Karen Leibovitz
Kutoka kwa uzoefu wa kibinafsi. Familia yangu iliitikiaje? Nilipowaambia wazazi wangu kwamba sasa nilikuwa mla mboga mboga, nilifurahi kuona kwamba waliunga mkono uamuzi wangu. Babu, babu, shangazi, wajomba ni hadithi tofauti kabisa. Kwao, hii ilimaanisha kubadilisha menyu za kitamaduni za likizo ya familia, kwa hivyo walisita na kuhisi kuchukizwa kwa kiasi fulani. Mara ya kwanza nilileta mada ya veganism ilikuwa wakati wa kuunganishwa kwa familia, wakati bibi yangu aliona kwamba sikuchukua Uturuki. Ghafla, familia nzima ilianza kuniuliza maswali.
Nini cha kufanya nayo? Katika hali kama hiyo, ni muhimu kuzingatia kwamba vidokezo vya kutokubalika kutoka kwa wanafamilia vinapaswa kuchukuliwa kama faraja: familia yako inajali afya yako na inakutakia bora tu. Ikiwa hawajui lishe ya vegan, wanaweza kuogopa afya yako. Ni muhimu kutojisikia kudhalilishwa na kukiri kwamba chakula cha vegan kinaweza kudharauliwa katika mawazo ya chuki ya wasio-vegans, hasa ikiwa hawajui faida zake na kufikiri watu wanapaswa kula nyama na maziwa. Wanajali tu juu yako na afya yako.
Katika uzoefu wangu, hii ndio ilifanya kazi vizuri zaidi. Kwanza, niliiambia familia yangu kwa nini nimekuwa vegan na kwamba kuna ushahidi wa kisayansi kwamba mlo wa vegan una virutubisho muhimu. Chuo cha Lishe na Dietetics kinasema kwamba, "Mlo wa mboga uliopangwa vizuri ni mzuri, una virutubisho muhimu, na hutoa manufaa ya afya katika kuzuia na matibabu ya magonjwa fulani."
Niliwahakikishia jamaa zangu kwamba ninazingatia kwa makini uchaguzi wangu wa chakula cha kila siku ili kuhakikisha kuwa ninapata virutubisho vyote ninavyohitaji. Hii inaweza kujumuisha ununuzi wa vyakula vilivyoongezwa kalsiamu, pamoja na kula vyakula mbalimbali. Familia yako pia itafurahi kusikia kwamba mabadiliko ya lishe yanahusishwa na chaguo bora za maisha.
Mapendekezo ya vitendo. Tengeneza sahani yako ya nyama mbadala, familia itahisi vizuri. Iliondoa mzigo kwa babu na nyanya yangu, ambao hawakutaka kupika chakula cha ziada kwa mtu mmoja tu.
Wape jamaa zako chakula kibadala cha nyama au vyakula vingine vya mimea vilivyo na protini nyingi, kama vile baga ya maharagwe, familia yako itajivunia wewe na kunufaika na hobby yako mpya. Kama mboga mboga, wakati mwingine unaweza kuhisi kama wewe ni mzigo kwa wale wanaopika kwa mikusanyiko ya familia. Onyesha familia yako kuwa wewe ni mzima wa afya na unafurahia kula nyama, na ushughulikie wasiwasi wao kwa sababu hilo ndilo jambo lao kuu.