Kujaza kabichi kwa pai. Kichocheo cha video

Ili kutengeneza kabichi ladha na pai ya yai, utahitaji:

• 1 kichwa kidogo cha kabichi
• 3 balbu kubwa
• Pcs 5. mayai
• P tsp sukari iliyokatwa
• Siagi ya 1 tbsp
• 2 tbsp mafuta ya mboga
• kifungu cha vitunguu kijani
• wiki safi
• pilipili nyeusi
• chumvi

Chambua kitunguu, kata kila kitunguu katikati na ukate pete nyembamba nusu. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na pande za juu, ongeza siagi ndani yake, weka kitunguu, chumvi kidogo na uinyunyize sukari. Simmer, ikichochea kila wakati, juu ya joto la kati hadi iwe wazi.

Kata kabichi kwenye vipande nyembamba kisha vipande vipande vya cm 2-3. Weka kwenye sufuria, funika na maji ya moto, weka kwenye jiko na chemsha. Ongeza chumvi, punguza moto na simmer kwa dakika 5-6. Futa kabichi kwenye colander na suuza kwa maji baridi.

Weka kabichi kwenye skillet, ambapo vitunguu hutiwa, kwa sehemu, ukikamua kila moja vizuri kwa mkono wako. Koroga kabichi na vitunguu, kidogo chemsha kila kitu pamoja kwa dakika 2-3. Ondoa sufuria kutoka jiko, uhamishe yaliyomo kwenye bakuli na baridi.

Chemsha mayai ya kuchemsha. Kata mayai laini, mimea safi na vitunguu kijani, weka kwenye bakuli, koroga na kabichi. Chumvi na pilipili ikiwa ni lazima. Kujaza kabichi iko tayari.

Ili kuifanya pie iwe ya kuridhisha zaidi, unaweza kuongeza nyama ya kukaanga iliyokaanga na vitunguu kwa kujaza kabichi au kwa safu tofauti

Kwa ujazo huu, chukua:

• 100 g uyoga wa porcini kavu
• 2 balbu kubwa
• 1 karoti
• Kichwa cha kabichi cha XNUM / XNUMX
• 2 tbsp mafuta ya divai
• Siagi ya 1 tbsp
• wiki safi
• pilipili nyeusi
• chumvi

Uyoga kavu lazima uingizwe na maji ya moto mapema, ili wawe laini, wanahitaji kusimama kwa angalau masaa 3-4. Usiongeze maji mengi, inapaswa kufunika uyoga tu. Futa infusion kutoka kwao, lakini usimimina. Kata vitunguu vizuri, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha, kaanga vitunguu ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza karoti na blanch kwa dakika 3-4. Weka uyoga uliolowekwa na kung'olewa vizuri kwenye skillet, chumvi, pilipili na kaanga kidogo pamoja.

Weka kabichi iliyokatwa vizuri au iliyokatwa kwenye bakuli la kina na mimina maji ya moto. Weka kabichi kwenye colander na ukimbie. Weka kwenye sufuria ya kukausha, changanya na uyoga, vitunguu na karoti, ongeza infusion ya uyoga, siagi, chumvi na pilipili ili kuonja. Simmer, ikichochea mara kwa mara, juu ya joto la kati kwa dakika 15. Poa chini kabla ya kuweka kujaza kwenye pai.

Soma juu ya nakala ya kupendeza juu ya jinsi ya kuoka samaki kwenye oveni.