Yaliyomo
Ninakubali, sikuwa shabiki wa artichoke. Kupitia warsha kadhaa na madaktari, niligundua jinsi mboga hii chungu inaweza kuwa muhimu kwa kudumisha afya njema.
Kwa hivyo, nilifikiria juisi ya matunda ya artichoke, na ni ladha sana. Njoo ugundue kupitia nakala hii faida na mapishi ya juisi ya artichoke.
Je! Unapata nini katika juisi inayotokana na artichoke
- Fibers: Katika mchakato wao, zingine mumunyifu na zingine haziyeyuki. Fiber hurahisisha usafirishaji wa matumbo na inalinda ndani ya mfumo wa utumbo.
- Vitamini: cherries zinajumuisha vitamini A na C (karibu 30%). Vitamini hivi viwili vina shughuli za antioxidant mwilini.
Vitamini A ndio msingi wa ukuzaji wa tishu za mwili (mfano ngozi). Inawafundisha, kuiboresha, kuhakikisha usawa wao. Inachukua jukumu muhimu katika mfumo wa kinga na katika kazi za jicho.
Vitamini C kwa sehemu yake inajulikana kama kizuizi cha shughuli za itikadi kali ya bure, na hivyo kulinda mwili kutokana na hatari za saratani, uvimbe na kuzeeka mapema.
Pia hutoa nguvu muhimu kwa mwili. Inalinda kinga ya mwili kutokana na shambulio la asili ya bakteria na aina zote za uchokozi
- inulin (1): Ni aina ya sukari rahisi ambayo Enzymes kwenye matumbo hazigawanyi. Baada ya mabadiliko ya lishe, polyphenol hii inapatikana sawa kwenye koloni.
Badala yake, inabadilishwa na mimea ya matumbo, ambayo inasababisha kutolewa kwa haidrojeni, dioksidi kaboni na methane.
- Cynarini: pia huitwa asidi ya dicaffeylquinic ni dutu iliyochukuliwa kutoka kwa artichoke. Ni polyphenol ambayo hufanya kazi za hepato-biliary
- Chumvi za potasiamu : Pia inajulikana kama kloridi ya sodiamu au chumvi, chumvi ya potasiamu ni muhimu kwa shughuli za misuli.
Shukrani kwa hatua yake katika mwili, unaweza kuambukizwa na kupumzika misuli yako. Inasaidia pia kudhibiti kiwango cha maji na madini mwilini. Kwa kuongeza ina hatua juu ya msukumo wa neva.
- Magnesium ni moja ya madini. Magnesiamu inahusika katika udhibiti wa sukari katika damu. Inahitajika pia katika kazi za misuli na moyo.
- Antioxidants: artichoke ina antioxidants kadhaa kama vile anthocyanini, rutin, quercetin. Juisi ya artichoke ni tajiri wa vioksidishaji kama chokoleti nyeusi na hudhurungi.
Maua ya artichoke
Kusoma: Je! Unajua kuhusu juisi ya parachichi?
Faida za juisi hii
Mali ya kuondoa
Artichoke kupitia vifaa vyake vilivyotajwa hapo juu ina mali ya uharibifu. Mmea huu huchochea kazi ya ini (2).
Mabaki kutoka kwa usagaji chakula au shughuli za mwili huvunjwa na ini ambayo hupunguza bidhaa hizi za sumu kuwa vitu visivyo na sumu. Dutu zilizobadilishwa hutiwa ndani ya bile, ndani ya utumbo na hatimaye kukataliwa nje ya mwili kupitia kinyesi.
Kazi za ini na bile ni muhimu sana kwamba uzalishaji mdogo au utendaji duni wa ini utasababisha shida zingine kadhaa za kiafya kama vile harufu mbaya ya mwili na harufu ya mwili, shinikizo la damu, mlango wazi wa saratani…
Kwa kuongezea, ini ina kazi ya kuhifadhi virutubisho. Artichoke imetumika kwa karne nyingi kutibu shida za ini na bile, na kuifanya juisi bora ya detox.
Lakini ilikuwa tu katikati ya karne ya 20 ambapo watafiti wa Italia waliweza kutenganisha cynarine. Ni dutu iliyo kwenye artichoke ambayo inathiri vyema kazi za ini na huchochea uzalishaji mkubwa wa bile.
Kwa ujumla, matunda na mboga zilizo na ladha kali kidogo kama artichoke au mbigili ya maziwa ni muhimu katika matibabu ya kazi za hepato-biliary.
Kusoma: Faida za juisi ya shamari
Mchomaji wa mafuta
Artichoksi huwa na inulini, aina ya sukari inayosaidia mimea kuhifadhi nishati kwenye mimea kwenye mizizi na shina. Kwa kutumia juisi ya artichoke wakati wa lishe yako, mwili wako huhifadhi nishati.
Juisi hii pia ina nyuzi nyingi ambayo hutoa hisia ya shibe wakati unatumia.
Kwa kuongeza, artichoke ni diuretic, inasaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Pia ni chini ya kalori na mafuta
Sifa hizi tofauti za artichoke hukuruhusu kuunga mkono vizuri lishe yako ya kupoteza uzito. Kwa kweli, artichoke peke yake haiwezi kukufanya upoteze uzito, lakini inaanguka kwenye kikundi cha vyakula vya kupungua.
