Wala mboga mboga kwa ujumla wana matukio ya chini ya saratani kuliko watu wengine, lakini sababu za hii bado hazijaeleweka kikamilifu.
Pia haijulikani ni kwa kiwango gani kirutubisho kinachangia kupunguza magonjwa miongoni mwa wala mboga. Wakati vipengele vingine isipokuwa lishe vinakaribia kufanana, tofauti ya viwango vya saratani kati ya wala mboga mboga na wasio mboga hupungua, ingawa tofauti za viwango vya baadhi ya saratani hubakia kuwa kubwa.
Mchanganuo wa viashiria vya vikundi vingine vya mboga walio na umri sawa, jinsia, mtazamo wa kuvuta sigara haukupata tofauti katika asilimia ya saratani ya mapafu, matiti, uterasi na tumbo, lakini ilipata tofauti kubwa katika saratani zingine.
Kwa hivyo, kwa mboga mboga, asilimia ya saratani ya kibofu ni 54% chini kuliko wasio mboga, na kansa ya viungo vya proctology (ikiwa ni pamoja na matumbo) ni 88% chini kuliko wasio mboga.
Masomo mengine pia yameonyesha viwango vya kupungua kwa neoplasms kwenye utumbo kwa walaji mboga ikilinganishwa na wasio mboga, na kupunguza viwango vya damu katika vegans ya aina ya vipengele vya ukuaji wa proinsulin, ambayo wanasayansi wanaamini kuwa inahusika katika maendeleo ya baadhi ya saratani, ikilinganishwa hata na mboga na. mboga. -lacto-mboga.
Nyama nyekundu na nyeupe zimeonyeshwa kuongeza hatari ya saratani ya utumbo. Uchunguzi umegundua uhusiano kati ya kuongezeka kwa ulaji wa bidhaa za maziwa na kalsiamu na hatari kubwa ya saratani ya kibofu, ingawa uchunguzi huu hauungwa mkono na watafiti wote. Uchambuzi wa pamoja wa uchunguzi 8 haukupata uhusiano kati ya ulaji wa nyama na saratani ya matiti.
Utafiti unaonyesha sababu fulani katika lishe ya mboga zinaweza kuhusishwa na kupunguza hatari ya saratani. Lishe ya vegan iko karibu sana katika muundo wa lishe iliyowekwa na Taasisi ya Kitaifa ya Utafiti wa Saratani.kuliko lishe isiyo ya mboga, haswa kuhusu ulaji wa mafuta na bio-fiber. Ingawa data juu ya ulaji wa matunda na mboga kwa walaji mboga ni mdogo, tafiti za hivi karibuni zimeonyesha kuwa ni kubwa zaidi kati ya vegans kuliko kati ya wasio mboga.
Kuongezeka kwa kiwango cha estrojeni (homoni za kike) ambazo hujilimbikiza katika maisha yote pia husababisha hatari kubwa ya saratani ya matiti. Baadhi ya tafiti zinaonyesha kupungua kwa viwango vya estrojeni katika damu na mkojo na kwa walaji mboga. Pia kuna ushahidi kwamba wasichana wa mboga mboga huanza kupata hedhi baadaye maishani, ambayo inaweza pia kupunguza uwezekano wa kupata saratani ya matiti, kwa sababu ya kupungua kwa mkusanyiko wa estrojeni katika maisha yote.
Kuongezeka kwa ulaji wa nyuzinyuzi ni sababu ya kupunguza hatari ya saratani ya matumbo, ingawa sio tafiti zote zinazounga mkono dai hili. Mimea ya utumbo wa wala mboga kimsingi ni tofauti na ile ya wasio mboga. Wala mboga mboga wana viwango vya chini sana vya asidi ya bile inayoweza kusababisha saratani na bakteria ya matumbo ambayo hubadilisha asidi ya msingi ya bile kuwa asidi ya sekondari ya saratani. Utoaji wa mara kwa mara zaidi na kuongezeka kwa viwango vya vimeng'enya fulani kwenye utumbo huongeza uondoaji wa kansa kutoka kwenye utumbo.
Tafiti nyingi zinaonyesha kwamba walaji mboga wamepunguza kwa kiasi kikubwa viwango vya mutajeni wa kinyesi (vitu vinavyosababisha mabadiliko). Mboga kivitendo hawatumii chuma cha heme, ambayo, kulingana na tafiti, husababisha malezi ya vitu vyenye cytotoxic kwenye utumbo na husababisha malezi ya saratani ya koloni. Hatimaye, walaji mboga wana ulaji ulioongezeka wa phytochemicals, nyingi ambazo zina shughuli za kupambana na kansa.
Bidhaa za soya zimeonyeshwa katika tafiti kuwa na athari za kupambana na saratani, haswa kuhusiana na saratani ya matiti na kibofu, ingawa sio tafiti zote zinazounga mkono maoni haya.