Watoto wenye Afya ya Vegan
"Unaweza kuinua watu wenye afya kwenye lishe ya vegan. Kinyume na vile washawishi wa nyama na maziwa wanaoamua kile tunachopaswa kula watakuambia, watoto wanaweza kukua vizuri bila nyama na maziwa, "Bialik anasema kwenye video. "Kitu pekee ambacho vegans hawawezi kupata kutoka kwa chakula ni vitamini B12, ambayo tunachukua kama nyongeza. Watoto wengi wa mboga mboga huchukua B12 na inasaidia sana.
Alipoulizwa kuhusu protini, Bialik anaeleza: “Kwa kweli, tunahitaji protini kidogo zaidi kuliko sisi, kama nchi ya Magharibi, tunavyokula. Ulaji mwingi wa protini umehusishwa na ongezeko la saratani na magonjwa mengine mengi katika nchi zinazotumia nyama kama chanzo kikuu cha protini. Pia aliongeza kuwa protini pia hupatikana katika vyakula vingine, ikiwa ni pamoja na mkate na quinoa.
Kuhusu elimu
Akiongea na watoto kuhusu kwa nini wao ni mboga mboga, Bialik anasema, "Tunachagua kuwa mboga mboga, sio kila mtu anayechagua kuwa mboga na hiyo ni sawa." Mwigizaji hataki watoto wake wahukumu na kukasirika, pia mara nyingi huwakumbusha watoto kwamba daktari wao wa watoto anaunga mkono lishe yao.
"Kuwa vegan ni uamuzi wa kifalsafa, matibabu na kiroho ambao tunafanya kila siku. Pia ninawaambia watoto wangu kwamba inafaa kujidhabihu kwa manufaa makubwa zaidi. Ninataka kuwalea watoto wangu wawe watu wa kuhoji mambo, kufanya utafiti wao wenyewe, kufanya maamuzi kwa kuzingatia ukweli na hisia za kila mmoja wao.”
Yanafaa kwa miaka yote
Msimamo wa Bialik kuhusu mlo wa mboga mboga unalingana na Chuo cha Marekani cha Lishe na Dietetics: "Chuo cha Lishe na Dietetics kinaamini kwamba vyakula vya mboga vilivyopangwa vizuri, ikiwa ni pamoja na veganism kali, ni afya, lishe, na inaweza kutoa manufaa ya afya, kuzuia, na matibabu ya magonjwa fulani. Mlo wa mboga uliopangwa vizuri unafaa kwa watu katika hatua zote za mzunguko wa maisha, ikiwa ni pamoja na ujauzito, kunyonyesha, utoto, utoto na ujana, na pia inafaa kwa wanariadha.