Duniani kote inakabiliwa na ukosefu wa protini. Wao ni wakazi hasa wa Afrika ya Kati na Asia ya Kusini, ambao mlo wao ni duni katika virutubisho muhimu. Wala mboga mboga na mboga mboga pia wanaweza kuwa katika hatari ikiwa hawatafuatilia lishe yao kwa uangalifu, wakibadilisha nyama na bidhaa za maziwa na vyanzo vya protini vya mimea. Jinsi ya kuamua kuwa huna protini ya kutosha katika mwili?
1. Edema
Maeneo ya kuvimba kwa mwili na mkusanyiko wa maji sio kiashiria cha afya. Wanasayansi wanaamini kwamba kiasi kidogo cha albin ya serum ya binadamu, protini ya plasma ya damu, inaweza kusababisha uvimbe. Mojawapo ya kazi kuu za albin ni kudumisha shinikizo la oncotic, ambayo ni nguvu ambayo huchota maji kwenye mzunguko. Kiasi cha kutosha cha albin huzuia mkusanyiko wa maji kupita kiasi katika tishu za mwili. Kutokana na kupungua kwa kiwango cha albin ya serum, upungufu wa protini husababisha kupungua kwa shinikizo la oncotic. Kama matokeo, maji hujilimbikiza kwenye tishu. Unaweza kuangalia kiasi cha protini katika damu kwa kupitisha vipimo.
2. Matatizo ya nywele, kucha na meno
Nywele dhaifu, zilizogawanyika, na kuanguka nje ya nywele ni ishara ya uhakika ya upungufu wa protini. Mwili hauna nyenzo za kutosha za ujenzi kwa seli, na hutoa sehemu "zisizo na maana" za mwili. Ikiwa daktari wa meno anaweza kusema kwa meno kwamba wewe ni mboga au vegan, ina maana kwamba una mlo usiofaa na hupati virutubisho vya kutosha. Kimsingi, protini na kalsiamu. Kuweka misumari, meno na nywele kwa utaratibu: kula mbegu za sesame, mbegu za poppy, tofu, buckwheat, broccoli. Ikiwa wewe ni mboga - usisahau kuhusu bidhaa za maziwa ya juu. Kwa matatizo makubwa, unaweza kuanza kunywa vitamini maalum ili kurejesha na kudumisha kuangalia kwa afya ya misumari, nywele na meno.
3. Kupoteza misuli
Misuli ni "hifadhi" kuu ya protini katika mwili. Ikiwa umepoteza uzito kwa kasi bila sababu dhahiri, mwili wako unaweza kuwa umeamua "kutoa dhabihu" molekuli ya misuli kutokana na ukosefu wa protini. Misuli yetu yote imejengwa kutoka kwa asidi ya amino. Amino asidi hupatikana katika vyakula vya protini tunavyokula. Mlo wa wanariadha wowote ambao misa ya misuli ni muhimu, kwa kiasi kikubwa ina protini - mboga au wanyama. Watu wenye afya, wenye kazi wanapendekezwa kula kuhusu 1 g ya protini kwa kilo 1 ya uzito wa mwili. Kwa hivyo misa ya misuli haitaharibiwa na itawekwa kwa kiwango cha afya.
4. Fractures
Wanasayansi wanaamini kuwa ulaji wa kutosha wa protini unaweza kusababisha udhaifu wa mfupa na, kwa sababu hiyo, kwa fractures mara kwa mara. Fractures katika vijana na watu wenye afya mara nyingi hutokea katika hali ya dharura. Katika kuanguka kwa kawaida au kugeuka kwa shida, fracture haipaswi kutokea. Vinginevyo, unahitaji kufikiria juu ya lishe yako na hakikisha kuwasiliana na mtaalamu. Mbali na protini, utahitaji kuangalia kalsiamu yako na viwango vingine vya micronutrient.
5. Magonjwa ya mara kwa mara
Ukosefu wa protini na juu ya mfumo wa kinga. Protini hufanya antibodies (pia ni immunoglobulins) - hawa ni watetezi wakuu wa mwili wetu kutoka kwa virusi hatari na madhara mabaya ya mazingira. Wakati hakuna protini ya kutosha, mfumo wa kinga ni dhaifu - kwa hiyo magonjwa ya kuambukiza ya mara kwa mara na baridi. Lakini ikiwa wewe ni mgonjwa sasa, kwanza unahitaji kupona kikamilifu, na kisha tu uhakiki mlo wako.
6. Kuongezeka kwa hamu ya kula
Tamaa ya mara kwa mara ya kula kitu inaweza pia kusababishwa na ukosefu wa protini. Kanuni ni rahisi sana: kupata angalau protini, mwili unakulazimisha kula zaidi. Hii ndio kesi wakati ulikula kilo ya apples, lakini bado uliendelea njaa, kwa sababu kwa kweli ulihitaji chakula cha protini. Aidha, protini hutoa satiety zaidi kuliko vyakula vya wanga. Hii ni kutokana na kiwango cha sukari katika damu: wanga haraka kuongeza sukari na pia haraka huanguka saa kadhaa baada ya kula. Protini, kwa upande mwingine, kuweka sukari kwa kiwango cha wastani na usiruhusu kuruka ghafla.