Yaliyomo
Beets iliyokatwa kwenye cream ya sour: mapishi ya asili
Beetroot ni mboga yenye mizizi yenye vitamini, viini na macroelements. Sahani zilizotengenezwa kutoka kwake ni muhimu kwa hemoglobin ya chini, upungufu wa damu. Njia moja maarufu ya kupika beets ni kitoweo. Inakuwezesha kuhifadhi kiwango cha juu cha virutubisho vilivyomo kwenye bidhaa. Na beets zilizokaushwa katika cream ya siki ni moja ya sahani za kupendeza na za asili.
Beets stewed katika sour cream: mapishi tofauti
Beetroot iliyokatwa kwenye cream ya sour na viungo
Kitoweo cha beetroot ni sahani bora ya kando ya sahani za nyama, viazi zilizochujwa, mchele wa kuchemsha. Utahitaji: - beets 2 za kati; - karoti 1 ya kati; - 1 mzizi mdogo wa iliki; - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga; - glasi 1 ya cream ya sour; - kijiko 1 cha unga; - kijiko 1 cha sukari; - chumvi kuonja; - jani 1 la bay; - kijiko 0,5 cha siki (6%).
Chambua beets, karoti, iliki na chaga mboga za mizizi kwenye grater iliyosagwa. Weka mboga kwenye sufuria na mafuta ya mboga, nyunyiza na siki, ongeza vijiko kadhaa vya maji na uweke moto mdogo.
Kitoweo cha beetroot kinaweza kuliwa baridi na moto
Mboga mboga kwa dakika 40, ikichochea kila wakati. Kisha kuongeza kijiko cha unga kwenye sahani na koroga kabisa. Sasa unahitaji msimu wa beets na cream ya sour, chumvi, ongeza sukari, jani la bay, changanya na simmer kwa dakika 10 nyingine. Ondoa jani la bay kwenye beets zilizokamilishwa ili uchungu usionekane.
Ili kuifanya sahani iwe na ladha zaidi, unaweza kuipaka na uzani wa oregano.
Beets ya kitoweo na vitunguu na cream ya sour
Wapenzi wa chakula cha manukato wanaweza kujifurahisha na beets iliyochwa na vitunguu. Kupika ni rahisi sana, kwa hii utahitaji: - 1 beetroot kubwa; - 4 karafuu ya vitunguu; - maganda ya pilipili moto 0,5; - gramu 100 za cream ya sour; - manyoya 2 ya vitunguu ya kijani; - chumvi kuonja; - pilipili kuonja.
Chambua beets kubwa na wavu kwenye grater iliyo na coarse. Kisha kaanga kwenye mafuta moto ya mboga kwa dakika kumi. Kata laini vitunguu, manyoya ya vitunguu na pilipili kali, changanya na cream ya siki. Weka misa kwenye sufuria ya kukaanga na beets, pilipili na chumvi, koroga. Chemsha beets juu ya moto mdogo kwa dakika tano.
Beetroot iliyokatwa na celery kwenye cream ya sour
Beets zilizoandaliwa kulingana na kichocheo hiki ni laini na zenye kunukia. Ili kuandaa sahani, utahitaji: - beets 2 za kuchemsha; - 1 kitunguu kikubwa; - vikombe 0,5 vya mchuzi; - kijiko 1 cha cream ya sour; - kijiko 1 cha unga; - 1 bua ya celery; - jani 1 la bay; - chumvi kwa kuonja; - pilipili ya ardhi kuonja; - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
Kata laini vitunguu na kaanga kwenye mafuta ya moto, ongeza celery, iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Kaanga kwa dakika kadhaa zaidi na ongeza unga na cream ya sour, koroga. Kisha mimina mchuzi na koroga tena. Baada ya dakika 10, weka jani la kukausha sufuria na beets, kata vipande nyembamba, chumvi, pilipili na simmer kwa dakika 5. Kutumikia, nyunyiza mimea.