Changanya na matunda na mboga zingine kwa lishe bora (kama juisi ya celery kwa mfano). Mbali na lishe nyembamba, artichoke itakusaidia kuzuia shida za kumengenya, kuondoa kuvimbiwa na kukuza hatua bora ya njia ya kumengenya.
Dhidi ya ugonjwa wa moyo
Ugonjwa wa moyo husababishwa na upungufu wa mishipa inayosambaza damu kwa moyo. Mishipa hii imepunguzwa au kuzuiliwa na kuganda (3). Hii inasababisha kupunguzwa kwa damu ambayo mishipa hutoa kwa moyo (myocardial ischemia).
Potasiamu iliyo katika artichoke inahusika katika usawa na utulivu wa kiwango cha moyo.
Kwa kuongezea, vyakula vyenye antioxidants ni vyakula vinavyochochea na kulinda mfumo wa moyo na mishipa. Chakula kilicho na vioksidishaji pia huathiri ukuaji wa itikadi kali ya bure na ukuzaji wa seli za kasinojeni.
Katika utafiti (4) uliofanywa na Idara ya Kitaifa ya Kilimo huko Merika, orodha ya matunda na mboga zilijaribiwa kwa maudhui yao ya antioxidant na athari zao kwa afya, haswa moyo na mishipa.
Artichokes ni moja ya mboga iliyo na kiwango kikubwa cha vioksidishaji na kwa hivyo ina uwezo wa kulinda mwili kwa jumla na mfumo wa moyo na mishipa haswa.
Kugundua: juisi ya aloe vera
Mapishi ya juisi na artichoke
Ili kufurahiya faida za artichoke kwenye juisi yako, tunapendekeza utumie majani ya artichoke kwa juicing. Majani hujilimbikizia virutubisho vingi kuliko moyo, kwa hivyo yana virutubisho zaidi.
Juisi ya artichoke na maziwa
Unahitaji:
- Artikete 1 (pamoja na majani)
- 1 apple
- 2 karoti
- 4 mlozi
- 1 glasi ya maziwa
Maandalizi
- Osha na kata artichoke yako vipande vipande
- Safisha karoti na apple yako na ukate vipande vipande
- Weka yote kwenye mashine yako.
- Ongeza maziwa
Thamani ya lishe
Juisi hii inafanya iwe rahisi kwako kutumia artichoke.
Vitamini C pia inahusika katika kunyonya chuma na mwili Mbali na virutubisho vya artichoke, una virutubisho vingine kadhaa kama vile antioxidants, beta carotene.
Kupitia vioksidishaji, vitamini, kufuatilia vitu na virutubisho vingine vilivyomo kwenye tufaha, mwili wako unaweza kutenda vizuri dhidi ya itikadi kali ya bure (juisi ya cherry pia ni nzuri sana kwa hiyo), sumu mwilini, shida za mmeng'enyo na zingine nyingi.
Juisi ya artichoke na matunda ya machungwa
Unahitaji:
- 3 majani ya artichoke
- Oranges za 3
- 4 tangerines
Maandalizi
- Safisha majani yako na ukate vipande vipande
- Safisha matunda yako ya machungwa na uikate vipande vipande (kulingana na mashine unayotumia)
Thamani ya lishe
Juisi yako ya matunda imejaa folate, thiamine, vitamini C, na antioxidants.
Antioxidants na vitamini C vinahusika katika usanisi wa DNA na katika muundo wa collagen. Antioxidants hulinda kinga yako kwa ujumla.
Folate au folic acid au vitamini B9 inahusika katika utengenezaji wa seli nyekundu za damu, katika ukuaji sahihi wa kijusi ...
Folate husaidia kurekebisha tishu zilizoharibika mwilini. Kitendo cha pamoja cha virutubisho vyote hukuhakikishia juisi ya asili ya 100% iliyojaa faida.
Juisi ya kijani
Unahitaji:
- 3 majani ya artichoke
- 1/2 bua ya celery
- Bakuli la majani ya mchicha
- Vipande 2 vya tikiti maji
- Bakuli 1 la zabibu
- ½ glasi ya maji ya madini
Maandalizi
- Osha na ukata majani yako ya artichoke
- Pia safisha mchicha wako na celery
- Safisha matikiti yako, uipande na ukate vipande vya kati
- Osha zabibu zako
- Weka yote kwenye juicer yako
- Ongeza maji yako.
Soma pia: Kwanini unywe juisi za kijani kibichi?
Thamani ya lishe
Juisi hii ina nyuzi nyingi ambazo zitakusaidia na mmeng'enyo mzuri na urari wa kazi za kumengenya. Pia ni matajiri katika folate (mchicha, artichokes) kusaidia shughuli za damu mwilini.
Una vitamini kadhaa kadhaa, fuatilia vitu, madini, antioxidants ambayo inachangia afya njema katika viwango vyote vya mwili wako.
Hitimisho
Artichoke ina faida nyingi. Lakini ni ngumu kuipenda kwa sababu ya ladha yake. Na juisi, utaona mboga hii ya dawa tofauti.
Badala yake, tumia majani kwa juisi zako kwani zina virutubisho vingi kuliko moyo.
Penda na shiriki nakala yetu kueneza habari kuhusu artichoke.