Tunaweza kufanya nini sasa ili kudumisha ubongo wenye afya na akili safi kwa miaka mingi ijayo? Tunaweza kula kwa uangalifu na kujumuisha katika mlo wetu wa kila siku vyakula ambavyo vina vitu muhimu kwa utendaji wa kawaida wa ubongo. 1) vitamini B Hizi ni vitamini kuu zinazosimamia utendaji wa ubongo na kumbukumbu. Ni antioxidants muhimu, inasaidia utendaji wa mfumo mkuu wa neva, hulinda ubongo kutokana na upakiaji na mafadhaiko, kuamsha kumbukumbu na kuwajibika kwa uwezo wa kujifunza. Vitamini kuu vitatu vya kundi hili: • Vitamini B6 (pyridoxine). Inawajibika kwa unyonyaji wa asidi ya amino muhimu kwa ubongo (tryptophan, cysteine, methionine) na awali ya neuroleptics (norepinephrine na serotonin), ambayo ni muhimu kwa utendaji kazi wa ubongo. Ukosefu wa vitamini hii katika mwili unaweza kusababisha kupungua kwa akili, kumbukumbu na matatizo ya akili. Vitamini B6 hupatikana katika parachichi, mchicha, ndizi na viazi vya Russet. • Vitamini B9 (folate au folic acid) huathiri msisimko wa mfumo mkuu wa neva. Kwa umri, thamani ya vitamini hii kwa mwili huongezeka kwa kiasi kikubwa. Asidi ya Folic inakuwezesha kuokoa na kurejesha sehemu ya kumbukumbu ya muda mfupi na ya muda mrefu na kuongeza kasi ya kufikiri. Vitamini B9 ina wingi wa avokado, broccoli, ndimu, mboga za majani na maharagwe. • Vitamini B12 (cyanocobalamin). Hisia zetu za ustawi au shida hutegemea mkusanyiko wa vitamini hii katika mwili. Vitamini B12 ni mdhibiti wa asili wa shughuli za kila siku: husaidia mwili kubadili kati ya kuamka na kulala. Inajulikana kuwa ni wakati wa usingizi kwamba habari huhamishwa kutoka kwa kumbukumbu ya muda mfupi hadi kumbukumbu ya muda mrefu. Unaweza kupata vitamini B12 kutoka kwa nafaka zilizoboreshwa na vitamini, chachu, na mwani. 2) Vitamini D Vitamini D huathiri afya ya mifupa na kinga, unyonyaji wa kalsiamu, utendaji wa riadha, na utendakazi wa ubongo. Pia huchangia kuzuia atherosclerosis, kudumisha elasticity ya mishipa ya damu na capillaries ya ubongo, kuzuia kuzeeka mapema na mabadiliko ya kuzorota. Uchunguzi unaonyesha kuwa upungufu mkubwa wa vitamini D huongeza hatari ya kupata magonjwa yanayohusiana na ubongo maradufu. Vitamini D pia huitwa "vitamini ya jua" na hutengenezwa katika mwili wakati wa jua. Jaribu kuwa kwenye jua angalau mara 2-3 kwa wiki. Vitamini D hupatikana katika bidhaa za maziwa na uyoga wa jua. 3) Asidi ya mafuta ya Omega-3 Asidi ya mafuta ya Omega-3, pia huitwa "mafuta yenye afya", hayatolewa na mwili na yanaweza kupatikana tu kutoka kwa vyakula. Tunawahitaji kwa maendeleo ya kawaida na utendaji wa kazi wa ubongo, mishipa, mifumo ya kinga na uzazi, na pia kwa hali nzuri ya ngozi, nywele na misumari. Asidi ya mafuta ya Omega-3 hupatikana katika walnuts, mbegu (lin na chia), na mafuta ya mboga (mzeituni na kitani). Mara nyingi, ugonjwa wa shida ya akili na Alzheimer's unaweza kuzuiwa na kupunguza kasi. Lishe sahihi ni ufunguo wa maisha marefu. Chanzo: myvega.com Tafsiri: Lakshmi
2022-11-11