiwa unapata virutubisho vyote, basi kuchukua multivitamin sio lazima. Lakini ni njia rahisi ya kurekebisha upungufu wakati lishe yako sio kamili.
. Vyakula vya mmea kimsingi havina vitamini B12, ambayo ni muhimu kwa afya ya damu na mishipa. Kwa kuongeza, watu zaidi ya umri wa miaka 50 wanashauriwa kuchukua virutubisho vya B12 kutokana na matatizo ya kunyonya kwa vitamini hii. Kiwango kilichopendekezwa ni mikrogramu 2,4 kwa siku kwa watu wazima, zaidi kidogo kwa walaji mboga na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Multivitamini zote zina kiasi cha kutosha cha vitamini B12.
Njia ya asili ya kupata vitamini D ni kupitia ngozi kupitia jua. Vitamini hii husaidia mwili kunyonya kalsiamu. Kwa watu ambao hawapati jua moja kwa moja vya kutosha, vitamini D ya syntetisk ni mbadala. Kiwango cha kila siku kilichopendekezwa cha vitamini D ni 600 IU (15 mcg) kwa watu wazima chini ya 70 na 800 IU (20 mcg) ikiwa una zaidi ya 70. Kwa sababu vitamini D pia husaidia kuzuia saratani, madaktari wengine hupendekeza viwango vya juu vya ulaji. Dozi za kila siku hadi 3000 IU (75 mcg) ni salama kwa watu wazima wenye afya.
Kwa vegans, kumbuka kwamba vitamini D huja katika aina mbili. Kwanza, vitamini D3 (cholecalciferol) hutoka kwa lanolin katika pamba. Vitamini D2 (ergocalciferol) inatokana na chachu. Ingawa watafiti wengine wametilia shaka kunyonya kwa D2, ushahidi wa hivi majuzi unaiweka sawa na D3.
Wanawake wa umri wa kuzaa wanaweza kuwa na upungufu, na vitamini vya chuma vinaweza kusaidia. Wanawake baada ya kukoma hedhi na wanaume wazima wa umri wowote mara nyingi hujilimbikiza chuma zaidi kuliko mahitaji ya miili yao, kwa hivyo chagua chapa isiyo na chuma ya multivitamini.
hupatikana kwa wingi katika mboga za majani na baadhi ya kunde. Mboga hawahitaji virutubisho vya kalsiamu. Hata hivyo, mapendekezo kwa wanawake walio na osteopenia au osteoporosis yanaweza kujumuisha kalsiamu kama sehemu ya mpango wa ukarabati.
Kwa hivyo, mkakati wa busara kwa mboga ni kuchukua vitamini B12 na vitamini D (ikiwa kuna uhaba wa jua). Kila kitu kingine unachopata kutoka kwa chakula unachokula.